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Una noche en el Jacquard

The Jacquard Mountain View King Una noche en el Jacquard

Mis ojos se ponían en blanco cuando alguien me sugería que hiciera unas vacaciones en Denver. No pude justificar el gasto. No cuando podía evitar hacer las maletas y seguir explorando la ciudad día y noche, pero estar en mi propia cama al anochecer. Pero eso fue antes de que Denver tuviera hoteles, como The Jacquard, que actualmente son algunos de los más comentados del país, ya sea por sus elegantes diseños o sus programas de F + B de primera categoría.

Solo en 2018, la ciudad espera cerrar con 20 nuevos hoteles y otros 23 proyectados en 2019. Entre los más notables de 2018 se encuentra el hotel de lujo más nuevo de Cherry Creek North, el Jacquard Hotel & Rooftop de 201 habitaciones, un lugar que se suma a la cartera de Marriott International de Hoteles de Autograph Collection.

El hotel, que lleva el nombre de Joseph Marie Jacquard, un tejedor francés que inventó una forma de acelerar y simplificar la compleja tarea de tejer telas, tiene que ver con el estilo. Fue evidente desde el momento en que mi esposo TJ y yo entramos en el elegante vestíbulo de nuestra reciente estancia: obras de arte coloridas, esculturas y una biblioteca tallada detrás del mostrador de facturación con montones de libros para acomodarnos frente a la chimenea. .

The Jacquard Exterior Night Una noche en el Jacquard

Una de las principales características del hotel es Narrative, el restaurante del hotel dirigido por el chef Paul Nagan, anteriormente del restaurante Range en el Renaissance Hotel. Ahora, en lugar de servir comida centrada en el oeste americano, está sirviendo comida americana moderna. Una mirada al menú y no hubo manera de convencerme de los huevos rellenos de ensalada César, que estaban tan deliciosos que felizmente habría pedido una segunda porción para el plato principal. Dicho esto, la lubina rayada de Alamosa me llamó la atención y era igualmente deliciosa. Vino servido sobre un guiso sustancioso y sabroso de azafrán, chorizo, col rizada, garbanzos y aceitunas.

TJ se decidió por la Jacq Cheeseburger, cubierta con pepper jack, cebolla crujiente y mermelada de tomate. Para las bebidas, fue difícil decidir qué vino acompañar con nuestra cena: hay cien etiquetas diferentes disponibles. La decoración del restaurante: luminosa y luminosa y acabada con mármol blanco es tan atractiva como la comida. El elemento de diseño más destacado para nosotros fue el papel tapiz que retrata de manera convincente una estantería; el resto se mezcla con el fondo, dejando los brebajes culinarios creativos frente a usted como el foco principal.

Que es exactamente como debería ser.

Narrative Burger Horizontal Una noche en el Jacquard

Nos quedamos en el restaurante hasta la noche antes de retirarnos a nuestra habitación, que presentaba ropa de cama y productos de baño personalizados, así como obras de arte curadas. Las habitaciones están decoradas en un relajante esquema de color gris en el que es fácil relajarse, especialmente con las suaves y acogedoras batas Ferette que tienen en préstamo. Y en las mesitas de noche, encontrará libros que puede llevarse a casa. Fue un toque que aprecié porque no pude leer más allá del título antes de quedarme dormido.

Narrative Bar Evening Logo Screens Una noche en el Jacquard

Al día siguiente, TJ tuvo que sacarme de la ropa de cama de lujo. Solo estaba bromeando a medias cuando le dije a TJ que reservara otra noche. Por lo menos, planeamos regresar una vez que abra el bar de la azotea del hotel, Kisbee on the Roof. Está ubicado frente a una espectacular piscina de 75 pies de largo con vistas panorámicas de la ciudad que garantiza llevar la vida nocturna de Cherry Creek a otro nivel: la piscina se puede cubrir con una cubierta y convertirla en una pista de baile.

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