El invierno se está asentando aquí en Colorado, lo que significa días cortos, noches largas, nieve y temperaturas frías. Pero también significa una temporada de diversión al aire libre, desde esquiar hasta raquetas de nieve y escalada en hielo, en mi patio trasero de las Montañas Rocosas. Sin embargo, al final de un día jugando al aire libre, por lo general estoy listo para celebrar el apres con una bebida que me calienta. Y para eso me gusta mezclar una bebida de whisky. Aquí hay tres recetas de whisky para entrar en calor este invierno:
Hombro de mono
Monkey Shoulder es una mezcla de tres whiskies de malta escoceses diferentes y se toma muy fácil. Tiene un sabor suave y dulce que se suaviza en un vaso con hielo o en una bebida mixta enfocada en el invierno. Para más tarde me encanta esta receta de Ginger Monkey, que es súper fácil de hacer y agrega algo de carbonatación con un poco de jengibre y un toque de naranja.
Mono de jengibre
Ingredientes:
- 50 ml de whisky de hombro de mono
- 120 ml de cerveza de jengibre seca
- 1 rodaja de naranja
Cómo mezclar:
- Llena el vaso largo con hielo
- Vierta la paleta de mono y la cerveza de jengibre seca
- Revuelva suavemente y decore con la rodaja de naranja.
Whisky Hudson
Otra de las mejores opciones de whisky para mí en este momento es Hudson Whisky. Esta destilería, que fue creada en 2001, tiene su sede en el norte del estado de Nueva York y es la primera destilería de whisky en el estado en abrir desde la Prohibición. Actualmente elaboran cinco whiskies diferentes: Baby Bourbon, Manhattan Rye, Four Grain Bourbon, Single Malt y New York Corn.
Pruebe el Manhattan Rye en esta receta para un gran cóctel después de esquiar.
Chica de Canela
Ingredientes:
- 2 partes de Hudson Manhattan Rye
- .5 partes de Cynar
- .5 partes de Hiver Amer de Bittermen
- .25 parte Luxardo Maraschino
Cómo mezclar
- Revuelva / cuele en Nick & Nora
- Flame Orange Peel en la parte superior
- Decorar con cerezas al brandy
Drambuie
Drambuie no es un licor para beber, pero se mezcla en un sabroso cóctel. El licor es una mezcla de whisky escocés envejecido con miel de brezo, hierbas y especias. Fue creado originalmente en el siglo XVIII para Bonnie Prince Charlie por su boticario real. Hoy en día, el licor se puede comprar en todo el mundo y es perfecto para bebidas de invierno, como la Coca Buie II.
Cacao Buie II
Ingredientes:
- 2 partes de Drambuie
- 9 partes de leche caliente
- 3 cucharadas de mezcla de chocolate caliente
- 1/8 cucharadita de canela molida
- 1/8 cucharadita de sal kosher
- Adorne opcional con malvaviscos en miniatura
Cómo mezclar:
- En una cacerola combine todos los ingredientes y caliente a fuego medio.
- Revuelva lentamente hasta que hierva a fuego lento.
- Servir caliente.
