Para muchas personas, nada mejor que un enorme bistec cocinado a la perfección. Es por eso que la primera opción de muchas personas cuando salen a cenar es cenar en un asador. Para aquellos que viven en la ciudad de Nueva York o aquellos que están de visita en la ciudad, hay una amplia selección de asadores en los que puede elegir comer. Por lo tanto, es complicado decidir cuál es el mejor en términos de la comida disponible, el ambiente y la experiencia gastronómica en general. Si bien cuál es el mejor restaurante de carnes depende en cierta medida de una opinión personal, hay muchos que argumentan que Peter Luger Steakhouse es uno de los mejores restaurantes de carnes de Nueva York. La siguiente es una descripción general de este restaurante y las razones por las que es uno de los mejores asadores de la ciudad.
Peter Luger Steakhouse se ha convertido en una especie de establecimiento en Brooklyn, donde se encuentra su restaurante insignia. De hecho, Eater lo describe como un restaurante icónico de Brooklyn que es la definición misma de una institución. Esto se debe en parte a la larga historia del establecimiento, ya que ha estado abierto como chophouse desde 1887. Debido a su larga y exitosa historia, este restaurante de carnes ha desarrollado una excelente reputación entre los lugareños.
Uno de los principales criterios de la calidad del restaurante es la elección de la comida que sirven y la calidad de los platos. Antes incluso de mirar las ofertas en el menú, vale la pena señalar que los comentarios principales de los clientes son que las porciones son extremadamente generosas, y algunos han descrito que les duele la barriga debido a comer tanto durante una visita a Peter Luger Steakhouse.
El menú del almuerzo cambia a diario en ambos restaurantes, ya que ofrecen diferentes especialidades de carne. Por ejemplo, los lunes, puede encontrar que las especialidades incluyen carne asada y bistec picado, mientras que otros días también puede encontrar costillas de ternera asadas y filetes de primera calidad del USDA. Otras opciones para el almuerzo incluyen una chuleta de cordero partida de doble grosor o salmón a la parrilla. Todos los platos del almuerzo vienen con patatas y verduras. En la cena, hay una selección más amplia disponible. El menú de aperitivos consiste principalmente en ensaladas con una selección de aderezos o salsas. Lo más destacado del menú principal son los filetes. Hay opciones para bistec de primera, bife de costilla o bistec de porterhouse, todos los cuales puede pedir según la cantidad de personas que estén cenando. Una característica interesante de comer un filete en este restaurante de carnes que lo distingue de sus competidores es que los filetes se envejecen en seco en la caja de envejecimiento del restaurante. Los comensales dicen que los filetes se cocinan exactamente como los ordenaron y que son enormes, jugosos y tiernos.
Por supuesto, los filetes no son las únicas opciones del menú. También hay cóctel de camarón umbo disponible en varios tamaños, una chuleta de cordero partida de doble grosor, salmón del Atlántico a la parrilla o filete de lenguado. Para acompañar su plato principal, puede elegir entre una selección de guarniciones de patatas y verduras. Los comensales advierten que los tamaños de las porciones son grandes, por lo que es posible que no se sienta como un postre. Sin embargo, si le gustan los dulces, puede probar algo del menú de postres. Verá clásicos del asador como el pastel de lima, el strudel de manzana, el pastel de nueces y el pastel de queso. Todos los postres se sirven con Schlag, que es un tipo de crema batida casera. Para las bebidas, hay una lista de vinos decente para que elijas la botella de vino perfecta para acompañar tu comida. También puede pedir algunos vinos por copa. Si lo prefiere, puede optar por una refrescante cerveza o un licor.
Aparte de la comida y la bebida, el ambiente y el servicio al cliente son otros dos factores que pueden afectar la experiencia gastronómica en general. Este restaurante de carnes tiene un ambiente de la vieja escuela que es cálido, amigable y relajante. Esto lo convierte en un gran lugar para pasar el rato con amigos o familiares disfrutando de una deliciosa comida en un ambiente relajado. También hay algo reconfortante en el aroma de este restaurante, que es una combinación de la carne en el proceso de envejecimiento y el olor de los filetes cocinándose a la parrilla. El servicio al cliente es excelente, según los comensales, con un personal amable que es acogedor y hace todo lo posible para que su visita a Peter Luger Steakhouse sea lo más agradable posible.
Precio
Los precios en Peter Luger son razonables y se comparan favorablemente con la competencia local. Por lo tanto, es una opción asequible y con una buena relación calidad-precio, especialmente si se tiene en cuenta el tamaño de los bistecs que sirven. Vale la pena señalar que ni las ubicaciones de Brooklyn ni Great Neck aceptan tarjetas de crédito. Los métodos de pago aceptables incluyen efectivo, tarjetas de débito, una tarjeta Peter Luger o cheques estadounidenses con identificación.
Para probar este restaurante usted mismo, puede elegir entre dos ubicaciones. El restaurante insignia se encuentra en el barrio de Williamson de Brooklyn en 178 Broadway. La otra ubicación está en Northern Boulevard, Great Neck, Long Island. El horario de apertura en la ubicación de Brooklyn es a las 11.45 a. M. Todos los días excepto los domingos, cuando el restaurante abre más tarde a las 12.45 p. M. Los viernes y sábados, Peter Luger Steakhouse cierra a las 22:45. El resto de noches, la hora de cierre es a las 21.45 horas.
Aunque la reserva no es necesaria para parejas o grupos más pequeños, se recomienda en momentos de mayor actividad o si está cenando con un grupo grande. Puede llamar con anticipación para hacer reservaciones para grupos de menos de 10, y también es posible reservar en línea para el restaurante Brooklyn. Si desea reservar para un grupo de 10 o más personas, debe hacer una reserva para el banquete con anticipación. Ambos lugares tienen instalaciones para fiestas que puede reservar para eventos. El salón de actos del restaurante Brooklyn tiene capacidad para 60 personas, mientras que el restaurante Great Neck puede albergar fiestas de hasta 65 invitados.
