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Los cinco tipos de lechuga más saludables

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Si está tratando de comer de manera más saludable, la ensalada es una opción popular para una comida, ya que puede ser bastante abundante y hay muchas cosas diferentes que puede hacer con ella. La lechuga a menudo proporciona la base para el resto de la ensalada y es posible que no le dé mucha importancia al tipo de lechuga que usa, además de su sabor. Sin embargo, algunos tipos de lechuga son mucho más saludables que otros. Los cinco tipos de lechuga más saludables que puede comer se enumeran a continuación.

Lechuga viva

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Cuando compre lechuga viva, todavía tendrá sus raíces adheridas. Esto significa que conservará sus nutrientes durante más tiempo que otros tipos de lechuga, ya que usted mismo puede quitar las hojas cuando las necesite. También permanece fresco en su refrigerador durante más de dos semanas después de haber sido comprado. La cantidad de nutrientes disminuirá cuanto más vieja sea la lechuga, pero existe una buena posibilidad de que definitivamente pueda comerla toda antes de que llegue al punto en que deba desecharse.

Lechuga de hoja de roble

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La lechuga de hoja de roble contiene altas cantidades de vitamina C y vitamina A. Recibe su nombre del hecho de que las hojas parecen hojas de un roble. Es uno de los únicos tipos de lechuga que contiene múltiples tipos de vitaminas, lo que significa que es una de las opciones más saludables que puede hacer. La vitamina A puede dar un impulso real a sus niveles inmunológicos y hay algunos antioxidantes poderosos que se pueden encontrar en la vitamina C. La lechuga de hoja de roble también es una buena fuente de fibra dietética y por lo tanto puede ayudar a mejorar su salud digestiva.

Lechuga de hoja roja

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La lechuga de hoja roja contiene muchos fitonutrientes y son estos los que ayudan a dar a las hojas su color rojo. Hay muchos beneficios para la salud que están asociados con los fitonutrientes y comer lechuga con hojas rojas es una buena forma de obtener algo de este tipo de nutriente. Hay varios tipos diferentes de fitonutrientes y la lechuga roja contiene varios de estos. Actúan como antioxidantes y algunos estudios han demostrado que pueden ser eficaces para prevenir ciertos tipos de cáncer.

Lechuga de hoja verde

lettuce green leaf Los cinco tipos de lechuga más saludables

La lechuga con hojas verdes es una gran fuente de vitamina K. Es especialmente importante asegurarse de obtener suficiente vitamina K si tiene un estilo de vida muy activo. También ayuda a transportar el calcio por todo el cuerpo, por lo que es importante para la salud de los huesos. Si consume suficiente vitamina K a través de su dieta, no debería ser necesario tomar un suplemento. Comer lechuga con hojas verdes es un buen punto de partida.

Lechuga romana

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Muchos de los nutrientes que se pueden encontrar en la lechuga de hoja verde también se pueden encontrar en la variedad Romaine, aunque no en cantidades tan elevadas. Si prefiere su lechuga con un poco más de crujiente, la lechuga romana podría ser una buena opción. Al igual que con otros tipos de lechuga, se cree que los antioxidantes que contiene pueden prevenir el cáncer. La lechuga romana a veces tiene mala prensa, ya que se ha relacionado con brotes de E-coli.

La lechuga iceberg es una de las variedades de lechuga más populares y es en la que la mayoría de la gente piensa primero. En términos de nutrientes, es uno de los peores que puedes elegir porque contiene poco más que agua. Si esto es algo que normalmente tiene en su ensalada, es posible que desee cambiar a uno de los tipos de lechuga de esta lista. Puede experimentar con ellos en algunos platos diferentes y puede terminar encontrando algunas comidas favoritas nuevas.

Otra cosa que quizás desee considerar es comprar bolsas preempaquetadas de verduras mixtas. Estos pueden contener varios tipos diferentes de lechugas que se han discutido anteriormente y son una de las formas más baratas de comprar varias variedades diferentes para comer al mismo tiempo. También contendrán otros vegetales verdes que están llenos de nutrientes y son una parte importante de una dieta balanceada.

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