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Los cinco mejores amargos para un cóctel a la antigua

shutterstock 711382402 e1655726269922 Los cinco mejores amargos para un cóctel a la antigua

Los amargos de cóctel son infusiones aromáticas a base de alcohol que se agregan para equilibrar el sabor de un cóctel. Esencialmente, los cócteles contienen sabores agrios y agridulces. Agregar un sabor amargo a una bebida mezclada le da un perfil de sabor más complejo y completo. Los amargos se han convertido en un popular aditivo para cócteles e incluyen licores aromatizados con un fuerte sabor acre de extractos de plantas. El estilo antiguo ofrece pocas opciones para que las personas se vuelvan creativas y modifiquen la receta. Puedes modificar tu cóctel experimentando con amargos y un edulcorante. Con una amplia selección de amargos para cócteles, identificar uno perfecto para su cóctel tradicional puede ser un desafío. Los siguientes son los cinco mejores amargos para un cóctel a la antigua.

5. Amargo de naranja de Regan No. 6

El whisky combina perfectamente con chocolate, naranjas y nueces. El amargo de naranja número seis de Regan es uno de los mejores aditivos para un cóctel tradicional y una opción ideal para agregar sabor a los cócteles clásicos de whisky. Anteriormente, Gary Regan, Gaz Regan es el columnista de cócteles y el peculiar cantinero detrás de esta fabulosa oferta de amargos de naranja que comparte su apellido. Según Hi Consumption, esta adición de cóctel contiene 45% de alcohol, clavo de olor picante y canela. Es adecuado para todo tipo de cócteles de whisky, incluidos sazeracs, manhattans y, por supuesto, los tradicionales. De hecho, Gaz, el fundador y creador, implica que los amargos de naranja de Regan también son ideales para una ginebra de endrinas añejadas o un cóctel de martini con ron. Los amargos de naranja de Regan son un aditivo versátil y una marca distintiva de amargos para tener en cualquier hogar o bar. Un chorrito de esta tónica es suficiente para dar sabor a tu añejo ya que es muy concentrado.

4. Amargos aromáticos del cóctel Jack Rudy

Los amargos aromáticos pueden presentar una amplia gama de sabores. Los amargos aromáticos de Jack Rudy también son algunos de los mejores para un cóctel tradicional. Es una variedad de amargos de helado de vainilla, pero es una marca que está mucho mejor hecha en comparación con muchas otras en esta categoría. Según Cocktail Society, esta oferta de amargor se forma en colaboración con Cocktail Punk y es una excelente alternativa a las viejas opciones clásicas como los amargos de Angostura y Peychaud. Los amargos aromáticos del cóctel Jack Rudy se crean en pequeños lotes y comprenden una base de azúcar de caña quemada. Estos amargos de cóctel también presentan notas sutiles de especias de invierno, cítricos y agentes amargos. Si tiene demasiados cócteles y quiere aliviar su resaca por la mañana, exprimir unas gotas de este tónico en su cerveza de jengibre o botella de agua puede ayudar a aliviar sus náuseas. Jack Rudy contiene suficientes elementos amargos para equilibrar el sabor y agregar un sabor emocionante a su cóctel tradicional.

3. Bittermilk New Orleans estilo Old Fashioned Rouge

Bittermilk, New Orleans Style, también es uno de los mejores amargos diseñados para mejorar su receta de cóctel tradicional. Comprende un perfil de sabor especiado y herbal con sólidas notas de regaliz y amargos ligeramente rosados ​​teñidos con pigmentos de cochinilla. La cochinilla es un pequeño insecto diminuto o un escarabajo rojo peruano que le da a estos amargos un color rosado único, inspirándose en la forma tradicional en que Campari colorea el famoso amaro. A diferencia de otros productos Bittermilk, el sabor de esta oferta de amargor es bastante condensado. Solo necesitas un par de gotas de este tónico para darle un nuevo giro a tu cóctel a la antigua. Aunque esta oferta de Bittermilk se forma al estilo de Nueva Orleans, se elabora y empaqueta en Charleston, Carolina del Sur. Es una deliciosa e impresionante variedad de aditivos para cócteles creada por bármanes altamente calificados. Bittermilk, New Orleans Style, presenta ingredientes bien balanceados, que incluyen cáscara de limón orgánico, azúcar de caña, raíz de genciana y ajenjo.

2. Bitter de chocolate azteca de Fee Brothers

Los amargos de cóctel que incluyen «amargos a la antigua» en sus descripciones son una opción obvia para un cóctel a la antigua. Los amargos de chocolate azteca de Fee Brothers incluyen cáscara de naranja como uno de los ingredientes principales y tienen chocolate como sabor complementario a la naranja. La marca de amargos agrega notas herbales especiales, una combinación perfecta para un cóctel a la antigua. Comprende una variedad de amargos con un sabor más complejo e intenso que muchas opciones tradicionales, aportando una dimensión adicional junto con un aroma ácido. Una simple adición de estos amargos de chocolate le servirá sin importar si está buscando un cóctel con la complejidad de una paleta de sabores profundos o si necesita un complemento adecuado para su cóctel de postre. Puedes probarlos a la antigua, con un bourbon fuerte o cualquier whisky terminado en barricas de ron o jerez. Los amargos de chocolate azteca de Fee Brothers no solo están destinados a cócteles tradicionales, sino también a recetas clásicas de cócteles como Manhattan.

1. Amargo de angostura

Los amargos de angostura son probablemente los mejores para cócteles, independientemente de si se usan como complemento de un cóctel tradicional o de un New York Sour. El nombre de una ciudad de Venezuela, Angostura es el estándar premium para cócteles amargos en todo el mundo. Sus raíces se remontan a la década de 1800 y siguen siendo la primera opción de los cantineros. Inicialmente estaba destinado a ser vendido a los marineros para ayudar a curar el mareo y es una de las marcas que han sobrevivido a la prohibición. Según The Whisky Guide, estos amargos no solo son los preferidos por ser comunes, sino porque resisten a los mejores. Los amargos de angostura son difíciles de superar, especialmente cuando se mezclan con licores añejos como el whisky. Pueden realzar los sabores existentes y pueden usarse como licor base en varias bebidas, incluyendo Angostura Colada y Trinidad Sour. Los amargos se están convirtiendo cada vez más en un alimento básico esencial para cualquier bar que sirva cócteles artesanales. Mejoran su experiencia de cóctel con hierbas, frutas, raíces aromáticas, especias y otros ingredientes. Hay muchas bebidas que requieren un aditivo, pero el cóctel tradicional es probablemente el más notable. Si su restaurante o bar favorito no combina bien con su elección de amargos, la disponibilidad de múltiples opciones puede transformarlo en un cantinero casero perfecto. Los aditivos para cócteles anticuados están fácilmente disponibles en los supermercados y otras redes de distribución minorista. Los cinco mejores amargos de este artículo le darán un toque especial a su cóctel tradicional tradicional.

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