Puede disfrutar de cualquier tipo de experiencia gastronómica que desee cuando come en San Diego debido a la gran variedad de restaurantes en la ciudad. Independientemente de si desea comer en un restaurante informal económico o en un lugar de alta cocina, encontrará algo que se adapte a sus necesidades. También hay opciones para todos los gustos en cuanto a la oferta gastronómica, ya que hay lugares para comer que sirven platos inspirados en varios lugares del mundo. Una opción popular es el sushi, ¿cuáles son los mejores restaurantes de sushi en San Diego? Aquí están los 20 mejores restaurantes de sushi en San Diego en 2022.
20. Salón y sushi Harney Oceanside
Abierto desde hace más de una década, Harney Oceanside Sushi & Lounge es un restaurante de sushi establecido con una excelente reputación. Es un animado restaurante en Mission Avenue que es conocido por servir sushi sostenible. Es una opción de buena relación calidad-precio que tiene horas felices todos los días. Además, hay música en vivo un par de veces a la semana. Hay otro Harney Sushi & Lounge ubicado en Old Town, que tiene horarios sociales nocturnos.
19. Shiku Sushi Bar: el mejor sushi de San Diego con un presupuesto
Si tienes un presupuesto limitado para gastar en una comida en un restaurante de sushi, pero no quieres comprometer la calidad, Shiku Sushi Bar es una de las mejores opciones. Tiene un happy hour con rollos especiales, pero ofrece una excelente relación calidad-precio sin importar cuándo lo visites. Muchos de los rollos del menú son únicos y el chef les ha dado nombres divertidos. Hay mucho más que sushi en el menú, con otras opciones que incluyen sopas, platos de carne y fideos. No aceptan reservas, por lo que los asientos son por orden de llegada.
18. Blue Ocean Robata y barra de sushi
Los comensales tienen varias opciones cuando comen en Blue Ocean Robata & Sushi Bar. Algunas personas prefieren la carne y las verduras cocinadas a la parrilla robata, mientras que otras optan por los platos de la barra de sushi. También existe la opción de pedir una caja de omakase, que incluye una variedad de rollos de sushi especiales. Muchos clientes habituales eligen los bollos dulces, salados o rellenos para acompañar su comida, junto con una bebida de sake.
17. La articulación
The Joint no suena necesariamente como un restaurante japonés, y eso se debe a que la comida japonesa constituye solo la mitad del menú. Los comensales pueden pedir delicias asiáticas típicas como sushi, panecillos especiales y sashimi, o pueden pedir algo del menú de tapas no asiáticas. Debido a la diversidad del menú, hay algo para todos los gustos. El Joint también ofrece un servicio de comida para llevar.
16. Bang Bang: sushi en el centro de San Diego
Uno de los mejores restaurantes de sushi del centro de San Diego es Bang Bang, que se encuentra en Market Street. Como muchos, el restaurante cerró durante la pandemia y los dueños anunciaron que el cierre era permanente. Sin embargo, ha reabierto bajo una nueva dirección. Los nuevos propietarios han mantenido todo igual, tanto el menú como la decoración interior. Hay nigiri y sashimi habituales que esperarías encontrar en un restaurante japonés, y también hay algunos rollos especiales interesantes que son exclusivos de este lugar. Aunque se recomienda reservar, el restaurante acepta visitas sin cita previa si no están ocupados.
15. Mikami Bar y sushi giratorio
Un lugar divertido para comer sushi en San Diego que tiene un ambiente animado es Mikami Bar & Revolving Sushi. Es un lugar grande donde los comensales se sientan alrededor de una barra de sushi giratoria, sirviéndose lo que sea que les apetezca mientras pasa entre los comensales a lo largo de la cinta transportadora. Más de 70 tipos de sushi están disponibles en un menú diseñado por el jefe de cocina Aiden KT Lee. Incluye aperitivos, guarniciones, rollos de sushi tradicionales, opciones creativas de sushi y platos principales. Los comensales pueden sentarse en las cabinas y pedir sushi desde una tableta, y algunas de las opciones del menú incluyen sushi, aperitivos, arroz frito, udon, ramen y yakisoba. Hay una gran selección de cervezas de cervecerías locales y vinos nacionales e internacionales disponibles.
14. Lumi: El mejor sushi en el Gas Lamp Quarter
Los amantes del sushi en Gas Lamp Quarter deben cenar en Lumi en Fifth Avenue. Es un lugar exclusivo en la azotea con un ambiente animado, y el célebre chef de renombre mundial Akira Back dirige la cocina. El menú consiste en cocina japonesa innovadora, que incluye sushi, platos de mariscos y platos de carne. También hay cócteles y sake disponibles para acompañar su comida. El diseño del restaurante se suma a la experiencia de diseño, ya que utiliza elementos de diseño tradicional japonés junto con detalles arquitectónicos contemporáneos.
13. The Yasai: uno de los mejores sushi para llevar en San Diego
Junya Yasai es un restaurador establecido y exitoso con múltiples restaurantes en varios lugares, como Little Italy y Convoy District. Estos incluyen un lugar de sushi vegano llamado Yasai por RakiRaki, Raki Raki Ramen, Matsuoka y JCK. Ha tomado los mejores elementos de cada uno de estos restaurantes para influir en The Yasai, que es su concepto de restaurante más reciente. El Yasai está dirigido por el chef de sushi Hajime Matsuoka, que utiliza técnicas tradicionales de cocina japonesa y trata cada vegetal de manera diferente para crear una experiencia gastronómica única. Existe la opción de cenar en el restaurante o pedir comida para llevar de este restaurante.
12. Ikiru Sushi
Thrillist enumera a Ikiru Sushi como uno de los mejores lugares para obtener sushi para llevar en Ikiru Sushi, que se encuentra en Liberty Station. Aunque en este restaurante hay comedor, el aforo es limitado, por lo que es más conocido como establecimiento de comida para llevar. Es famoso por sus ingeniosos panecillos, que son frescos, coloridos y deliciosos. Además del menú regular, hay ofertas especiales interesantes que cambian regularmente, así que echa un vistazo a la tabla de ofertas especiales. Muchos comensales piden rollos de sushi para llevar de Ikiru Sushi y luego se sientan y los comen bajo el sol en una de las mesas al aire libre a lo largo del paseo marítimo.
11. Sushi Tadokoro
Si se encuentra en el área del casco antiguo de San Diego, entonces le gustaría probar la comida en Sushi Tadokoro, que es un restaurante con estrellas Michelin en la avenida San Diego. Es conocido por servir algunos de los mejores sushi tradicionales al estilo Edo-mac en San Diego, y se especializa en nigiri y sashimi. Algunas de las opciones más populares en el menú incluyen el esperma de bacalao y el hígado de rape, que son algo diferente a lo que encontrarás en los menús de la mayoría de los restaurantes de sushi.
10. Hane Sushi: un restaurante de fusión japonesa
Hane Sushi se diferencia de muchos otros restaurantes de sushi de San Diego, ya que sirve cocina de fusión japonesa junto con platos tradicionales japoneses. Si prefieres las opciones tradicionales, hay una buena selección de sushi nigiri y sashimi. Aquellos que prefieren algo diferente pueden preferir las opciones de fusión, que incluyen platos como el Pizza Roll y el Fish and Chips Roll. Hane Sushi está en la Quinta Avenida en el área de Bankers Hill de la ciudad. Y está dirigido por un veterano de Sushi Ota.
9. Saiko Sushi
Saiko Sushi es un restaurante de sushi bien establecido en University Avenue en el área de North Park de San Diego. Tiene un menú diseñado por el chef ejecutivo y copropietario Anthony Pascale, y los platos utilizan pescado de origen local que se combina con ingredientes caseros. El restaurante también es conocido por su excelente programa de sake. Hay una segunda ubicación de Saiko Sushi en Coronado si está más cerca de ese lugar.
8. Kokoro
Kokoro es un restaurante japonés que muchos turistas extrañan porque está fuera de los circuitos habituales, pero es una opción popular entre los lugareños que conocen los mejores lugares para comer en la ciudad. Dirígete a Greyling Drive para cenar en este restaurante especializado en cocina japonesa Kappo elaborada con una variedad de pescados y mariscos frescos. El restaurante tiene un aspecto minimalista con paredes blancas y una barra y mesas de madera clara.
7. SOICHI: un restaurante de sushi con estrella Michelin en San Diego
El maestro de sushi Soichi Kadoya está al frente de SOICHI, que es un restaurante con estrellas Michelin en Adams Avenue en San Diego. A pesar de los elogios, es un restaurante familiar con un ambiente cálido y acogedor. Kadoya crea menús personalizados y omakase que incluyen aperitivos de temporada junto con una selección de nigiri y sashimi. También hay un bar de sushi, que según algunos comensales tiene los mejores asientos del restaurante. SOICHI también es conocido por su impresionante selección de sake.
6. Pescado escondido
Si se encuentra en el área de Convoy de San Diego, uno de los mejores lugares para comprar sushi es Hidden Fish en Convoy Street. Es un bate de sushi de 12 asientos que ofrece una experiencia gastronómica de 9 minutos. El chef John Hung crea un menú omakase de 18 piezas con una selección de mariscos del mercado de pescado Toyosu de Japón. También existe la opción de pedir sushi y otros platos japoneses a la carta y acompañar su comida con sake o cerveza japonesa. Los comensales dicen que tanto el ambiente como el servicio de este restaurante son excelentes.
5. Sushi Ota
Sushi Ota es un pequeño restaurante de sushi en un centro comercial en Mission Bay Drive en San Diego que ha estado cerrado por más de 25 años, y Four Square lo cataloga como uno de los mejores sushi en San Diego. Originalmente fue dirigido por Yukito Ota, uno de los mejores fabricantes de sushi de San Diego. Sin embargo, tras su jubilación, uno de sus jefes de cocina se hizo cargo de la dirección del restaurante. Además del menú de sushi, existe la opción de cenar al estilo omakase, que es similar a un menú degustación y consiste en platos a elección del chef elaborados con ingredientes frescos y de temporada. Encontrará Sushi Ota en Mission May Drive, San Diego, CA.
4. Himitsu
Aunque es uno de los lugares de sushi más pequeños de San Diego, muchas personas también clasifican a Himitsu como uno de los mejores. Tiene solo ocho asientos en el bar de sushi y algunos asientos adicionales al aire libre. El restaurante íntimo está dirigido por el chef Mitsu Aihara, quien anteriormente trabajó durante 16 años en el célebre Sushi Ota. Para la mayoría de la gente, lo más destacado del menú es el sushi tradicional, aunque también hay un menú omakase y algunas especialidades de moda. Encontrará a Himitsu en Torrey Pines Road.
3. Kaito Sushi
El chef Kazuo Morito es uno de los reyes del sushi de San Diego, ya que este chef formado en Tokio se ha ganado la reputación de ofrecer la perfección. Aunque el restaurante ofrece menos variedades de pescado que algunos de sus competidores, es porque el foco está puesto en utilizar productos locales de primera calidad. Por lo tanto, el menú gira en torno a una selección fresca del día. Una de las especialidades de la carta es la delicada anguila de agua salada.
2. Ken Sushi Workshop: el mejor restaurante de sushi de alta cocina en San Diego
Si desea una noche especial y está dispuesto a pagar un poco más que el precio promedio del sushi en San Diego, diríjase a Ken Sushi Workshop en El Camino Real. El menú presenta ingredientes de alta gama, con platos de ejemplo que incluyen trufa y erizo de mar cubierto de ventresca de atún y nigiri de carne Wagyu. También sirve rollos de sushi visualmente perfectos con una amplia variedad disponible. El restaurante es un espacio elegante y compacto con asientos de barra.
1. Wrench and the Rodent: El mejor sushi en general en San Diego
Según Eater San Diego, el mejor restaurante de sushi en San Diego es Wrench and the Rodent. Aunque el nombre del restaurante parece más apropiado para un pub británico que para un lugar que sirve cocina japonesa, está dirigido por uno de los mejores chefs de sushi de la ciudad, Davin Waite, quien también dirige varios otros restaurantes en Oceanside. Waite combina pescados y mariscos locales frescos y salsas creativas para crear combinaciones de sabores inusuales, aunque utiliza algunos métodos tradicionales de cocina japonesa. Es el lugar ideal para visitar para aquellos que aman la comida tradicional japonesa pero quieren probar algo diferente.
