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Los 20 chefs más ricos del mundo (actualizado para 2020)

mayo 13, 2021
Jamie Oliver Los 20 chefs más ricos del mundo (actualizado para 2020)

En estos días, los chefs parecen tener más tiempo en televisión que muchos actores y se publican más libros que la mayoría de los escritores profesionales. Mientras algunos todavía se afanan en el horno, cada vez más chefs parecen darse cuenta de que la forma más rápida de alcanzar la fama y la fortuna es abandonar la cocina por el set de filmación. Por supuesto, no está de más tener algunas estrellas Michelin a tu nombre primero, como han descubierto personas como Gordon Ramsay y Thomas Keller. Si desea saber qué chefs han utilizado sus habilidades para sacar el máximo provecho, siga leyendo para conocer nuestra lista de los 20 chefs más ricos del mundo.

20. Tom Colicchio: Valor neto – $ 20 millones

Empatado en el puesto 20 está el famoso chef Tom Colicchio, un hombre que hizo su fortuna como fundador de los restaurantes Craft y Colicchio & Sons (sin mencionar sus numerosas apariciones en televisión como juez principal en Bravo’s Top Chef y como juez y principal productor consultor). para Top Chef Masters). También es el orgulloso autor de tres libros de cocina bien recibidos, Think Like a Chef (2000), Craft of Cooking: Notes and Recipes from a Restaurant Kitchen (2003) y Wichcraft: Craft a Sandwich into a Meal – and a Meal into a Sandwich (2009).

19.Guy Fieri: Valor neto – $ 20 millones

Al igual que nuestra entrada anterior, Tom Colicchio, Guy Fieri disfruta de un patrimonio neto de $ 20 millones. Su dinero proviene de los tres restaurantes que dirige en California, junto con sus numerosas apariciones en televisión en The Food Network. Fiery, que se reconoce fácilmente por su cabello rubio decolorado y su personalidad exagerada, ha sido descrito por The New York Times como un elemento que aporta un “elemento de cultura ruidosa y de mercado de masas a la televisión gastronómica estadounidense”, lo que puede explicar tanto su perdurable popularidad como la “cara” de The Food Network y su saldo bancario apilado. Fieri reside actualmente en Santa Rosa, California, con su esposa Lori y sus dos hijos, Hunter y Ryder.

18.Mario Batali: patrimonio neto: 25 millones de dólares.

Abandonar la legendaria escuela de cocina Le Corden Bleu para un aprendizaje con el chef londinense Marco Pierre White (más de quién en breve) resultó ser la mejor decisión que jamás haya tomado el chef, escritor y personalidad de los medios de comunicación Mario Batali. Después de aprender sus habilidades de la manera difícil, Batali regresó a los Estados Unidos y comenzó su viaje hacia la cima de la escena de los restaurantes. Para 2016, estaba en el corazón de un imperio de 19 restaurantes globales y tenía un boleto caliente en todos los programas de televisión. Unos años más tarde, y es una historia muy diferente: después de múltiples acusaciones de agresión sexual, Batali se vio obligado a retirarse de sus próximas apariciones en televisión y vender las acciones en todos sus restaurantes.

17.Rick Bayless: patrimonio neto: 30 millones de dólares

Rick Bayliss, nativo de Oklahoma, es mejor conocido como la estrella de México: un plato a la vez de PBS, así como el propietario de una serie de restaurantes de gran éxito en Chicago, que incluyen Topolobampo, XOCO, Cruz Blanca Brewery & Taqueria, Frontera Fresco, Tortas Frontera, Red O, Lena Brava y Bar Sotano. Desde que dio sus primeros pasos en la industria en la década de 1980, Bayless ha sido honrado con múltiples premios y reconocimientos, incluido el de Mejor Chef Nuevo de 1988 por la revista Food and Wine, Humanitario del año 1998 por la Fundación James Beard, Mejor Chef del Medio Oeste ( CHICAGO) de 2002 por la Fundación James Beard, Chef Nacional del Año 1995 por la Fundación James Beard y Restaurante Destacado (para Topolobampo), nuevamente por la Fundación James Beard.

16. Giada De Laurentiis: Valor neto – $ 30 millones

Giada Pamela De Laurentiis comenzó su camino para convertirse en una de las chefs de televisión más queridas de la nación al estudiar en Le Cordon Bleu en París. A partir de ahí, trabajó para numerosos restaurantes de alto perfil de Los Ángeles antes de conseguir su primer concierto televisivo con el programa de cocina diurna de Food Network, Everyday Italian. Desde entonces, se ha convertido en un elemento habitual de la red, ganando un premio Emmy diurno y un premio Gracie por sus esfuerzos. A su considerable salario de Food Network se suman los beneficios que ha obtenido de su línea homónima de artículos para el hogar, sus 9 libros de cocina y sus 3 restaurantes.

15. Bobby Flay: patrimonio neto: 30 millones de dólares.

Bobby Flay ciertamente lo ha hecho bien para un desertor de la escuela secundaria. Después de impresionar a su primer jefe de restaurante lo suficiente como para convencerlo de que financiara sus estudios en la escuela de cocina, Flay se convirtió en miembro de la primera promoción del Instituto Culinario Francés. Desde entonces, se ha abierto camino desde un modesto segundo chef hasta uno de los nombres más reconocidos en los EE. UU., Es dueño de una cadena de hamburgueserías de gran éxito, presenta 14 programas de cocina, escribe numerosos libros de cocina más vendidos y gana 4 premios Emmy diurnos. y tres premios de la Fundación James Beard. Si eso no fuera suficiente, incluso tiene su propia estrella en el Paseo de la Fama de Hollywood.

14. Marco Pierre White: Valor neto – $ 40 millones

El legendario chef británico Marco Pierre White puede ser conocido por su temperamento explosivo, pero son sus habilidades culinarias las que le han valido una fortuna de 40 millones de dólares. Con formación clásica con Albert y Michel Roux en Le Gavroche, White se convirtió en el primer chef británico en recibir tres estrellas Michelin en 1994 y, con tan solo 32 años, el más joven en la historia de Michelin. Cinco años después, devolvió las estrellas. “Estaba siendo juzgado por personas que tenían menos conocimientos que yo, entonces, ¿qué valía realmente?”, Explicó. “Respetaba demasiado a los inspectores de Michelin y me menospreciaba. Tenía tres opciones: podía ser prisionera de mi mundo y seguir trabajando seis días a la semana, podía vivir una mentira y cobrar precios altos y no estar detrás de la estufa o podía devolver mis estrellas, pasar tiempo con mis hijos. y reinventarme “. En estos días, White es el director activo y accionista de Black And White Hospitality, y un rostro habitual en varios programas de cocina.

13. Levi Roots: Valor neto – $ 45 millones

Levi Roots (o para darle su nombre completo, Keith Valentine Alexander David Bright Graham), saltó a la fama en 2006 en el programa de televisión del Reino Unido, Dragon’s Den, donde pidió el apoyo de Dragon para lanzar su gama de condimentos, Reggae Reggae Sauce. . Avance rápido hasta 2019, y la salsa se almacena en casi todas las tiendas de comestibles y supermercados en el Reino Unido, mientras que Roots se ha convertido en una popular estrella de televisión y escritora de cocina.

12. Charlie Ayers: patrimonio neto – $ 45 millones

El ex chef ejecutivo de Google Charlie Ayers ocupa el puesto 12 con un patrimonio neto de $ 45 millones. Tal era su importancia para la firma que cuando David Vise publicó la historia corporativa, The Google Story, le dio un capítulo completo a Ayer titulado “Charlie’s Place”. Si bien la fortuna de Ayers se puede atribuir en gran medida a sus opciones sobre acciones de Goggle, también ganó un centavo con Calafia Café / Calafia Market, una cadena Go-Go.

11. Vikram Vij: Valor neto – $ 50 millones

El chef canadiense nacido en India, Vikram Vij, se encuentra en el corazón de un imperio de restaurantes que incluye el restaurante Vij’s y el restaurante Rangoli en Vancouver, y My Shanti en South Surrey, Colombia Británica. Vij, un conocido partidario de las prácticas alimentarias sostenibles, ha brindado su respaldo a numerosas causas a lo largo de los años, incluidas Farm Folk City Folk, Green Table Society, las recaudaciones de fondos UBC Farm y el Programa de mariscos sostenibles Ocean Wise del Acuario de Vancouver.

10. Ina Garten: Valor neto – $ 50 millones

Es posible que Ina Garten no tenga una formación formal como chef, pero eso no le ha impedido ganar 50 millones de dólares con su cocina. Desde que dio sus primeros pasos en la industria con la tienda de alimentos gourmet Barefoot Contessa, Garten ha creado un imperio multimillonario que cubre todo, desde libros de cocina hasta programas de televisión, comidas preparadas y columnas de revistas.

9. José Andrés: Valor neto – $ 50 millones

Según su biografía oficial, José Andrés “es un innovador culinario reconocido internacionalmente, autor de bestsellers del New York Times, educador, personalidad televisiva, humanitario y chef / propietario de ThinkFoodGroup”. El resultado final de esa impresionante lista de credenciales es un patrimonio neto que, con 50 millones de dólares, le otorga el título de noveno chef más rico del mundo.

8. David Chang: Valor neto – $ 60 millones

El chef y empresario David Chang llega a la octava posición en nuestra lista con un patrimonio neto de $ 60 millones. Como fundador del grupo de restaurantes Momofuku, Chang posee una serie de empresas de gran éxito, como Momofuku Noodle Bar, Ma Peche, Momofuku Ssam Bar, Milk Bar, Momofuku Ko en la ciudad de Nueva York, Momofuku Seiobo en Sydney, Australia, y Nikai, Daisho y Shoto en Toronto. Además de tener 2 estrellas Michelin para Momofuku Ko en Nueva York, Chang ha sido nombrada entre las 100 personas más influyentes de 2010 de Time, fue nombrada Chef del año de Bon Appetit y GQ en 2007, recibió innumerables nominaciones a los premios de la Fundación James Beard y disfrutó de una amplia difusión. alabanza por su serie de Netflix Ugly Delicious.

7. Emeril Lagasse: Valor neto – $ 70 millones

La carrera de Emeril Lagasse es una clase magistral sobre cómo convertirse en millonario: después de ganarse las rayas en varios restaurantes de Francia, Lagasse regresó a los EE. UU. Para asumir un puesto de chef ejecutivo en el legendario restaurante Commander’s Palace de Nueva Orleans. Después de servir 7 años y medio en el restaurante, Lagasse decidió que había llegado el momento de abrir su primer restaurante, cuyo éxito lo impulsó al reconocimiento internacional y abrió la puerta a muchas otras empresas, incluida la televisión y la escritura de cocina. Hoy, el vasto imperio alimentario de Lagasse genera unos ingresos estimados de 150 millones de dólares cada año.

6. Rachael Ray: Valor neto – $ 80 millones

La siguiente es la chef, autora, personalidad de la televisión y empresaria, Rachel Ray. Su estilo de cocina “rápido y fácil” y su personalidad cautivadora la han convertido en una de las presentadoras más populares de Food Network, mientras que su programa de entrevistas sindicado, Rachel Ray, le ha valido un premio Emmy diurno al mejor programa de entrevistas destacado. Ray ha sido lo suficientemente astuta como para trabajar su estatus de celebridad al máximo y actualmente está obteniendo ganancias sustanciales con su gama de alimentos para mascotas “Nutrish” y su línea de artículos para el hogar.

5. Wolfgang Puck: Valor neto – $ 90 millones

Cualquiera que esté familiarizado con la escena de los restaurantes de Los Ángeles estará muy familiarizado con el nombre Wolfgang Puck gracias a los muchos restaurantes de alta gama que posee en toda la ciudad. Además de sus establecimientos independientes, Puck ha creado varias cadenas de gran éxito, incluidas Wolfgang Puck Express y The Kitchen, que se pueden encontrar en muchos aeropuertos internacionales. Con 6 libros de cocina bien recibidos y numerosas apariciones en televisión en su haber, Puck cuenta actualmente con una fortuna estimada de $ 90 millones.

4. Thomas Keller: Valor neto – $ 130 millones

Thomas Keller simplemente se pierde una posición entre nuestros tres primeros con un patrimonio neto de $ 130 millones. Desde que se inició en la industria como lavaplatos, Keller ha ido escalando posiciones hasta convertirse en uno de los chefs más aclamados del mundo, obteniendo una calificación de tres estrellas en la Guía Michelin por su restaurante Per Se y otras tres estrellas por The French. Ropa sucia. También tiene la impresionante distinción de enseñar a Adam Sandler a cocinar “el mejor sándwich del mundo” en la película Spanglish.

3. Nobu Matsuhisa: patrimonio neto: 200 millones de dólares

Reconocido por su distintiva cocina inspirada en la fusión asiática, …