Chardonnay es uno de los vinos más populares del mundo. Es el vino de elección para servir con todo, desde una cena de pavo festiva o maridar con cualquier plato de mariscos. Se cultiva tanto en regiones frías como cálidas y tiende a tomar notas de sabor desde la región donde se cultivan las uvas hasta cómo se procesa. Chardonnay puede describirse como «mordaz y crujiente» si se cultiva en climas fríos a «mantecoso y afrutado» si las uvas reciben abundante sol en climas cálidos. Chardonnay puede tener notas aromáticas afrutadas que huelen a pera o incluso a frutas tropicales. Como capta los sabores ambientales con tanta facilidad, si el Chardonnay se envejece en barricas de roble, tendrá un aroma y un sabor «ahumados».
Chardonnay es el feo hijastro del mundo del vino, con algunos expertos siguiendo el lema ABC (Anything But Chardonnay), sin embargo, desde los años 70 los afficianados del vino están empezando a apreciar la complejidad y versatilidad de las finas mezclas de Chardonnay, particularmente desde el famoso “Juicio de degustación de vinos finos de París ”que enfrentó a los EE. UU. contra Francia en una prueba de degustación a ciegas, colocando a California en el mapa no solo por hacer vinos de mesa para los campesinos, sino por algunas mezclas que alcanzan un buen precio de mercado y son aclamadas por los paladares más exigentes. .
Puede comprar una botella de Chardonnay por tan solo $ 5,99 en el supermercado o pagar miles en una subasta. Algunos conocedores del vino juran que una botella rara de vino Chardonnay vale cada centavo.
Aquí están diez de las botellas de Chardonnay más caras que se han elaborado.
1. «Judgment of Paris» 1973 Chateau Montelena Chardonna – $ 11,325
Esta fue la última botella de Chardonnay de 1973 vendida por Spectrum Wine Auctions, y fue comprada por el ingeniero de software británico Jason Corcoran, quien deseaba que esta botella completara su colección de 20 botellas de vinos raros “Judgment of Paris”. Corcoron no es ajeno a los artículos caros, ya que diseña software para vehículos de diseño, incluidos Lamborghini, Porsche y BMW. Después de ver la película “Bottle Shock” pensó que sería genial coleccionar todos los vinos del famoso concurso de degustación “Judgment of Paris”, según Decanter.com.
2. Domaine Leflaive Batard Montrachet Grand Cru – $ 5,923
Si le encanta el vino elaborado con uvas exclusivamente sabrosas que cuesta tanto como un automóvil económico, este es el vino para usted. Tiene notas de avellana y limón y proviene de la famosa bodega de Anne-Claude LeFlaive.
3. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, Francia: 4.810 dólares
Este delicioso vino tiene notas de naranja, pera, miel, vainilla y «caramelo ahumado». Con un bouquet floral, se describe como de «un color amarillo metálico brillante, con un tinte verdoso».
4. Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, Francia – $ 1,257
No es necesario ser un coleccionista para amar el Chardonnay. Esta rara mezcla solo se puede hacer con uvas que provienen de cuatro regiones «Grand Cru». Se describe con notas de limón y cítricos con una “alta complejidad aromática”, por lo que Alux.com lo convierte en un gran vino para oler si gana la lotería.
5. Marcassin Estate 2005 – $ 400
La bodega de la famosa experta en vinos Helen Turley y su esposo, John Wetlaufer, estableció la etiqueta Marcassin en 1990. El vino presenta una increíble etiqueta de arte y notas de mezcla de Chardonnay por su «profundidad, longitud y aptitud», según cellartours.com. Como se trata de un vino de edición limitada, con solo unas pocas cajas producidas al año, la oferta es limitada y la demanda es grande, lo que eleva el precio. Cuando un experto en vinos entra en el negocio del vino, es seguro que el éxito lo seguirá.
6. Finca Marcassin 2010
La misma bodega produjo la valiosa edición limitada de Chardonnay 2005 que tuvo críticos elogiando su sabor y olor, lo ha hecho una y otra vez. La cosecha de 2010 cuesta $ 250 y más por botella. Votado 99/100 en pruebas de cata a ciegas hace de este vino, aunque joven en años, un favorito popular, a pesar de su escasez. El experto Robert Parker describió con curiosidad esta añada como “un licor serio de piedras junto con un tono verdoso en su color pajizo”. También escribe que este vino tiene otras notas afrutadas que se lanzarán en 2014, por lo que es mejor conservarlo en la estantería durante unos años para disfrutarlo al máximo. Agrega que este vino se conservará hasta 15 años.
7. 2013 Aubert “CIX” Sonoma Coast Chardonnay
Para un vino que tiene solo tres años, la oferta por este aclamado Chardonnay comienza en $ 220. El anuncio dice que se puede envejecer durante 10 años o más, por lo que es una gran compra para aquellos que desean almacenar esta mezcla exclusiva y luego «darle la vuelta» más tarde. Aún con las ofertas que comienzan en más de 200 dólares, es bastante caro para un Chardonnay. Un buen Chardonnay puede conservarse bien durante diez años o más, aumentando su valor, aunque los vinos blancos no tienen las mismas propiedades de envejecimiento que los tintos.
8. 1985 Potel, Maison Nicolas Puligny Montrachet les Combettes – $ 229,00
¿Quién sabía que Amazon entregaría buen vino? Esta exquisita botella de Chardonnay de Francia no está disponible actualmente, según el listado de Amazon y quien la compró no dejó una reseña.
9. 2007 Marcassin “Marcassin Vineyard” Sonoma Coast Chardonnay- $ 324
Si bien K y L Wine Merchants lo llaman «todavía e infante», todavía tiene un precio, ya que se llama «asombroso». ¿No es solo exageración debido al famoso nombre, este vino en realidad ganó 99/100 puntos en pruebas de sabor a ciegas por sus notas de «palomitas de maíz sin mantequilla», según el crítico Robert Parker? Afirma que el vino sabe más francés que californiano, y aparentemente tiene una etiqueta de precio de vino francés para igualar.
10. 2009 Marcassin “Marcassin Vineyard” Sonoma Coast Chardonnay, $ 219
Con 98/100 puntos del experto en vinos Robert Parker, esta cosecha, como el resto de los vinos de Marcassin, se vende por más de $ 200 por botella. Año tras año, el dúo de esposos Helen Turley y su esposo John Wetlaufer prueban el punto de la degustación “Judgment of Paris”: que el vino no tiene que ser francés para ser fabuloso.
