Austin, Texas, es un paraíso para los amantes de la comida. Con todo tipo de restaurante, cantina y cocina que pueda imaginar, podría salir a comer todas las noches de la semana durante un año sin tener que quedarse sin nuevos lugares para probar. Cuando se trata de comida italiana, la elección es igual de celestial. Para probar la mejor pizza, pasta y grappa de la ciudad, no deje de probar al menos algunas de nuestra selección de los diez mejores restaurantes italianos de Austin.
10. Patrizi
Dónde: 307 Manor Rd, Austin, 78722, TX
El inicio de nuestra cuenta regresiva es Patrizi’s, un restaurante relajado y discreto donde la comida se lleva todo. Las pastas caseras (recién preparadas a pedido con nada más que huevos locales, harina de sémola, sal y nuez moscada) saben directamente de Italia, mientras que la selección de «platos pequeños» (que incluyen un plato de remolacha asada para morirse hecho con remolacha local, queso de granja, ralladura de limón y cebollas en escabeche) son excelentes. Si quieres probar algo un poco diferente, visítalo un miércoles por la noche, cuando el chef sale de pista con un efecto deslumbrante.
9. Oliva y junio
Dónde: 3411 Glenview Ave, Austin, TX 78703
Desde que abrió sus puertas por primera vez en 2012, Olive and June se ha convertido en una especie de institución local. El menú puede ser simple, pero tiene una calidad positiva: la pasta se hace desde cero todos los días, mientras que la providencia de los ingredientes es difícil de criticar. Igualmente impecable es el menú de bebidas, que incluye una gran selección de vinos italianos, amaris y grappa.
8. Numero28
Dónde: 52 W 2nd St, Austin, TX 78701
Numero28 es un pequeño bistró animado y vibrante que se dedica a la cocina del sur de Italia en el corazón del centro de Austin. El menú sencillo y sin pretensiones ofrece una fabulosa variedad de deliciosos sándwiches, panni’s calientes y pizzas auténticas al horno de leña, todo servido con una sonrisa y que se disfruta mejor en el patio exterior muy italiano.
7. Italia del Norte
Dónde: 500 W 2nd St, # 120, Austin, TX 78701
North Italia se jacta de hacer «italiano desde cero», y un vistazo rápido al menú le dice todo lo que necesita saber sobre qué tan bien está cumpliendo su promesa. Prosciutto Bruschetta elaborado con queso Crescenzago, espárragos a la plancha, trufa y Grana Padano, Albóndigas italianas servidas con polenta cremosa, marinara rústica, Grana Padano, Calamares crujientes con vinagreta de limón a la parrilla, Ensalada de col rizada toscana hecha de pancetta crujiente, uva carbonizada, manzana, pistacho, pan rallado y vinagreta de parmesano, boloñesa con salsa de carne tradicional, tallarines y queso Grana Padano…. Si puede encontrar una colección de platos más auténticamente italiana, probablemente se encuentre en Nápoles.
6. El italiano de Mandola
Dónde: 4700 Guadalupe St W, # 12, Austin, TX
Mandola’s Italian es uno de los lugares de comida más queridos de Austin, que ofrece la combinación perfecta de abarrotes italianos locales y bistró chic. Con un ambiente familiar (el menú especializado para niños es casi tan largo como la versión para adultos), un servicio magníficamente amable y un ambiente informal e informal, es el lugar perfecto para un almuerzo de domingo. Una vez que haya terminado su comida, no se pierda de examinar los pasillos en busca de algunas delicias italianas para llevarse a casa (se recomienda especialmente el recién horneado).
5. La Traviata
Dónde: 314 Congress Ave, Austin, TX 78701
Con sus candelabros radiantes, su comedor de madera pulida y su elegante decoración, La Traviata está claramente dispuesta a impresionar … algo que hace maravillosamente gracias a su servicio de primera clase, personal amable y un menú exquisito de clásicos frescos de temporada. Cada plato perfectamente ejecutado está diseñado para transportarte directamente a Italia, algo en lo que logran perfectamente gracias a la frescura de los ingredientes, la combinación impecable de sabores y la autenticidad inspiradora. Redondee su comida con un tiramisú y un expreso exclusivos para una experiencia verdaderamente memorable.
4. Juliet Ristorante
Dónde: 1500 Barton Springs Rd, Austin, TX 78704
Con una ubicación céntrica inmejorable en Barton Springs en el centro de Austin, Juliet Ristorante ofrece una experiencia gastronómica de primera clase en un espacio de comedor informal y acogedor. Con una zona de estar en el interior y un patio al aire libre, es el lugar ideal para relajarse con amigos con una copa de grappa fresca y algunos clásicos italianos maravillosamente tentadores y perfectamente cocinados. Dada la calidad del menú, es difícil elegir solo algunos platos destacados, pero el Calabrese Relleno Arancini (bolas de risotto fritas con sabor a pimientos calabrese, rellenas de queso gorgonzola y salsa romesco) y Ternera a la parmesana (chuleta de ternera frita en mozzarella, parmesano, salsa de tomate fresco y albahaca con espaguetis a la marinara) son todos los ganadores.
3. Cursiva
Dónde: 123 W 6th St, Austin, 78701, TX
Logrando ser chic y casual al mismo tiempo, Italic es un pedacito del paraíso italiano. El menú varía todos los días, dependiendo de los ingredientes más frescos y de lo que el chef le apetezca más. Si bien es impredecible en los detalles, las dos cosas que siempre puede garantizar son la calidad y la autenticidad de los platos: la pasta, la carne y el marisco son excelentes, mientras que el pan focaccia recién horneado es algo completamente diferente. .
2. Botticelli
Dónde: 1321 Congress Ave S, Austin, TX 78704
Joven, vibrante y dolorosamente moderno, Botticelli’s es uno de los favoritos entre la gente más joven de Austin. Combinando los sabores tradicionales de Italia con técnicas modernas, el menú es una sinfonía de creatividad y estilo, con platos destacados como pato en salsa de higos con pimienta negra y ravioles de calabaza. En los meses más cálidos, no se pierda el lindo y pequeño jardín de cerveza en el interior.
1. Andiamo Ristorante
Dónde: 2521 Rutland Dr, Ste 325, Austin, TX 78758
La nativa italiana Daniela Marcone se sienta a la cabeza de Andiamo Ristorante, y su herencia es evidente en todos los aspectos de este delicioso favorito local. Desde el interior elegante y lamentable y los meseros alegres hasta el menú increíblemente auténtico, Italia está escrita en voz alta y orgullosa en cada detalle. Lo mejor de todo es que Marcone es claramente un fanático de probar algo un poco diferente en ocasiones, organizando cenas de vino regulares, «lunes sin carne» y degustaciones de champán para los solteros.
