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Las 10 principales empresas vinícolas emergentes de 2016

mayo 13, 2021
Barnard Griffin Las 10 principales empresas vinícolas emergentes de 2016

En los últimos años ha ido evolucionando el gusto del público por los vinos de todo tipo. Muchos ya no prefieren los sabores de vino tradicionales que favorecen mezclas más ligeras y afrutadas en lugar de vinos más secos. Esto ha provocado una acalorada discusión entre los expertos y amantes del vino, ya que están surgiendo nuevas bodegas en países de todo el mundo que no tienen una larga historia de producción de vinos finos.

Los vinos más nuevos y afrutados a menudo se acusan de carecer de un sabor profundo o de tener un sabor ligeramente químico. Los tradicionalistas sienten que algunos de los vinos más nuevos no están pulidos o tienen un sabor artificial. Aquellos que abrazan los productos más nuevos los han disfrutado. Entonces, la tendencia hacia vinos afrutados más nuevos se ha ganado su propia terminología. Los tradicionalistas a menudo se refieren a él como un nuevo estilo internacional. Los procesos de elaboración del vino han cambiado a medida que los nuevos viticultores obtienen uvas de viñedos que no son de su propiedad, o las trituran y mezclan con uvas de áreas no locales.

Lo que todos los amantes del vino deben considerar ahora es si los enólogos recién formados y la nueva tecnología que utilizan a menudo están creando vinos de mejor sabor que sus competidores tradicionales establecidos desde hace mucho tiempo. Las producciones y el embotellado ecológicos están reemplazando los métodos tradicionales.

Los fanáticos del vino en todas partes están notando que la calidad del vino parece estar mejorando en general. El truco consiste en encontrar las bodegas que produzcan la mejor calidad, a menudo en cantidades muy pequeñas o limitadas. Evitar la producción en masa parece ser el camino deseado. La voluntad de probar lo que los tradicionalistas denominan vinos del Nuevo Mundo también es importante, ya que nuevos vinos finos continúan emergiendo de estas partes del mundo. Los vinos de Argentina, Chile, Australia, Nueva Zelanda, Canadá e incluso Tahití y China están siendo notados por los entusiastas del vino.

En los Estados Unidos, los vinos estadounidenses de California continúan liderando las listas de ganadores de premios. Los vinos del cercano estado de Washington y Canadá también están recibiendo premios de prestigiosos concursos. La siguiente es una lista de bodegas destacadas de todo el mundo.

Bodegas Internacionales

Two Paddocks, Nueva Zelanda

Two Paddocks, Nueva Zelanda

Two Paddocks comenzó en 1993, con cinco acres de plantas de Pinot Noir. El viñedo está ubicado en la zona sur del país. El primer objetivo era producir un vino agradable, pero la primera cosecha fue decididamente mundial. La bodega continuó adquiriendo terrenos, plantaciones y cosechas en cantidades crecientes. A medida que aumentaron las añadas, la bodega también ganó más premios.

Se ha convertido en una producción de vino ecológica, sostenible y orgánica. El propietario Sam Neill señala que un flujo pequeño pero constante de botellas está llegando a varios lugares del mundo, como es posible.

Una producción reciente de Riesling de esta bodega ganó 5 estrellas y 95 puntos en competencia. Se describe con un delicado bouquet con toques de piel de limón, manzana roja y pomelo. Una botella cuesta aproximadamente $ 32. Es seco con un paladar estructurado. La bodega elaboró ​​150 cajas del Central Otago Riesling 2015.

Viñedos William Cole, Chile

Viñedos William Cole, Chile

Los viñedos William Cole están ubicados en un valle ubicado en las colinas cerca del Océano Pacífico. La corriente fría de Humboldt fluye en una corriente antártica, proporcionando la humedad refrescante necesaria para producir Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Chardonnay.

Para brindar control de calidad, las 130 hectáreas de viñedo se riegan mediante sistemas de riego por goteo y control de heladas. Las vides se sujetan en espalderas modernas. Cuando las nuevas cañas comienzan a crecer, los alambres aseguran el nuevo crecimiento y protegen los racimos de uvas. Cada uno está atado individualmente.

La finca cultiva todas sus uvas en su propia plantación. La vendimia cercana a la producción mantiene las uvas más frescas. La bodega ha ganado recientemente premios por su Bell Pinot Noir de edición limitada 2014, además de muchos otros premios mejores en su clase a nivel internacional.

Vinos MAAL, Argentina

MAAL

Alfredo Merlo comenzó a elaborar vino en 2010. La bodega produce Malbec con una distintiva calidad ácida. Obtiene sus uvas de su propio viñedo ubicado en Luján de Cuyo, y también de pequeños viñedos que poseen sus amigos y familiares. En 2013, su Biutiful Malbec obtuvo importantes elogios por su afrutado y acidez equilibrada. El vino es sin roble, y quienes lo han probado recomiendan tomarlo con un buen bistec. Merlo hace solo Malbec, que él personalmente prefiere.

MAAL se encuentra en una bodega alquilada de 120 años que ha sido rehabilitada. Está situado en Chacras de Coria y es apreciado por sus techos altos y bodegas subterráneas. Estos detalles arquitectónicos sirven para mantener la temperatura constante. El edificio está rodeado de viñedos de Malbec que tienen al menos cien años y muchos árboles más viejos. La bodega está impregnada de espíritu y tradición. MAAL Wines es parte de un movimiento en Argentina y en todo el mundo para producir nuevos vinos que rompan con los sabores tradicionales.

Bodegas Arrowleaf, Canadá

Bodegas Arrowleaf, Canadá

Arrowleaf obtiene uvas de cuatro viñedos ubicados localmente. La bodega elabora vinos que utilizan las variedades de uva que mejor se desarrollan en la zona, por lo que se centra en Pinot Noir y Bacchus. Esto permite a la bodega ofrecer tanto blancos como tintos. Arrowleaf usa botellas y tapas del cercano estado de Washington. Las botellas se reciclan y son más ligeras que las tradicionales. Por esta razón, el proceso de producción tiene una mentalidad ecológica, lo que reduce las emisiones de transporte y fabricación.

Este es un negocio de propiedad y operación familiar fundado por Joe y Margrit Zuppiger, quienes emigraron de Suiza en 1986. Tenían experiencia en operaciones de productos lácteos y frutas, pero querían fundar un viñedo. Junto con su hijo Manuel, que se formó como enólogo en Suiza, se centraron en la región vinícola emergente de Okanagan. Abrieron por primera vez en 2003, presentando sus primeras cosechas tintas de 2001 y blancas de 2003. Vinos notables con premios recientes incluyen su Pinot Gris 2015 y su Snow Tropics 2015. Estos dos vinos ganaron premios en los British Columbia Wine Awards y en el International Wine & Spirits Competition.

Apricus Hill, Australia

Apricus Hill, Australia

En Australia Occidental, en la costa sur se encuentra la región de Dinamarca. Allí se estableció Apricus Hill en 1995. Se encuentra sobre el nivel del mar a 750 pies, lo que lo convierte en un excelente ejemplo de viñedo de clima fresco. Se beneficia de la brisa del mar y de la tierra cálida.

El Wine Companion 2016 de James Halliday calificó los vinos de Apricus Hill con cinco estrellas, lo que ha sido un logro notable reciente para esta pequeña bodega familiar, que produce en pequeñas cantidades. La bodega también fue incluida como una de las diez mejores nuevas bodegas en la misma publicación.

La bodega produce lo siguiente:

  1. 2015 Apricus Hill Merlot Rose ‘
  2. 2015 Apricus Hill Pinot Noir
  3. 2014 Apricus Hill Chardonnay
  4. 2015 Apricus Hill Sauvignon
  5. 2015 Apricus Hill Semillón

Bodegas americanas

Con raíces históricas que residen profundamente en la Feria de Cítricos de Cloverdale, el San Francisco Chronicle asumió el cargo de patrocinador de la competencia de cata de vinos que representa una de las regiones metropolitanas de compra de vino más extensas en todo el mundo. El cambio de 2000 del anfitrión Cloverdale a San Francisco fue histórico, porque abrió la competencia para eventualmente incluir bodegas de Oregon, Idaho, Washington y todo el estado de California cuando se llevó a cabo la competencia de 2005.

Para el año 2013, el concurso se abrió a las regiones productoras de vino de los Estados Unidos. En 2015, se inscribieron 6.300 vinos de empresas vinícolas que representan a más de 28 estados estadounidenses. Este fue un año récord de inscripciones. El Concurso de Vinos San Francisco Chronicle es ahora el mayor concurso de vinos estadounidenses que existe en el mundo. Los ganadores del sorteo de la competencia de 2016 cuentan con una amplia gama de bodegas y vinos.

Bodega V. Sattui

Bodega V. Sattui

Sin lugar a dudas, se necesita tiempo para cultivar una buena bodega. Puede llevar generaciones. En el caso del ganador del White Sweepstake de 2016, V. Sattui Winery, la bodega evolucionó a través de varios miembros de la familia para emerger como una empresa galardonada. Fundada en 1885, disfrutó de años de éxito local hasta que fue cerrada por Prohibición en 1920. No fue hasta 1941 cuando nació el bisnieto del fundador Vittorio Sattui, Dario Sattui. La bodega esperó hasta 1972 para que fuera aprendiz en las bodegas de Napa, decidido a reiniciar la bodega familiar. En 1976, la bodega vuelve a abrir sus puertas. En 1985 y 1994 la bodega compró terrenos para cultivar uvas. Desde ese momento hasta 2015, la bodega fue sumando premios a su lista de manera constante. En 2016 presentó a concurso su Los Carneros Chardonnay 2014.

El 2014 Los Carneros Chardonnay se creó a partir de uvas cultivadas en el histórico Henry Ranch y una fuente de Huichica Chardonnay. El clima fresco de la zona es perfecto para las uvas Chardonnay. Se vendimió en el mes de septiembre de 2013 entre los días 4 y 16 del mes. Su PH es 3,42. Ha sido envejecido durante 9 meses en madera 50% curada y 50% roble francés nuevo, y fermentado en barricas de roble francés. Su contenido de azúcar residual es de 2,6 g / L y su contenido de alcohol es de 14,6. Es un vino seco de roble con toques de frutas tropicales. Su precio actual es de $ 38 por botella.

Barnard Griffin

Barnard Griffin

En lo que respecta a las bodegas, Barnard Griffin es relativamente nuevo. Fue fundada en 1983, y aunque ha sido un productor ganador de premios durante más de 30 años, en el esquema general de las cosas, es un joven. Rob Griffin y Deborah Barnard fundaron su bodega en la suntuosamente hermosa región vinícola del estado de Washington. Está ubicado donde los ríos Columbia, Snake y Yakima convergen en la parte centro-sur del estado.

La bodega presentó su Rosé of Sangiovese 2015 para la competencia y ganó el premio Pink Sweepstake Award, ganando la distinción de lo mejor de lo mejor por su Rose.

El Rose ‘de Sangiovese 2015 se describe como un vino seco con notas de arándano, fresa y melón. Presenta una acidez fresca que limpia el paladar con sabores expansivos que persisten por todas partes. Será independiente o se puede combinar con muchas opciones de cocina. Su precio de venta promedio actual es de $ 13 por botella.

Vinos Reserva:

  • 2007 Zinfandel
  • 2009 Reserva Cabernet Sauvignon
  • Puerto de Syrah 2014
  • 2014 Reserva Chardonnay

Blancos de firma:

  • 2015 Rosa ‘de Sangiovese
  • 2014 Albarino
  • 2014 Chardonnay
  • 2014 Fume ‘Blanc
  • Riesling 2014
  • 2014 Roussane

Rojos característicos:

  • Merlot 2013
  • 2013 Pinot Noir
  • 2014 Rob’s Red Blend
  • 2014 Syrah

Vinos Runquist

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Jeff Runquist comenzó a elaborar vinos utilizando una ruta diferente a la esperada. Estudió enología en UC Davis en California como pasante de Seagrams para Paul Masson Sherry Cellars. Se graduó en 1980 y comenzó a trabajar en la bodega Montevina en el valle de Shenandoah del condado de Amador. Fue ascendido al puesto de enólogo en 1982. También trabajó durante tres años con la bodega cooperativa del Valle de Napa. La bodega de San José, J. Lohr lo invitó a convertirse en su enólogo, y esa fue la inspiración que lo impulsó hacia un viaje de elaboración de vinos propios.

Viaja por toda California, obteniendo uvas de diferentes viñedos. Usó más de veinte variedades de nueve apelaciones para triturar para su cosecha 2013. Elabora vinos en cantidades limitadas con un …