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Cuatro razones para poner a Tohoku, Japón, en su lista de viaje.

Tohoku 4 Cuatro razones para poner a Tohoku, Japón, en su lista de viaje.

Desde las luces de neón de Tokio hasta los santuarios de Kioto y la deslumbrante arquitectura de Osaka, Japón está lleno de destinos de fama mundial y de clase mundial. Pero profundice un poco más allá de estos centros comerciales y encontrará lugares como Tohoku, una joya subestimada, y aún sin descubrir, rica en atracciones tanto naturales como artificiales. Ubicado en la costa norte de la isla de Honshu, este sorprendente lugar cuenta con de todo, desde chozas de nieve de cereza y sushi hasta una isla donde los gatos superan en número a las personas de seis a uno. Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre Tohoku, Japón, y por qué pertenece a la vanguardia de su radar de viajes.

Las estaciones vibrantes

Tohoku 4 Cuatro razones para poner a Tohoku, Japón, en su lista de viaje.

Aunque se encuentra a solo una hora y media al norte de Tokio en tren bala, Tohoku se siente como un mundo lejos de la expansión urbana, atrincherado en algunos de los paisajes naturales más brillantes de Japón. A medida que cambian las estaciones, la región cambia de un tono vibrante a otro, ofreciendo vistas incomparables y experiencias inolvidables. En el otoño, el follaje es uno de los mejores del mundo, ya que los arces, hayas y arces japoneses entran en erupción con tonos de rojo, naranja, ámbar y amarillo. Bébalo todo junto al arroyo de la montaña Yagen o en la montaña Hakkoda, donde un tranvía lo llevará por encima de un caleidoscopio de color.

Cuando llega la primavera, los cerezos en flor florecen en abril y mayo, mientras que el verano es el mejor momento para practicar senderismo, ciclismo y exploración, y culmina con un baño en un onsen, también conocido como aguas termales japonesas. Estas aguas ricas en minerales promueven el bienestar y la curación, perfectas para calmar los músculos después de un día de actividad física.

El invierno es un punto culminante en particular, ya que el paisaje tranquilo se cubre con nieve blanca suave, los trenes calentados por estufa sirven como transporte pintoresco en el norte de Aomori, los árboles cubiertos de escarcha se pueden ver en un tractor de nieve en Miyagi Zao y las estaciones de esquí en Inawashiro cuentan con adrenalina. bombeo de pendientes. No se pierda el festival de las cabañas de nieve en Yokote. A mediados de febrero, estas cúpulas de nieve con forma de iglú brindan rincones cómodos y únicos para que la gente se reúna y beba bebidas de arroz fermentado.

Arte y Arquitectura

Tohoku Cuatro razones para poner a Tohoku, Japón, en su lista de viaje.

La región histórica está llena de historia y, gracias a su paisaje diverso y prefecturas distintas, es una parte de Japón que realmente tiene algo para todos. Los entusiastas del arte deben visitar el Museo de Arte de Aomori, un espacio de diseño distintivo con paredes blancas llamativas y un motivo modular contemporáneo lleno de esculturas originales. Para los amantes de la historia, el Museo de Historia de Tohoku hace un buen trabajo al profundizar en la tradición del área, cubriendo todo, desde el Período Paleolítico hasta la actualidad.

La arquitectura también es especialmente prominente, como lo demuestra un exceso de sitios palaciegos del patrimonio mundial, templos y monasterios esparcidos por todas partes, incluido el majestuoso Templo Yamadera Risshakuji, encaramado 1.015 escalones en una montaña. Éste se remonta al año 860, cuando se construyó para vigilar la facción del budismo Tendai. Compuesto técnicamente por varios monumentos y santuarios diferentes, el templo también contiene una antorcha budista que ha estado encendida durante milenios. Otro lugar para maravillarse es el Saifukuji Kaisando, un antiguo templo budista construido en 1534. Aquí, el techo de la sala principal presenta la obra de Ishikawa Uncho, apodado el «Miguel Ángel de Echigo». El techo inmaculado e intrincado consta de numerosas tallas de madera coloreadas con pinturas minerales.

Alimentos y bebidas

Tohoku Sushi Cuatro razones para poner a Tohoku, Japón, en su lista de viaje.

Al igual que con muchas otras ciudades y regiones notables de Japón, la comida y la bebida son una faceta integral de la cultura de Tohoku y un gran atractivo para los visitantes que buscan sushi o sake prístinos. De hecho, la prefectura de Miyagi alberga la colección más densa de restaurantes de sushi de todo el país, lo que significa que no hay escasez de pescado fresco para saborear. Algunos aspectos destacados incluyen Hama Sushi, Kappa y Fuku Sushi, un salón increíblemente acogedor equipado con mucha madera clara.

El ramen, los fideos soba, las carnes a la parrilla y el arroz son otros alimentos básicos locales, todos en abundancia. Para lo último, camine hasta Niigata, la región productora de arroz de Tohoku, a menos que prefiera que su arroz sea potable, en cuyo caso debe pasar por Fukushima. Aquí podrá disfrutar de sakes elaborados en una variedad de estilos diferentes, dependiendo de las condiciones climáticas y la geografía regional. El agua pura de la prefectura, los cultivos de arroz de alta calidad y los fríos inviernos la hacen querer particularmente bien para la producción de sake. En la prefectura de Iwate, los visitantes pueden incluso hacer su propio sake y lavel en la Sekinoichi Sake Brewery.

Otra especialidad regional es el sasa kamaboko, un plato con forma de bambú que consiste en pasta de pescado molida y asada (tradicionalmente derivada de la platija). Producido en todo Tohoku, se degusta mejor en cualquier número de tiendas en Sendai, donde las recetas familiares han perfeccionado las cosas durante generaciones.

Animales

Tohoku Cat Island Cuatro razones para poner a Tohoku, Japón, en su lista de viaje.

La vida silvestre en Tohoku es diferente a la vida silvestre que se experimenta en cualquier otro lugar. Por ejemplo, este es probablemente el único lugar en la Tierra donde es probable que encuentre islas pobladas principalmente por gatos. En la pequeña isla de Tashirojima, frente a la costa de Miyagi, los gatos callejeros superan en número a la gente, lo que le valió el sobrenombre de «Isla de los gatos». La enorme población felina prospera debido a la creencia local de que alimentar a los gatos trae bienestar y buena fortuna, por lo que comprende un ecosistema sostenible único entre los aproximadamente 100 habitantes humanos de la isla y sus gatos nómadas. También ayuda que tampoco haya perros en la isla. Incluso hay un santuario para gatos en el medio de la isla y refugios temáticos que se asemejan a los gatos.

En otras partes de Tohoku, hay un pueblo de montaña menos conocido cerca de Shiroishi conocido por sus seis tipos de zorros, lo que le valió el apodo de «Fox Village». Uno de los mejores lugares de Japón para ver zorros en libertad, el pueblo consiste en una extensa reserva natural que permite a los visitantes entrar y explorar. Los viajeros incluso pueden comprar comida para alimentar a los zorros, y hay un santuario de zorros en el parque como homenaje a la importancia de los animales en el folclore japonés.

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