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Cómo pasar el fin de semana perfecto en Seattle

Seattle Motif 3 Cómo pasar el fin de semana perfecto en Seattle

Entre los restaurantes, los vecindarios, la historia y las actividades, es muy fácil dejarse llevar por Seattle. Con sus oportunidades ilimitadas, uno podría pasar meses recortando una lista de deseos en la Ciudad Esmeralda, pero para el viajero de fin de semana, la ciudad ofrece amplias oportunidades para obtener una experiencia y un sabor completos, mucho más allá del mercado y espacio estándar de Pike Place. Aguja. Para aprovecharlo al máximo, aquí hay una guía útil sobre dónde alojarse, qué hacer y qué comer durante un fin de semana vertiginoso en Seattle.

Donde quedarse

Seattle Motif Cómo pasar el fin de semana perfecto en Seattle

Si bien Seattle está repleta de vecindarios únicos, el centro de la ciudad sigue siendo una buena plataforma de lanzamiento y un buen punto de partida. No solo las vistas son impresionantes y los vecindarios de fácil acceso, sino que los hoteles son de clase mundial. Un ejemplo: el Motif Seattle, A Destination Hotel marca sin esfuerzo la línea entre lo metropolitano y lo artístico, lo contemporáneo y lo clásico. Si bien la fachada y la decoración son tan elegantes y elegantes como pueden ser, la propiedad hace un trabajo impresionante al integrarse en la cultura de Seattle desde un punto de vista estético. Las referencias al arte, la historia y la música locales se entretejen en toda la propiedad, hasta las vívidas imágenes que se exhiben en cada habitación y suite. Las habitaciones han sido recientemente renovadas, equipadas con muebles de primera línea y una paleta de colores inspirada en el noroeste del Pacífico. Los confines son tan bonitos y cómodos que casi rivalizan con las vistas del exterior; sin importar el ángulo, cada habitación tiene vistas impresionantes del horizonte de la ciudad, el edificio siempre hacia el cielo o la resplandeciente bahía de Elliott.

Más allá de la estética y las comodidades, que incluyen un gimnasio abierto las 24 horas con vista, estaciones de carga para autos eléctricos e incluso lujosas camas para perros para mascotas, el hotel va más allá con una hospitalidad consumada. La recepción ofrece regularmente cócteles inspirados en la temporada que son gratuitos para los huéspedes en el momento del registro. En invierno, por ejemplo, esto podría significar un cóctel a base de té caliente salpicado de coñac.

Seattle Motif 2 Cómo pasar el fin de semana perfecto en Seattle

Esa hospitalidad se extiende al restaurante del hotel, Frolik Kitchen + Cocktails, un restaurante con platos innovadores de inspiración local tan modernos como el propio espacio. El restaurante se disfruta mejor durante el clima más cálido, ya que cuenta con una amplia terraza en el quinto piso con vista a la ciudad. Las hileras de fogatas y exuberantes jardineras también proporcionan un telón de fondo agradable. Dondequiera que esté sentado, pida un cóctel especial, como el Pina Romero a base de romero y pisco, y disfrute de bocados para compartir como ostras con costra de harina de maíz, romanesco asado y fondue de merguez y manchego con lavosh crujiente. Las porciones más abundantes recuerdan la generosidad regional de Seattle y su crisol cultural con platos como el salmón real con acelgas marchitas y tahini poblano o setas de gallina de los bosques asadas con berbere con coles de Bruselas, garbanzos crujientes y muhammara.

Qué hacer

Seattle Art Museum Cómo pasar el fin de semana perfecto en Seattle

Por supuesto, si puedes alejarte del hotel en sí, querrás conocer algunos de los elementos esenciales de Seattle.

Comience con un viaje al Museo de Arte de Seattle (SAM), convenientemente ubicado a pocas cuadras del Motif. Este elegante y extenso país de las maravillas rota regularmente las exhibiciones, manteniendo las cosas frescas y dinámicas. Las adiciones recientes incluyen Middle Fork, una réplica gigantesca de los árboles de cicuta occidental que se encuentran en las Montañas Cascade; Western Mystery, una serie de paneles de colores en el Olympic Sculpture Park, inspirados en las puestas de sol sobre Puget Sound; y Puras diversiones: riqueza, ocio y cultura en el lago Imperial China, una humilde colección de antiguas esculturas, muebles, grabados y cerámicas chinas.

Para un museo que sea un poco más interactivo, diríjase al Centro de botes de madera. Mucho más que una colección de historia náutica, el accesorio de South Lake Union invita a los visitantes a salir al agua ellos mismos, en goletas y botes de remos. El museo también ofrece lecciones y clases, así como numerosas exhibiciones y galerías que profundizan en la extensa tradición marítima de Seattle.

Seattle Wooden Boats Cómo pasar el fin de semana perfecto en Seattle

Otra forma poco convencional de explorar la ciudad es dirigiéndose a la clandestinidad. No al infame muro de goma de mascar, sino a los túneles subterráneos y las carreteras abandonadas que alguna vez sirvieron como el centro de Seattle antes de que un incendio arrasara 31 bloques de edificios de madera. Cuando la ciudad se recuperó a fines de la década de 1890, se construyeron edificios de piedra y ladrillo sobre muros de contención que ayudaron a elevar la ciudad por encima del terreno devastado. Sin embargo, los visitantes curiosos aún pueden explorar los restos con recorridos a pie debajo de Pioneer Square. Aunque ahora hay varias compañías de viajes que llevan a la gente a la clandestinidad, la guía original iniciada por Bill Speidel parte de la Casa Pública de Doc Maynard.

En términos de compras, evite las boutiques y el comercio minorista en favor de Ye Olde Curiosity Shop, una institución de larga data que ha estado en funcionamiento desde el cambio de siglo. Mucho más que souvenirs de Space Needle, espere maravillarse con cabezas reducidas, cráneos de animales, momias y colmillos de narval. Incluso hay una sirena de Fiji colgada en las vigas. Ubicado en Pier 54, es una escala esencial para rarezas y excentricidades en el centro de Seattle.

Dónde comer y beber

Seattle General Porpoise Cómo pasar el fin de semana perfecto en Seattle

Seattle, hogar de una de las mejores escenas gastronómicas del país, no tiene escasez de restaurantes y bares de clase mundial. Lo que tiende a hacer que reducir su lista de comidas sea algo desafiante. Para tener una idea sólida de lo que la ciudad tiene para ofrecer, en términos de sabores y vecindarios, aquí hay una guía de fin de semana infalible:

Visite Tavolata (en la foto de abajo) para cenar. Con ubicaciones en Belltown y Capitol Hill, es fácil comprender la popularidad y el éxito de este bullicioso y moderno refugio italiano. Comience con bruschetta de pescado ahumado, burrata con boquerones y zanahorias baby con ricotta y miel. Son imprescindibles las pastas frescas, especialmente el tonnarelli con pimienta molida y mantequilla y el conchiglie nero con calamares a la plancha y uni. Si aún tienes hambre, la chuleta de cerdo saltimbocca con agro-dolce de manzana y escarola es una apuesta sólida, sobre todo si la compartes con un amigo hambriento.

Seattle Tavolata Cómo pasar el fin de semana perfecto en Seattle

No puede equivocarse con ninguno de los restaurantes de Renee Erickson en Seattle, de los cuales tiene varios, cada uno con un estilo y un concepto únicos en varios vecindarios. Comience con un refrigerio para el desayuno en General Porpoise, una adorable y soleada tienda de donas en Capitol Hill. Aquí, el menú son donas recién fritas rellenas de natillas, cremas y mermeladas. Consiga el malvavisco de chocolate para una delicia satisfactoriamente pegajosa y, si llega en verano, esté atento a la mermelada de nectartno.

Complete su comida Erickson con una comida en The Whale Wins (en la foto de abajo) en el pintoresco vecindario de Ballard. Ubicado en un edificio elevado junto a una tienda de proveedores de ropa al aire libre, el restaurante estilo cabaña sirve como un homenaje a las granjas, proveedores y aguas locales de Seattle. El menú cambia constantemente, pero aquí hay una muestra de lo que está produciendo la cocina: calabaza asada con harissa y col rizada; tostadas de sardinas con mayonesa de tomate al curry; pierna de cordero ahumado con aceite merguez y alioli de anchoas; y almejas hama hama con parras de guisantes y jamón serrano.

Seattle The Whale Wins Cómo pasar el fin de semana perfecto en Seattle

Para beber, Seattle representa algunos de los mejores bares de cócteles del país, con lugares como Canon y Foreign National acumulando elogios de forma rutinaria. Para algo envolvente y embriagador, busque Bathtub Gin & Co., un discreto bar de Belltown ubicado en un callejón y bajo tierra. Decorado como un bar clandestino legítimo, con velas parpadeantes y paredes de ladrillo a cuestas, el bar se siente como un transporte atrás en el tiempo. Tome un acogedor asiento en un rincón junto a una de las lámparas y pida el Atticus Finch, una bebida a base de ginebra y vermú con pomelo, Licor 43 y amargo de nuez negra.

Seattle Navy Strength Cómo pasar el fin de semana perfecto en Seattle

Lejos de los lugares clandestinos, Navy Strength (en la foto de arriba) es un recién llegado con un ambiente náutico. Es un delicioso tiki bar que sirve café y jugo durante el día antes de atenuar las luces y derramar creaciones coloridas como la banda sonora de Butuan City, el mango y el bourbon o el Panglao Punch, que combina melón y pandan en un coco. Luego está el cóctel homónimo Navy Strength, una potente mezcla de coñac, ron, frutas tropicales tostadas y amargos.

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