El cóctel ruso blanco es un sorbo dulce preparado con vodka, crema y licor de café. Cuando escuchas un cóctel ruso blanco, probablemente asumes que la bebida se hizo originalmente en Rusia. O probablemente el nombre de un personaje ruso famoso y misterioso, pero la verdad es que un cóctel de renombre es solo una bebida más con un nombre engañoso. El White Russian es un cóctel fácil de preparar que se ve sofisticado y elegante. Aunque el cóctel existe desde hace unos setenta años, estalló en popularidad estadounidense cuando el Gran Lebowski lo presentó en la pantalla grande. Aquí hay un vistazo a cómo el ruso blanco obtuvo su nombre.
El origen del ruso blanco
El ruso blanco se mezcló por primera vez en 1949 cuando un cantinero belga, Gustave Tops, preparó un cóctel de lujo, el ruso negro. El cantinero preparó el cóctel Black Russian en el Hotel Metropole de Bruselas en honor a Perle Mesta, embajador de Estados Unidos en Luxemburgo. Según Britannica, Mesta era una socialité estadounidense famosa e influyente debido a las fiestas lujosas para los líderes mundiales y la élite política. Alrededor de la década de 1950, cuando las bebidas dulces y lácteas estaban en su apogeo, se agregó la crema, lo que llevó al surgimiento del cóctel ruso blanco. La diferencia entre los dos cócteles es que al negro ruso le falta la nata. El cóctel ruso en blanco y negro apareció en la edición impresa de 1961 de The Diners ‘Club Drink Book. El White Russian aumentó su popularidad durante la próxima década como el batido original. Según el Oxford English Dictionary, el White Russian se mencionó por primera vez como cóctel en el Oakland Tribune de California en 1965.
¿Cómo obtuvo su nombre el cóctel?
Entonces, ¿por qué una bebida originaria de Bélgica en honor a un embajador estadounidense se llama ‘rusa’? La bebida tiene ruso en su nombre porque presenta vodka como ingrediente principal. Según Atlas Obscura, la popularidad del vodka en los EE. UU. se disparó en las décadas de 1950 y 1960 contribuyó en parte a James Bond, y con la popularidad vino el atractivo creciente de los cócteles de vodka como los martinis y los Moscow Mule. El término ruso negro y luego ruso blanco se dio como una descripción de los ingredientes, es decir, licor negro y crema blanca, en lugar de describir el lugar de origen de un individuo.
Popularidad cinematográfica
El White Russian alguna vez no fue un cóctel muy popular y casi fue borrado del diccionario de cócteles hasta la película de 1998 The Big Lebowski. Si te has encontrado con la película, sabes que la bebida era la favorita del personaje principal. The Dude, papel interpretado por Jeff Bridges, bebió la bebida White Russian regularmente durante toda la película. Por lo tanto, la bebida jugó un papel importante como un papel de apoyo. Y no podemos culpar a The Dude por beberlos todo el día y la noche. Incluso después del estreno de la película, Jeff Bridges afirmó que le dio poca importancia a la elección del cóctel en pantalla. El ruso blanco es un cóctel general con leche, azúcar, cafeína y alcohol en una mezcla cremosa y fácil de beber. Gracias a la película, que se ha convertido en un clásico de culto a lo largo de los años, millones de fanáticos de The Big Lebowski hoy aprecian el White Russian y han salvado la bebida de la extinción.
Surgió una moda rusa blanca como parte de la religión Dudeism recién descubierta que hizo que las ventas de la crema aumentaran incluso entre las personas que no estaban acostumbradas a los productos lácteos, principalmente cuando se mezclan con vodka. Los bares temáticos de Big Lebowski también han aparecido en todo el mundo. Algunas tendencias también han allanado el camino para la nueva popularidad de los rusos blancos, como el café como batidora, las barras en las cafeterías y un interés transformado en los ponches de leche. Cada año, la reunión más grande de fanáticos de White Russian y Big Lebowski acude al Lebowski Fest que se lleva a cabo en Gran Bretaña y los Estados Unidos, incluidos; Los Ángeles, Nueva York y Londres. The White Russian no solo aparece en la película Big Lebowski. En la película Catwoman, el personaje principal, Halle Berry, solicita en broma un White Russian sin licor ni vodka. ¿Qué gato puede resistirse a una crema? En Supernatural, una serie de televisión estadounidense, Einstein prepara un cóctel mientras está en Paradise. Al mismo tiempo, en la comedia televisiva británica The IT Crowd, es la bebida preferida de Maurice Moss, el personaje antihéroe.
Ingredientes
- 1 onza. Vodka
- 1 onza. Licor de café Kahlúa
- ½ taza de Nata o Leche
Método
Mezcla el vodka, el licor de café y la nata o la leche en un vaso mezclador. Póngalos en un vaso bajo y vierta sobre hielo. Sin embargo, tenga en cuenta que la leche resultará en una bebida ligera en comparación con la crema espesa. El cóctel White Russian es relativamente potente con un agradable regusto lechoso.
Variaciones rusas blancas
El White Russian no solo se toma como bebida independiente, sino también con postres ligeros como la tarta de queso. Pero debido a que contiene azúcar y crema rica, llena de una manera única. Aquellos que lo toman tarde en la noche o toda la noche pueden tener un aumento de azúcar en la sangre por la mañana y resaca. Hoy, el cóctel White Russian ha regresado masivamente con docenas de riffs White Russian. Por ejemplo, el Ruso Sucio sustituye la leche con chocolate por nata, el Mexicano Blanco cambia la nata por horchata (bebida preparada con leche de almendras en lugar de nata), el Canadiense Blanco sustituye el whisky de arce por vodka, el Belga Blanco cambia el café por licor de chocolate y el cubano blanco sustituye el ron por vodka. También puede preparar un cóctel ruso rojo más potente sin crema. El Slim Russian es una versión ligera del cóctel elaborado con leche baja en calorías o de soja. Esta misma bebida preparada con kéfir o leche desnatada también recibe el nombre de Anna Kournikova en honor a la tenista rusa. En algunos casos, se usa algo de helado en lugar de crema, una opción que es popular principalmente entre las mujeres jóvenes. La versión congelada de la rusa blanca se prepara batiendo todos los ingredientes, incluidos los cubitos de hielo, hasta que se convierte en nieve húmeda consistente que se sirve en un vaso frío.
