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Cómo obtuvo su nombre el cóctel Salty Dog

shutterstock 1220913718 e1650321430286 Cómo obtuvo su nombre el cóctel Salty Dog

El cóctel Salty Dog ha existido durante décadas. Todavía es una bebida popular hoy en día. Cuando se hace correctamente, el Salty Dog es un cóctel simple, pero suave y deliciosamente afrutado. La receta ha cambiado a lo largo de los años, y es bueno conocer los orígenes de la bebida. Puedes rastrear su evolución hasta la fuente y la forma en que los primeros cantineros mezclaron la bebida si eres un historiador y un purista. Investigamos el cóctel Salty Dog para obtener más información sobre sus orígenes, quién creó la mezcla y cómo cambió su forma original. Así es como el Salty Dog Cocktail obtuvo su nombre y más sobre su historia.

¿Qué es un perro salado?

Un Salty Dog suena como una bebida que te dejaría boquiabierto, pero es mucho más placentero. La receta es sencilla. Es un cóctel Greyhound clásico con un borde salado, de ahí el nombre, perro salado. What to Much explica que es un cóctel ideal para las tardes de verano. Es una mezcla refrescante de pomelo y vodka, bebido sobre un borde salado. Es la combinación ideal del amargor del pomelo templado por el salado para transformarlo en un dulzor aterciopelado.

¿Quién creó el primer cóctel Salty Dog y cuándo?

Los orígenes del cóctel Salty Dog están en el lado turbio. Algunas historias de origen están flotando. Make Me a Cocktail data del primer Salty Dog en la década de 1950. Se dice que se creó cuando un hombre llamado George Jessel agregó el borde salado al cóctel Greyhound. Agregó una característica que cambió toda la personalidad de la bebida. Merecía tener su nombre. Como era un nuevo giro en Greyhound, se le ocurrió el nombre de Salty Dog.

Se cree que el galgo se creó a finales de la década de 1920 o principios de la de 1930.

La receta del Greyhound, el precursor del Salty Dog, fue desarrollada por Harry Craddock, un ciudadano británico que se mudó a los Estados Unidos. Trabajó como cantinero en el Hotel Savoy. El Sr. Craddock había sido cantinero en su Gran Bretaña natal antes de mudarse a los EE. UU. Algunos aventuran que el primer galgo apareció en la década de 1920 o antes, pero es imposible ya que la toronja no existía en ese momento. La fecha y el año exactos de la creación del Greyhound no se han documentado oficialmente. El Perro Salado no existiría hasta dentro de veinte años.

El perro salado original

El primer Greyhound se adaptó para convertirse en The Salty Dog y usaba ginebra en lugar de vodka. Fue el alcohol preferido desde la década de 1930 hasta la década de 1950. Eventualmente, los cantineros comenzaron a reemplazar la ginebra con vodka, que infundió menos sabor a la bebida que la ginebra y permitió que el sabor de la toronja brillara. Algunos cantineros que prefieren el enfoque purista todavía usan ginebra. Tanto la ginebra como el vodka son apropiados. La historia de origen de Salty Dog es creíble. El cóctel no puede haber sido creado antes de la década de 1930 ya que la toronja fue el resultado de un mestizaje que ocurrió en la década de 1930. Se convirtió en un jugo popular. Como bebida de moda, A pomelo orange se contaminó de forma cruzada. La toronja fue la fruta híbrida que salió del evento. Esto debería aclarar cualquier confusión sobre cuándo se fabricó por primera vez el Greyhound. Craddock implementó el popular jugo de toronja en un simple cóctel. Dado que la toronja era una fruta novedosa, se convirtió en una bebida de moda y, como mixólogo, Craddock buscaba combinaciones nuevas y novedosas para complacer los gustos exigentes de los clientes de Savoy. Liquor.com está de acuerdo en que el origen más probable del Salty Dog Cocktail es la leyenda de que el actor George Jessel lo creó a partir de Craddock’s Greyhound. La confirmación de la creación de Greyhound de finales de los años 20 a principios de los 30 existe en un viejo libro sobre la mezcla de bebidas titulado «The Savoy Cocktail Book», impreso en 1930, escrito por Harry Craddock.

Cómo hacer el cóctel perfecto para perros salados

Esquire ofrece la mejor receta para el tradicional Cóctel Salty Dog. Te da la opción de alcohol. Los ingredientes son una onza de ginebra o vodka, una onza de jugo de toronja recién exprimido y sal kosher para bordear el vaso.

Instrucciones para hacer el Cóctel Salty Dog

Humedezca el borde de una copa de cóctel alta y luego sumérjala en sal kosher molida gruesa. También puede elegir sal rosa del Himalaya para un efecto colorido. Agregue vodka o ginebra y jugo de toronja a una coctelera con hielo. Agitar durante unos minutos hasta que esté bien mezclado y enfriado. Vierta la mezcla sobre cubitos de hielo en el vaso highball preparado y sirva. para un efecto visual sorprendente, agregue un toque de toronja para decorar. El cóctel Salty Dog contiene una mezcla uniforme de jugo de toronja y ginebra o vodka. Si prefiere una bebida más fuerte, puede aumentar la potencia de Salty Dog duplicando el alcohol a una proporción de dos a uno con jugo de toronja.

Pensamientos finales

El Salty Dog Cocktail es una simple bebida cítrica para adultos. Es fácil de hacer, pero sugerimos usar ginebra o vodka de alta calidad y jugo de toronja recién exprimido para obtener los mejores resultados. Tiene una historia que se remonta al cóctel Greyhound original, creado por el famoso cantinero de Savoy, Harry Craddock. La bebida se creó a fines de la década de 1920 o 1930 y apareció en una versión impresa antigua de los cócteles Savoy que data de 1930. Unas décadas más tarde, el actor George Jessel llenó una copa de cóctel highball con sal. Él mezcló un Greyhound, agregando un nuevo giro a la bebida, que se convirtió en un éxito instantáneo para aquellos que necesitaban alivio de la amargura del jugo de toronja. La sal hizo el truco. El Cóctel Salty Dog se ha mantenido como un clásico durante más de setenta años.

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