Desde que fue creado hace más de una década por TJ Siegal en el bar Milk & Honey en el Lower East Side de Nueva York, el cóctel Gold Rush se ha convertido en una bebida clásica moderna favorita. El cóctel Gold Rush se puede describir como un whisky agrio hecho con jarabe de miel y sin el uso de amarres y claras de huevo. Este coctel es muy fácil de hacer ya que solo requiere de tres ingredientes básicos, a saber; jarabe de miel, bourbon y jugo de limón. Un ingrediente notable en el cóctel Gold Rush es el jarabe de miel, que ayuda a agregar un sabor y una sensación únicos al cóctel. Además, es muy fácil de hacer, incluso para principiantes, en el proceso. Todo lo que necesita hacer es mezclar partes iguales de agua y miel en una cacerola, calentar suavemente la mezcla hasta que hierva y dejar que hierva a fuego lento hasta que la miel se disuelva por completo. También puede sustituir el jarabe de miel con jarabe simple, pero asegúrese de agitarlo muy bien para que se mezcle bien con la bebida. Siga leyendo para obtener más información sobre el Gold Rush Cocktail, equilibrado y satisfactorio.
Historia del cóctel de la fiebre del oro
Según Liquor.com, el cóctel Gold Rush fue creado en la década de 2000 por TJ Siegal, quien era cantinero en el famoso bar Milk & Honey de la ciudad de Nueva York. Esta bebida clásica moderna se creó en un momento en que se inventaban numerosas bebidas excepcionales en todo Estados Unidos, ya que muchas reglas se rompían regularmente y los cantineros experimentaban con diferentes ingredientes clásicos. La simple combinación de jugo de limón fresco, bourbon y jarabe de miel da como resultado una bebida sabrosa y agradable para la multitud que incluso los que no son fanáticos del whisky han llegado a disfrutar. Además, algunas personas han descrito el sabor dulce, brillante y agrio de la bebida Gold Rush como un Hot Toddy frío o «Bee’s Knees» (bourbon más ginebra), mientras que otros lo comparan con un whisky sour retorcido. El cóctel Gold Rush es una libación ideal que debe formar parte de su colección de coctelería, especialmente porque su receta solo requiere unos pocos ingredientes básicos, por lo que es fácil de memorizar para los principiantes. A diferencia del whisky sour, que incluye clara de huevo en su receta, el Gold Rush no la necesita. En su lugar, utiliza sirope de miel, que le otorga un sabor excepcional; cuando prepare su cóctel Gold Rush perfecto, recuerde agitar bien todo en su vaso con un as para permitir que los ingredientes se mezclen perfectamente y sepan mucho mejor.
Cómo hacer un cóctel de la fiebre del oro
Según Simpyrecipes, a continuación se encuentran algunos de los ingredientes que necesitará para preparar una copa perfecta de cóctel Gold Rush:
- Rocas de vidrio
- Hielo
- Jugo de limón (75 onzas)
- Borbón (2 onzas)
- Jarabe de miel (75 onzas)
Paso 1: Jarabe de Miel
Dado que la miel no se disolverá por completo si la viertes directamente en tu cóctel, deberás sumergirla en agua para disolverla. Al disolver, tomar una parte de agua caliente y una parte de miel y remover bien durante media hora hasta que todo se integre por completo. Una vez que esté completamente integrado, agregue aproximadamente 75 onzas de este jarabe de miel a su batidora.
Paso 2: jugo de limón
Para un sabor rico y delicioso, se recomienda usar jugo fresco al preparar su cóctel Gold Rush. Obtendrá un limón, exprimirá todo el jugo y vertirá alrededor de 75 onzas de jugo de limón en su batidora.
Paso 3: Borbón
El ingrediente final que se debe incluir al preparar la copa perfecta del cóctel Gold Rush es el bourbon. Para un vaso de Gold Rush, deberá verter alrededor de 2 onzas de bourbon en su coctelera.
Paso 4: Agitar
Una vez que hayas colocado todos estos ingredientes en la coctelera, cúbrela con un puñado grande de hielo. Luego, agite todo en su coctelera bien y a fondo durante al menos quince segundos. Verifique si todo parece ligeramente espumoso y helado. A continuación, vierte todo el contenido de la coctelera sobre hielo en un vaso bajo y termina con un toque de limón para un sabor rico e impecable. Además, puedes optar por buscar algo parecido a un prado florido para tumbarte cómodamente mientras disfrutas de tu perfecta copa del cóctel Gold Rush.
¿Cómo se mezcla una fiebre del oro?
Al preparar la bebida Gold Rush, coloque un cubo de hielo grande en cada uno de los cuatro vasos de rocas. Agregue jugo de limón y bourbon en una coctelera y alrededor de media taza de jarabe de miel con un poco de hielo. Agitar bien el contenido y colarlo en los vasos rocks. Terminar adornando con la hierbabuena y servir.
¿Qué puedo añadir a mi cóctel?
Además de los tres ingredientes básicos, puede optar por incluir otros licores y mezcladores simples en su cóctel Gold Rush para crear una explosión de sabores emocionantes. Puedes añadir tu cóctel con:
- Reajuste salarial
- Agua tónica
- Cerveza de jengibre o Ginger Ale
- Club soda
¿El cóctel Gold Rush tiene alguna desventaja?
Como la mayoría de los cócteles, la bebida Gold Rush también tiene algunas debilidades, que se originan en el uso de uno de sus ingredientes básicos; jarabe de miel La miel suele tener cierta adherencia al sabor general de la bebida, de modo que incluso si está bien equilibrada, el sabor de la miel es muy distintivo. Aunque la miel ayuda a suavizar los bronceados intensos, ahoga los otros ingredientes y produce un defecto trágico. El cóctel Gold Rush comienza con la acidez del limón y el roble de bourbon y luego termina con un amplio sabor a miel que se asienta en la lengua por completo. No obstante, algunas personas no tienen ningún problema con el regusto a miel cuando disfrutan de su cóctel Gold Rush.
Pensamientos finales
Desde su invención hace unos 20 años en el famoso Milk & Honey de la ciudad de Nueva York, el cóctel Gold Rush se ha extendido rápidamente a casi todas las partes del mundo. Según Seriousseats, la bebida presenta algunos de los conceptos simples y alucinantes que han ayudado a ampliar la idea de lo que debería ser un cóctel ideal. Además, la inclusión del jarabe de miel ayuda a resolver el problema con los Whisky Sours de clara de huevo al agregar prácticamente un nuevo sabor sabroso y suavizar los taninos astringentes.
