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Cómo obtuvo su nombre el cóctel Brown Derby

shutterstock 1772990459 Cómo obtuvo su nombre el cóctel Brown Derby

El Brown Derby es un cóctel clásico de Hollywood. El cóctel viene con una mezcla característica y refrescante de jugo de toronja, bourbon y jarabe de miel. El trío de ingredientes combina suavemente el sabor complejo del cóctel con la miel, cerrando la brecha entre el bourbon especiado para generar una combinación intrincada que se ha mantenido popular durante años. Aquí hay un vistazo al origen de Brown Derby, la receta clásica e incluso cómo obtuvo su nombre.

La historia del cóctel Brown Derby

Un cantinero preparó el cóctel Brown Derby en el Hollywood de la década de 1930 en el Vendome Club, 6666 Sunset Boulevard en Hollywood, California. Durante estos años, los estudios produjeron algunos de sus clásicos populares, y las estrellas de cine bebieron en Sunset Strip. Según Difford’s Guide, el café Vendome fue inaugurado en 1933 por William Wilkerson, un promotor inmobiliario y propietario de las oficinas de The Hollywood Reporter ubicadas a una cuadra de distancia. Extrañamente, a pesar de haber sido elaborado en el club Vendome, el cóctel The Brown Derby recibió el nombre del restaurante cercano, ‘The Brown Derby’, que se construyó con la forma de un rotundo sombrero hongo. Sin embargo, el origen del cóctel se vuelve confuso a partir de aquí. El cóctel Brown Derby apareció en el libro ‘Hollywood Cocktail’ publicado en 1933. Sin embargo, también apareció con un nombre diferente, el ‘cóctel De Rigueur’, en ‘The 1930s Savoy Cocktail Book’ del barman británico Harry Craddock. Entonces, ¿las dos bebidas con la misma receta vivían con diferentes nombres en diferentes lugares? No podemos decirlo con certeza, pero los bebedores no estarán tan preocupados por la historia mientras beben el cóctel agrio, dulce y refrescante. Si bien los dos comensales originales han permanecido cerrados desde la década de 1980, Disney ha revivido con éxito los cócteles clásicos en el siglo XXI. Al igual que Disney, la comunidad de entusiastas de los cócteles está trayendo una nueva oportunidad para el cóctel Brown Derby a medida que regresa a los restaurantes y bares de moda en todo el país.

Entonces, ¿cómo obtuvo su nombre el cóctel Brown Derby?

Aunque se hizo en el Vendome, el cóctel lleva el nombre del cercano restaurante de moda de Hollywood de la época, el Brown Derby. El cóctel recibió su nombre del restaurante homónimo con forma de sombrero que se encontraba cerca. Este lugar atrajo regularmente a celebridades y otros personajes, convirtiéndose en parte de la tradición de Hollywood.

Receta de cóctel Brown Derby

El cóctel Brown Derby es pan comido. Simplemente necesita agitar la toronja, el bourbon y el jarabe de miel con hielo. El cóctel presenta un notable equilibrio; Roble especiado, bourbon con aroma a vainilla en primer plano pero perfectamente equilibrado con el corte picante y ácido de la toronja, todo envuelto en un aterciopelado jarabe de miel.

Ingredientes

  • 1 1/2 onzas de bourbon
  • 1/2 onza de jarabe de miel
  • 1 onza de jugo de toronja fresco
  • Decorar con un twist de pomelo

Pasos

  • Agregue la toronja, el bourbon y el jarabe de miel en una coctelera llena de hielo y agite hasta que esté bien frío.
  • Cuele finamente la mezcla mezclada en una copa de cóctel.
  • Exprima el aceite de la toronja, gire sobre la bebida y deje caer el twist en el vaso para decorar.

Es recomendable utilizar zumo de pomelo dulce y recién exprimido. Los pomelos rojos de Texas son una elección perfecta para esta receta. Cuando el jarabe de miel se sustituye por whisky escocés endulzado con miel, se convierte en un De Rigueur.

Cómo hacer tu propio jarabe de miel

El jarabe de miel es muy fácil de crear. Es similar a hacer un jarabe de azúcar simple pero reemplaza el azúcar con miel. El jarabe de miel es miel diluida con agua. El proceso genera un edulcorante mezclable que se combina fácilmente con otros ingredientes. Solo necesita agregar cantidades iguales de agua y miel a una cacerola. Caliéntalo a fuego bajo o medio y sigue revolviendo hasta que toda la miel se disuelva. Tenga cuidado de no permitir que la mezcla hierva a fuego lento o burbujee para evitar quemar los azúcares en la miel. Según Epicurious, el jarabe de miel durará mucho cuando se haga fresco y se guarde en el refrigerador. Por lo tanto, puedes guardarlo en el refrigerador por más de un mes y divertirte mezclando otros cócteles de miel. el jarabe durará meses en el refrigerador para que puedas guardar un poco para recetas adicionales

El sabor del cóctel Brown Derby

Cuando pruebe el cóctel Brown Derby por primera vez, sus papilas gustativas se emocionarán de inmediato. El cóctel sabe a bourbon sensual azotado con una explosión de pomelo y envuelto en un toque con sabor a miel. El cóctel es deliciosamente ácido con dulzura equilibrada y total. Tiene un sabor simple pero es genuinamente notable.

Cuándo servir el cóctel Brown Derby

Su versatilidad y sencillez no deberían ser una duda a la hora de tomar este cóctel. Llévalo donde te apetezca. El cóctel Brown Derby no tiene tradición, por lo que es perfecto donde y cuando lo bebas. Sin embargo, el cóctel Brown Derby es una excelente opción como aperitivo por su sutil dulzura de miel y su explosión cítrica de pomelo. El cóctel es lo suficientemente refrescante como para servirlo por la noche o para un cóctel de brunch. Entonces, pruebe la receta si está buscando un cóctel de bourbon que sea más ligero y refrescante. Si bien el cóctel es ideal para servir en cualquier época del año, es perfecto para beber durante el invierno, cuando la madurez de los cítricos está en su apogeo.

¿Qué tan fuerte es el cóctel Brown Derby?

Aunque es una bebida dulce y equilibrada, el cóctel Brown Derby es significativamente potente. La bebida tiene 14,5 gramos de alcohol puro y alrededor del 17% ABV. Por lo tanto, si va a conducir a casa más tarde, beba con responsabilidad.

Línea de fondo

Con suerte, ahora entiendes cómo el cóctel Brown Derby obtuvo su nombre, un cóctel que probablemente nunca hayas escuchado antes, pero que ahora estás ansioso por probar. Es fácil de preparar y todos los ingredientes son fáciles de encontrar, por lo que no puede darse el lujo de no probar el Brown Derby. Un sorbo y te transportará a los años estadounidenses, cuando Hollywood estaba en su etapa de jazz y la música de la infancia estaba en su apogeo. Pruébelo y es posible que obtenga un nuevo cóctel favorito para sacudir la próxima fiesta.

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