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Cómo Mendocino Farms se convirtió en un favorito de California

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Mendocino Farms es una empresa con sede en los EE. UU. Que ha logrado tener bastante éxito en el estado de California. Según el nombre, algunas personas podrían esperar que sea un productor de alimentos. Sin embargo, las personas interesadas deben saber que su nombre completo es Mendocino Farms Sandwich Market, lo que aclara la naturaleza de sus productos. Independientemente, el surgimiento de Mendocino Farms no ha sido provocado por pura suerte, lo que significa que hay una historia que vale la pena escuchar.

Negocio familiar

Mendocino Farms comenzó como una empresa familiar propiedad y operada por un equipo de marido y mujer formado por Mario Del Pero y Ellen Chen en 2003. Además, ha seguido siendo una empresa familiar a pesar de su considerable expansión desde entonces. Parece razonable especular que esta presentación ha jugado un papel en la expansión de Mendocino Farms. Después de todo, es muy común que las personas tengan opiniones muy encontradas sobre las empresas. En gran medida, esto se debe a una amplia gama de abusos cometidos por una amplia gama de empresas. Sin embargo, también debe tenerse en cuenta que las empresas no tienen rostro, lo que constituye una gran barrera en lo que respecta a la interacción humana. Las empresas familiares tienen la ventaja de que tienen rostros humanos que las representan, por lo que se las ve como algo menos frías y menos cínicas que sus contrapartes. Es posible que esto no signifique mucho en la toma de decisiones de un solo consumidor, pero cuando una empresa interactúa con miles y miles de consumidores de forma regular, los efectos se vuelven mucho más notorios.

Elección de las fuentes de inversión adecuadas

Manejar un negocio es un desafío serio. Después de todo, la mayoría de las empresas no pueden trabajar sin una serie de funciones críticas, cada una de las cuales requiere un conjunto de habilidades especializadas. A medida que las empresas crecen cada vez más, llevar a cabo esas funciones se vuelve cada vez más desafiante incluso para los propietarios de empresas que tienen la experiencia y los conocimientos pertinentes. Las empresas de inversión pueden brindar mucha ayuda cuando se trata de este problema en particular. Esto se debe a que una vez que han invertido en un negocio en particular, tienen un gran interés en ver que tenga éxito, lo que a su vez, significa que muchos de ellos ofrecen asesores y otras fuentes de asistencia. Sin embargo, la inversión de las empresas de inversión significa que tienen voz y voto en lo que respecta a cómo se gestiona una empresa, lo que puede ser una fuente de conflictos considerables cuando las distintas partes no pueden llegar a un consenso o no pueden llegar a un acuerdo entre ellas. Como tal, es muy importante que los dueños de negocios se asocien con las firmas de inversión adecuadas como lo hizo Mendocino Farms.

Buen tiempo

Aquellos que logran involucrarse en una tendencia antes tienden a tener una ventaja frente a aquellos que logran involucrarse en una tendencia más tarde. Esto se debe a que enfrentarse a un competidor establecido que puede recurrir a una mayor cantidad de recursos es un escenario muy difícil, especialmente cuando no hay tantos adoptantes anteriores que las partes interesadas puedan aprovechar su experiencia y conocimientos colectivos para superar algunos de los obstáculos iniciales. Mendocino Farms tuvo la suerte de que sus fundadores lograron ingresar al juego en un momento en que el concepto de fast casual aún estaba surgiendo, lo que le proporcionó un acceso menos impedido a un nuevo nicho de mercado. Además, no entraron como novatos sino como emprendedores exitosos que ya habían logrado vender una marca de restaurante exitosa dirigida a una clientela similar.

Comiendo bien

La gente se ha interesado cada vez más en comer bien en las últimas décadas. Sin embargo, solo porque la gente quiera comer bien, eso no significa necesariamente que la gente quiera preparar el 100 por ciento de sus comidas el 100 por ciento del tiempo. Como resultado, existen oportunidades para los restaurantes que pueden atender a los consumidores preocupados por la salud. Además de esto, estas empresas alimentarias también han influido en la conciencia pública. Básicamente, su marketing se ha utilizado para aumentar la conciencia de la importancia de comer bien, lo que a su vez, convence a cada vez más consumidores a buscar opciones de alimentos más saludables. A su vez, esto crea más oportunidades de más ventas para estas empresas alimentarias, lo que las coloca en una posición más sólida desde la que competir con sus contrapartes menos preocupadas por la salud.

Comer local

Hablando de eso, también ha habido un mayor interés en comer productos locales. Comer bien es uno de los motivadores para comer local, pero es importante tener en cuenta que existen otros motivadores en el trabajo. Por ejemplo, hay muchas personas que eligen comer local debido a su conciencia ecológica. Después de todo, cuanto más corta sea la distancia que deben moverse las mercancías, menor será la cantidad de gases de efecto invernadero emitidos al aire. Asimismo, hay mucha gente que se preocupa por apoyar a los productores locales, lo que a su vez, fortalece a sus comunidades locales. Habiendo dicho esto, comer bien es una parte muy importante de comer local, sobre todo por la percepción de que las personas interesadas pueden conseguir productos más frescos. En cualquier caso, los restaurantes que se asocian con productores locales en el sentido de obtener sus ingredientes de esos productores locales pueden usar eso para comercializar a un segmento creciente de consumidores.

Cultura gastronómica

También se ha demostrado que otros aspectos de la cultura gastronómica son beneficiosos. Por ejemplo, el auge de la televisión de alimentos ha animado a muchas personas a interesarse en recetas e ingredientes con los que no tienen experiencia previa, lo que los hace más audaces en lo que respecta a sus elecciones de alimentos. Del mismo modo, el auge de los camiones de comida dio lugar a que muchas personas creativas y apasionadas entraran en el negocio de los alimentos, lo que también ha sido útil para los propios prospectos de Mendocino Farms.

Personalización

La personalización es otro factor que ha ayudado. En resumen, eliminar restaurantes idénticos puede funcionar para las cadenas de restaurantes que dependen de ofrecer exactamente las mismas cosas en todo momento y en todas partes. Sin embargo, la forma en que Mendocino Farms dirige su negocio lo hace imposible. En cambio, ha aceptado su necesidad de personalización asegurándose de que sus ubicaciones individuales se hayan adaptado a sus circunstancias individuales, lo que les facilita mucho la venta a sus clientes específicos en lugar de a una base de clientes genérica.

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