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Cinco excelentes bebidas para tomar el Cinco de Mayo

shutterstock 1718514394 e1651662941442 Cinco excelentes bebidas para tomar el Cinco de Mayo

El Cinco de Mayo generalmente se confunde con una celebración de la Independencia de México. Conmemora el día en que los mexicanos derrotaron a los franceses en la Batalla de Puebla el 5 de mayo de 1862. Según Indiana History, esta fiesta mexicana ha sido comercializada y es una celebración que generalmente enfatiza el consumo de margaritas, comida mexicana y tequilas. Por lo tanto, mientras nos preparamos para celebrar este día festivo, aquí hay una lista de cinco excelentes bebidas para tomar el Cinco de Mayo.

1. Oaxaca a la antigua

Esta bebida fue inventada en 2007 en un bar, Death & Co, en Manhattan. Según Punch, el creador, Phil Ward, era el camarero en ese momento y no recuerda al invitado para el que preparó el cóctel. El dueño del bar, David Kaplan, recuerda que Ward nunca modificó las bebidas, pero por alguna razón, todavía prefería usar mezcal para hacer cócteles. El mezcal es una bebida alcohólica destilada clara o dorada hecha de agave cocido dentro de pozos de tierra revestidos con rocas de lava y llenos de carbón y madera. Luego se destila en vasijas de barro. Ward solo había usado mezcal en otras dos bebidas, Cinder y Daiquiri, antes de finalmente descubrir Oaxaca Old-Fashioned. Sin embargo, la creación no hubiera sido posible sin Kaplan proporcionando el mezcal Los Amantes Joven. Al dueño del bar incluso se le ocurrió el nombre “Oaxaca” explicando que siempre había querido una excusa para usar el nombre.

Tras su invención, el cóctel rápidamente se hizo tan popular que cuando Ward finalmente abrió su propio bar, Mayahuel, en East Village en 2009, los clientes adoptaron la bebida como su favorita. Puedes hacer tu propio Oaxaca Old Fashioned en casa con 1 ½ onza de tequila reposado, dos chorritos de amargo de Angostura, ½ onza de mezcal, una cucharada de jarabe de agave y un toque de naranja flameado para decorar. Combine el mezcal, el amargo de Angostura, el tequila reposado y el jarabe en un vaso bajo y revuelva. Añade cubitos de hielo y decora con el twist de naranja. Puedes modificarlo con lo que prefieras, algunos agregan amargos de chocolate mientras que otros usan kirsch. Ward señaló que la clave para un buen cóctel Oaxaca Old Fashioned es usar ingredientes de calidad. Recomendó El Tesoro para el tequila reposado y Del Maguey San Luis del Río para el mezcal. El creador agregó que omitir el toque de naranja flameado erosionaría el favor de la bebida.

2. Paloma

Texas Monthly publicó que un escritor, David Wondrich, consideraba a Paloma como la bebida nacional de México y se considera el cóctel favorito de México. Si bien algunos cócteles son amados por su complejidad, Paloma es uno de los favoritos debido a su simplicidad, solo consta de tres ingredientes como máximo: tequila, refresco de toronja y tal vez un poco de jugo de lima. En México, se prefieren los refrescos con sabor a toronja como Jarritos, mientras que en Estados Unidos, Squirt es el más preferido. Para hacer un vaso de Paloma, mezcle 50 ml de tequila, 50 ml de jugo de toronja recién exprimido, 15 ml de néctar de agave y 15 ml de jugo de lima. Mezcle estos cuatro ingredientes en una coctelera con un poco de hielo, vierta el contenido en un vaso lleno de cubitos de hielo, luego complete con refresco de toronja y adorne con una rodaja de lima o toronja. Sin embargo, agregar un refresco demasiado dulce puede arruinar el sabor, así que tenga cuidado al elegir el refresco.

3.Margarita

Según Thrillist, la margarita parece ser siempre la bebida preferida de los estadounidenses que celebran el Cinco de Mayo. También es querido por su sencillez ya que es solo una mezcla de tequila, sal, licor de naranja y lima. La historia de su invención es turbia, y se han planteado muchas teorías para explicar su creación. Por ejemplo, se cree que la margarita fue inventada en 1938 por Carlos Herrera, dueño de un restaurante en Tijuana. Herrera tuvo un cliente quisquilloso que decía ser alérgico a todos los licores excepto al tequila, así que Herrera usó los ingredientes habituales pero decidió endulzarlo un poco con un poco de licor de naranja, y así nació la margarita. Cualquiera que sea la historia detrás de su invención, el hecho es que todas las diferentes versiones tienen los mismos ingredientes principales. Todo lo que necesita es 1 ½ onza de tequila, una onza de licor con sabor a naranja, ½ onza de jugo de lima, una taza de hielo, una rodaja de lima y una cucharada de sal kosher. Espolvorea sal en un plato y cubre el borde húmedo de una copa de cóctel con la sal. En una coctelera con hielo, combine el tequila, el licor de naranja y el jugo de lima, luego vierta la bebida en la copa de cóctel con borde de sal y decore con la rodaja de lima.

4. Michelada

Dado que el Cinco de Mayo conmemora el día en que los mexicanos derrotaron a los franceses, saborear una Michelada es la forma perfecta de celebrarlo. Cuenta la leyenda que la Michelada se originó durante la revolución mexicana cuando el general Don Augusto Michel intentaba levantar el ánimo de sus soldados en una cantina local en San Luis Potosí. Ordenaba cerveza y la condimentaba con salsa picante y le agregaba jugo de lima. Por lo tanto, el dueño del bar nombró a la bebida en honor a Michel. The Nibble lo cataloga como la bebida para tomar el Cinco de Mayo o cualquier otro día que desee un cóctel de cerveza. Necesitarás 6 onzas de cerveza mexicana, una rodaja de pepino, 2 gajos de lima fresca, una cucharada de fuente de chipotle y sal de borde con chipotle. Moje el borde de un vaso con un poco de jugo de limón y cubra el borde con sal de chipotle. Vierta el jugo de lima restante en el vaso, agregue las rodajas de lima y la salsa de chipotle, y revuelva con el hielo. Por último, vierta la cerveza y mezcle suavemente antes de decorarla con una rodaja de pepino.

5. Mezcal Piña Sour

Supuestamente se adoptó de una receta, el “Mezcalero” de Jason E. Clapham, y algunos dicen que es una versión del tradicional Pisco Sour. Para hacerlo se necesita 1 ½ onza de mezcal, 2 onzas de jugo de piña fresca, ½ cucharada de sirope de agave, una onza de jugo de limón, una clara de huevo, una taza de hielo, amargos aromáticos y una flor comestible. Combina la clara de huevo, el mezcal, el jarabe de agave, el jugo de limón y el hielo en una coctelera, luego agítalo hasta que se forme espuma. Agregue el hielo y agite nuevamente hasta que la mezcla se enfríe. Vierta la mezcla en un vaso, agregue tres gotas de amargos aromáticos y decore con la flor comestible. Si está interesado en hacer que la bebida sea más atractiva, puede usar un palillo para crear un diseño con amargos aromáticos.

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