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.20 cosas que no sabías sobre Texas Roadhouse

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Si es del medio oeste o el sur de los Estados Unidos, probablemente esté familiarizado con la cadena de restaurantes Texas Roadhouse. Aunque está en todas partes en estos días, aquí es donde está abierta la mayor concentración de ubicaciones. Puede que incluso hayas disfrutado de una comida o dos allí. Se ha convertido en un establecimiento icónico desde que abrió sus puertas por primera vez, pero hay algunas cosas que la mayoría de la gente no sabe al respecto. El restaurante de temática occidental merece una mirada más de cerca y estamos seguros de que quedará intrigado al descubrir veinte datos interesantes sobre Texas Roadhouse que probablemente no conocía.

1. Texas Roadhouse no comenzó en Texas

El nombre del restaurante te hace pensar que todo comenzó en un pequeño restaurante en algún lugar del gran estado de Texas. La verdad del asunto es que el primer restaurante Texas Roadhouse abrió sus puertas en febrero de 1993 en Clarksville, Indiana. La sede se encuentra en Louisville, Kentucky. tienen restaurantes (más de 500) en 49 de los 50 estados de la Unión, pero su mercado más grande es Texas, sin embargo, no es donde la cadena comenzó.

2. Texas Roadhouse hace sus lados desde cero

En la mayoría de los casos, cuando una cadena de restaurantes crece tanto como esta, toman atajos en la preparación de comidas que incluyen algunos ingredientes preenvasados ​​o congelados que se calientan en el microondas o de alguna otra manera y se sirven. Ese no es el caso aquí. Los chefs de Texas Roadhouse preparan cada una de las guarniciones que ofrecen desde cero. Además de esto, el pan que le sirven con su comida está recién horneado todos los días. No hay nada mejor que eso.

3. Ellos gobiernan el mercado de Margarita

La mayoría de los comensales saben que Texas Roadhouse ofrece bebidas mezcladas, pero ¿sabías que ofrecen un gran menú de Margarita? Sus Margaritas son legendarias porque están perfectamente mezcladas y esta ni siquiera es la parte más sorprendente. Ofrecen a los huéspedes del restaurante un total de 15 Margaritas diferentes. Esto ocupa una parte considerable del menú, pero es una de sus bebidas exclusivas y si alguna vez ha probado una, entonces sabe por qué.

4. La cantidad diaria de comidas que se sirven te dejará boquiabierto

Las estadísticas del Texas Roadhouse muestran que atienden un promedio de 5,000 invitados por semana por restaurante. Hay 430 de ellos distribuidos en 49 estados. Cada restaurante ofrece entre 6700 y 7500 pies cuadrados de espacio y tiene capacidad para 291 invitados a la vez. Sirven aproximadamente 300,000 comidas todos los días en total entre todas las ubicaciones en promedio.

5. Su cerveza de barril es la más fría que existe.

La cadena de restaurantes Texas Roadhouse toma medidas adicionales para garantizar que cada cerveza de barril que sirven a sus clientes se haya enfriado a una temperatura específica. El personal es muy particular a la hora de seguir las reglas para garantizar la perfección. La cerveza se mantiene a una temperatura fría de 36 grados Fahrenheit. Esta es solo una de las cosas que hace Texas Roadhouse para mantener un lugar destacado en la industria de los restaurantes. No pierden el tiempo cuando se trata de satisfacer a sus clientes.

6. La comida que se sirve es auténticamente casera.

El personal de Texas Roadhouse hace su comida desde cero. Se enorgullecen de obtener ingredientes frescos para cada plato que se sirve. Notará la diferencia en la calidad de la comida porque incluso el aderezo para ensaladas, los crutones y los trozos de tocino se preparan frescos y allí mismo en el restaurante. No utilizan ingredientes preenvasados. En cambio, hacen el tiempo y el esfuerzo para asegurarse de que todo esté fresco para que el sabor sea único y haga que la gente quiera volver por más.

7. Oportunamente, hay más restaurantes Texas Roadhouse en Texas

Aunque la cadena de restaurantes Texas Roadhouse no se inició en el estado de Texas, es el estado donde se encuentra la mayor concentración de sus restaurantes. Actualmente hay 56 de ellos distribuidos por todo el estado. Ese es un número enorme, pero llevan el nombre de Texas y ciertamente cumplen con los criterios para ser del tamaño de Texas y servir grandes cantidades de alimentos caseros. Se adaptan muy bien a los lugareños que mantienen al personal ocupado cocinando y sirviendo.

8. Todos los invitados reciben comida gratis en Roadhouse restaurant

Cada invitado que se sienta en una mesa se encuentra con un capricho de maní y es todo lo que puede comer. No se le cobrará por el refrigerio antes de la comida. La compañía regala más de 8 millones de libras de chícharos al año. Eso no es todo lo que obtienes gratis. Después de que esté sentado, el camarero saca una canasta que está llena con su característico pan recién horneado y recién salido del horno está caliente. Hornean el pan en parrillas que salen del horno cada cinco minutos. Además de la canasta de pan humeante de panecillos de levadura hechos desde cero, sirven mantequilla de canela casera para acompañarla.

9. Cada restaurante tiene un carnicero designado

Los filetes son el elemento número uno del menú y Texas Roadhouse también sirve costillas asesinas. Se sirve tanta carne en cada lugar diariamente que el restaurante contrata a un carnicero en su personal para cada restaurante. Cada bistec, chuleta y costilla ha sido cortado a mano según las especificaciones de la gerencia y son muy exigentes con lo que sirven a sus invitados. La carne se mantiene en refrigeradores que la mantienen a una temperatura uniforme de 34 grados Fahrenheit solo para asegurarse de que esté absolutamente fresca cuando se prepara y se sirve.

10. Gastan mil millones de dólares al año solo en carne.

Cualquier corte que pueda esperar está en el menú, incluyendo tiras de Nueva York, chuletón, chuletón, filete, medallones de filete, costillas y brochetas de bistec, pero el best-seller de todos los tiempos es el solomillo USDA Choice de 6 onzas . Servir tanta carne de calidad realmente suma.

11. Restaurante Texas Roadhouse tiene un menú de almuerzo exclusivo

El restaurante Texas Roadhouse no abre para el almuerzo todos los días. Solo ofrecen almuerzo dos días a la semana. El propósito de este programa es ayudar a sus gerentes a lograr un equilibrio en su vida laboral y familiar, así como reducir los costos de operación para que puedan continuar ofreciendo comidas a precios razonables para sus clientes. Están abiertos para la cena solo de lunes a jueves. Abren sus puertas al mediodía todos los sábados y domingos para dar inicio al fin de semana laboral con el menú del almuerzo.

12. Cada restaurante refleja algo único sobre la comunidad local/ Texas Roadhouse ubicaciones

Si recorre el país y se detiene en 12 ubicaciones diferentes de restaurantes de Texas Roadhouse, encontrará una docena de temas diferentes. Es importante para ellos encajar en cada comunidad mientras conservan el estilo y la personalidad únicos de Texas Roadhouse, pero patrocinan murales relevantes para la comunidad y otras estéticas para que se mezclen con todos los demás de una manera familiar. Kent Taylor, el fundador de la cadena, aprueba todos los murales de cada restaurante antes de que se coloquen.

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13. Han recibido atención y reconocimiento nacional.

La cadena de restaurantes Texas Roadhouse es reconocida a nivel nacional por su excelencia en el servicio y la preparación de alimentos. La encuesta Nation’s Restaurant News Consumer Picks los ha elevado a un estatus de élite durante dos años consecutivos, nombrándolos como un restaurante de carnes favorito de los fanáticos que se desempeña a pasos agigantados por delante de la competencia. Recibieron elogios por la excelente calidad de la comida, el valor de la comida y la maravillosa variedad de su menú.

14. Texas Roadhouse sirve animales atropellados y está en el menú

Tenemos que admitir que Texas Roadhouse tiene un elemento de menú que llaman Roadkill. Sin embargo, no es tan malo como parece. El filete de chuleta pesa 10 onzas y ha sido tallado a mano por su carnicero residente. luego lo sofocan con cebollas, champiñones y queso jack. Se ve y sabe increíble.

15. Se han vuelto internacionales Texas restaurant

La cadena de restaurantes Texas Roadhouse es tan maravillosa que simplemente no pudieron contener la bondad dentro de las fronteras del país. Se expandieron a través del océano con cinco ubicaciones. Hasta ahora, los restaurantes internacionales se concentran en cinco ubicaciones en el Medio Oriente.

16. La proporción de bistec con respecto a otros elementos del menú es casi la mitad.

El restaurante Texas Roadhouse es conocido por sus extensos menús. Ofrecen una variedad de comidas caseras y reconfortantes junto con algunas bebidas increíbles. Pero el artículo número uno en ventas en su menú es un filete de solomillo USDA Choice de 6 onzas. Ofrecen una gran variedad de filetes con diferentes cortes, pesos y recetas de preparación. De hecho, el cuarenta y cuatro por ciento de los elementos de su menú están relacionados con la carne.

17. Los empleados están capacitados para usar la psicología para influir en lo que ordena.

Todo el mundo trabaja para los restaurantes Texas Roadhouse se somete a un riguroso período de formación. La gerencia es muy importante en enseñar a sus trabajadores cómo aumentar las ventas y ganar aún más dinero con cada comida que preparan. No nos malinterpretes, no hay nada de malo en señalar qué extras serían absolutamente deliciosos. Algunos invitados incluso están agradecidos de que los camareros estén dispuestos a hacer un esfuerzo adicional para hacerles saber cómo pueden mejorar una comida que ya es increíble, por unos pocos dólares más. Por ejemplo, señalan que hay muchos ingredientes disponibles que lo vestirían. También son rápidos de agregar que también puede pedir cebollas o champiñones para su bistec o tocino y queso en su papa. Es parte de las expectativas de ventas adicionales de Texas Roadhouse y todos los que toman su pedido han sido muy bien instruidos sobre cómo hacer que gaste un poco más en cada comida.

18. Días más ocupados que otros en Texas Roadhouse restaurant

Si eres el tipo de persona que disfruta de un buen bistec pero odia esperar en una fila para conseguir uno, entonces hay tres días de la semana que son mejores para evitar largas filas en Texas Roadhouse. Son tan populares que la gente atraviesa las puertas en un flujo bastante consistente, pero los empleados han compartido un secreto con nosotros. El mejor momento para ir y evitar las largas filas es en realidad los lunes, martes o domingos. Hay muy buenas razones para ello. Los miércoles generalmente están llenos debido a los especiales de los miércoles de WildWest que ofrecen una cena de bistec de solomillo de $ 9.99 y 6 onzas y dos acompañamientos. Esta es una observación que han hecho varios trabajadores que han aprendido cuándo esperar períodos pico de clientes y cuándo las cosas se ralentizan.

19. Todas las comidas en Texas Roadhouse se preparan a pedido.

Todos hemos comido en grandes restaurantes que sirven alimentos calientes por fuera y muy fríos en el medio. Es obvio que el alimento a medio cocer se sacó de un congelador y se puso en un microondas para calentarlo. Esto nunca sucede en los restaurantes de Texas Roadhouse. Cada parte de cada comida preparada para los invitados se hace a pedido. Recibimos esta información de las personas que trabajan allí y se enorgullecen del hecho de que su empleador sirva constantemente alimentos de alta calidad en frescura, preparación y agrado a sus clientes. Desde la selección de los ingredientes hasta la preparación de recetas y presentaciones de platos, todo es bueno. Ninguno de los alimentos se cocina a menos que haya una orden de preparación.

20. Existe una jerarquía para la carne en Texas Road house

Texas Roadhouse come mucha carne todos los días. Cualquier restaurante que contrate a un carnicero a tiempo completo debe tomar en serio la calidad de su carne, pero esa no es la única preocupación de la gerencia. Se hacen cortes de la más alta calidad para los bistecs que se preparan y se sirven. No creen en desperdiciar las sobras que aún no se han cocinado. El carnicero también se toma el tiempo para usar la carne sobrante después de que los bistecs hayan sido retirados de la losa a granel. Recortan los desechos y los descartan, luego usan los restos de carne sobrante para hacer sus kebabs y los populares bocados de Dillo. Se utilizan piezas más pequeñas para hacer su chile. Esto es una cuestión de economía y es sólo un buen sentido comercial. Puede confiar en que cada bocado y kebab de Dillo o plato de chili que come en Texas Roadhouse está hecho con carnes de igual calidad, solo que son piezas más pequeñas. Esta es una de las formas en que el restaurante puede mantener sus precios tan bajos como están. Lo han entendido como una ciencia y nadie se queja.

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