El supermercado. Es un elemento básico en la cultura estadounidense, y la mayoría de estos supermercados ahora venden todo y cualquier cosa que puedas imaginar. Si bien algunas cadenas se extienden más a nivel nacional y tienen una reputación bien conocida, existen otras cadenas de supermercados que son más específicas para ciertas regiones del país. Una cadena específica es la de Publix. Los supermercados Publix han existido durante muchas décadas, ofreciendo a sus comunidades algunos de los mejores productos y productos para su hogar. En este artículo te vamos a revelar veinte cosas que quizás sabías o no sobre la cadena de supermercados, junto con su vasta y dilatada trayectoria. Empecemos.
1. Muchos años en el negocio
Como dijimos, hay muchos supermercados diferentes y otras cadenas de supermercados que han dado a conocer su popularidad, pero no muchos han estado en el negocio durante tanto tiempo como Publix. Fundada por George W. Jenkins y su familia en el otoño de 1930, se estableció y abrió la primera ubicación para la comunidad de Winter Haven, Florida. ¡Eso es casi nueve décadas en el negocio!
2. Esplendor del sureste
Como dijimos, muchas cadenas de mercado de comestibles que están en el negocio hoy en día solo atienden áreas y regiones específicas del país, y Publix no es diferente. Cuando se abrió la primera tienda en Florida, es bastante fácil armar que los supermercados Publix se encuentran y sirven comúnmente en la región sureste de los Estados Unidos. De hecho, Publix solo se encuentra en siete estados (Florida, Tennessee, las Carolinas, Virginia, Georgia y Alabama); Sin embargo, tienen alrededor de 1.250 ubicaciones abiertas hasta la fecha.
3. Compañía de renombre
Publix en general definitivamente se ha hecho un nombre a lo largo de su historia. La compañía incluso se ha ganado el título de una de las mejores empresas para trabajar en 2018, y también ha hecho varias de las listas principales de Forbes y Fortune que aparecen cada año. Es una muestra de que su reputación ha mejorado y crecido a lo largo de su larga y destacada historia.
4. Oferta limitada de existencias
El título de este próximo tidbit es un poco engañoso, y expliquemos por qué. Si bien la compañía tiene acciones significativas para la compra, la compañía en sí solo permite que las acciones sean compradas por empleados activos y / o que trabajan dentro de Publix, y también a personas que son miembros de la Junta Directiva dentro de la compañía. Desafortunadamente, esto significa que el público en general no puede comprar la empresa, incluso con sus múltiples éxitos.
5. El «verdadero» primer supermercado
Si bien Publix como empresa se abrió y se estableció en el otoño de 1930, en realidad no fue hasta la década de 1940 que se abrió el primer supermercado verdadero. Jenkins realmente compró en un huerto de naranjos en Florida para tener suficiente espacio para construir su mega tienda, y la expansión de la compañía solo creció a partir de ahí. De hecho, la expansión lo llevó a comprar otras veinte tiendas de comestibles pequeñas para convertirlas en ubicaciones de Publix para esas comunidades.
6. Tomó cinco años comenzar la expansión
Eso es correcto. Jenkins administró y fue propietario del primer Publix durante unos cinco años antes de dar el paso para abrir y establecer una segunda ubicación de Publix. Fue en 1935, y en realidad fue nombrada Tienda Económica de Alimentos en el momento de su creación. La segunda tienda también se abrió en la ciudad de Winter Haven, Florida, similar al primer mercado.
7. Venciendo la Gran Depresión
En caso de que no sumara dos y dos, Jenkins no solo abrió y comenzó un negocio exitoso, sino que también lo hizo durante uno de los períodos de tiempo más perjudiciales en la historia de nuestra nación. La Gran Depresión afectó a todos los aspectos de la economía y la sociedad social. Sin embargo, contra todo pronóstico, George Jenkins pudo generar alrededor de $ 120,000 en su cuarto año en el negocio con la primera tienda. También le permitió tener el éxito suficiente para comprar y administrar una segunda tienda, y el resto es historia.
8. Innovaciones de un supermercado
Durante ese período de tiempo de principios de los años 40, los supermercados eran técnicamente como una cosa del futuro. La cantidad de innovaciones que Jenkins puso en su supermercado lo convirtió en una experiencia de compra verdaderamente única para todos los consumidores de la comunidad. Su primer supermercado incluyó la introducción de tiendas de flores y donas integradas, puertas automáticas, cajas frías reales para los productos congelados y refrigerados que estaban disponibles, e incluso música para que todos disfrutaran. Es seguro decir que Publix fue una de las primeras cadenas en adelantarse a su tiempo.
9. Crecimiento continuo
Parecía que cada década continuaba trayendo innovaciones y servicios nuevos y actualizados a las comunidades que contenían un Publix. A fines de la década de 1950 y principios de la de 1960, se incorporaron los servicios de tener una panadería a gran escala, así como un mostrador de delicatessen en cada ubicación de Publix que estaba en funcionamiento. Este punto también mostró un crecimiento en expansión, ya que Publix se ha convertido en uno de los mercados de comestibles mejor clasificados en todo el estado de Florida. En la década de 1980, también se habían introducido los servicios de cajeros automáticos, con un cajero automático instalado y operativo en cada sucursal de Publix.
10. Completamente familiar
Uno de los hechos más dulces sobre esta empresa es que ha sido propiedad de la familia o los empleados desde el principio, comenzando por el fundador, George W. Jenkins. De hecho, no fue hasta la primavera de 2016 que el nieto de Jenkins, Ed Crenshaw, anunció su retiro como director ejecutivo de Publix, aunque seguirá siendo presidente de la junta. El título de CEO ahora está en manos de Todd Jones, quien anteriormente se desempeñó como presidente de la compañía, y que también es un veterano de Publix de casi cuarenta años. Jones comenzó con la compañía hace décadas como ensacadora de una de las tiendas.
11. Oportunidades escolares
La compañía Publix no solo posee y opera más de 1,000 tiendas en el país, sino que también opera once escuelas de cocina. Se operan bajo el nombre de ‘Delantales’ y permite a los clientes aprender recetas fáciles y otros consejos y trucos para preparar comidas en su hogar. Los servicios están disponibles a través de los quioscos de Delantales en las tiendas, y los artículos y servicios que ofrecen pueden variar desde comidas preparadas hasta productos e ingredientes preenvasados, etc.
12. Mercados Greenwise
A finales de la década de 2000 también se produjo una expansión a través de la empresa que generó crecimiento en un área diferente. Si bien Publix ofrece productos orgánicos, decidieron crear y establecer varias ubicaciones llamadas Greenwise Markets. Estos mercados se establecieron para ofrecer servicios y productos similares a los de Whole Foods Markets, que estaban ganando popularidad. La compañía todavía está abriendo y operando estos mercados hoy, con su última apertura de un Mercado Greenwise que tuvo lugar en 2018 cerca de la Universidad Estatal de Florida.
13. Publix Sabor
Si tener oportunidades de escuelas de cocina y mercados orgánicos saludables no es suficiente, Publix también se encargó de abrir varias ubicaciones de mercado, a las que llamaron Publix Sabor. Estos mercados atienden a la comunidad hispanoamericana en la región y ofrecen servicios similares a los de los supermercados Publix regulares, incluidos cafés con asientos abiertos, más productos de panadería y delicatessen que juegan con los sabores españoles de esa cultura, y también contratan español bilingüe. y empleados estadounidenses para ayudar a que la experiencia sea más agradable para los consumidores.
14. La fase de la pequeña clínica
Si bien las ubicaciones de Publix todavía tienen servicios de farmacia en la actualidad (al igual que muchos otros supermercados), en un momento de 2006, Publix llegó a un acuerdo con The Little Clinic que permitió que hubiera pequeñas clínicas médicas abiertas dentro de las ubicaciones de los supermercados. Estas clínicas a menudo contaban con enfermeras practicantes de hospitales locales y funcionaban de manera similar a las clínicas de urgencia para dolencias y otras lesiones menores que no requieren una cita. Sin embargo, en 2011, Publix decidió descontinuar los servicios de Little Clinic, ya que le estaba quitando el negocio de comestibles.
15. Licor Publix
Publix introdujo por primera vez sus opciones de licorerías dentro de sus mercados a fines de los 80, pero inevitablemente decidió cerrar sus sitios de prueba para estas licorerías en 1989 debido a la falta de éxito. Las licorerías dentro de las ubicaciones de Publix no se introdujeron nuevamente hasta 2003, casi catorce años después de su cierre inicial. Por supuesto, ha tenido éxito desde su reintroducción. Debido a las leyes locales en los estados del sureste, las tiendas Publix Liquor son en realidad a las que los consumidores acceden a través de una entrada separada de las entradas principales de los supermercados, y no se puede acceder a ellas a través del mercado.
16. Controversia
Si bien la compañía ha tenido muy poca controversia a lo largo de sus casi noventa años de historia, todavía ha habido algunos problemas legales. En 1995, la empresa fue demandada por el sindicato United Food and Commercial Workers por discriminación sexual en el trabajo y el entorno laboral. La demanda se resolvió por $ 81,5 millones a fines de 1997, aunque la empresa no estuvo de acuerdo con las acusaciones que se hicieron.
17. Trabajo caritativo
Publix como empresa es conocida por recaudar su parte justa de donaciones caritativas para varias fundaciones a lo largo de los años. Algunas fundaciones que tienen y con las que continúan trabajando incluyen March of Dimes, Special Olympics, United Way, Children’s Miracle Network y varias otras también. La compañía también ha hecho varias contribuciones a comedores comunitarios y bancos de alimentos locales en sus respetadas áreas para ayudar también a las comunidades a las que sirven.
18. Pelea de activismo
2018 provocó un motín total en una ubicación local de Publix en Florida. El boicot fue dirigido por David Hogg, quien fue uno de los sobrevivientes del tiroteo en la escuela secundaria Stoneman Douglas. Las protestas que se planearon incluyeron protestas de «muerte» en varios de los supermercados. Las protestas fueron una posición en contra del apoyo político que la compañía estaba dando a un candidato republicano a gobernador de Florida. Antes de que pudieran comenzar las protestas, Publix anunció que suspendería cualquier contribución política financiada para reevaluar su apoyo político. Sin embargo, la protesta aún se llevó a cabo el 25 de mayo de 2018 y tuvo una duración de 720 segundos, que fue la misma cantidad de tiroteos que han tenido lugar en la historia de la nación.
19. Otras disputas legales
Además de ser demandada en el ’95 por discriminación sexual, la compañía también ha tenido su propio conjunto de disputas legales a lo largo de su historia. Aunque han perdido algunas de sus disputas, como su caso en 1995, han ganado casos contra Visa y MasterCard por prácticas comerciales desleales a principios de la década de 2000. La empresa también ha sido multada por la Junta de Derechos Humanos por discriminación cuando despidieron a uno de los empleados LGBT. Sin embargo, ese caso en particular se abandonó por falta de pruebas.
20. Descubriendo la inclusión
En la misma línea que su caso con la Junta de Derechos Humanos y el despido de un empleado LGBT en la década de 2000, Publix hizo el esfuerzo de brindar beneficios a más empleados en 2015. Al principio …
