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.20 cosas que no sabías sobre Hardee’s

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Hardee’s Food Systems Inc. es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense operada por CKE Restaurants Holdings, Inc. («CKE») con ubicaciones principalmente en el sur y medio oeste de los Estados Unidos. La compañía ha evolucionado a través de varias propiedades corporativas desde su establecimiento en 1960 en Carolina del Norte. Sin embargo, en caso de que se lo esté preguntando, aquí hay 20 cosas que quizás no sepa sobre Hardees:

1. Hardees comenzó en Carolina del Norte

El primer restaurante Hardees se abrió en Greenville, Carolina del Norte en 1960. El fundador del Hardees original fue Wilber Hardee. La cadena se convirtió en un éxito inmediato y las filas para ordenar del menú eran tan largas que la gente ni siquiera podía encontrar un lugar para estacionar. Ofrecieron conducir a través de la ventana para un servicio rápido y lo hicieron tan bien que el restaurante pudo abrir tres ubicaciones más en Carolina del Norte de inmediato.

2. Las galletas se convirtieron en su elemento característico del menú.

En la década de 1970, Hardees presenta sus galletas especiales que se hicieron desde cero y se sirvieron frescas. Sus galletas se convirtieron en un gran éxito entre los clientes y son un sello distintivo de la marca Hardees que sigue siendo popular hasta el día de hoy. Sus galletas «hechas desde cero» son un elemento de menú de marca registrada.

3. La década de 1970 fue un año de tremendo crecimiento para Hardees

A los quince años de abrir las puertas del primer restaurante Hardees, el negocio alcanzó una gran marca de éxito. Abrieron su ubicación número 1000 y esto fue motivo de gran celebración. Hay pocas cadenas de comida rápida que puedan presumir de este rápido crecimiento en este período de tiempo. La era de la década de 1970 fue muy exitosa en la historia de la empresa e incluso abrieron un restaurante internacional que estaba ubicado en Heidelberg, Alemania.

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4. Las pasas de uva de California les dieron un impulso

Aquí hay un dato divertido sobre Hardees que mucha gente no recuerda. Hardees comenzó a servir sus galletas Cinnamon ‘N’ Raisin en la década de 1980. Este fue otro de sus elementos de menú más populares, pero también fue parte de una de sus campañas publicitarias más exitosas. Las California Raisins fueron un grupo de pasas cantadas que se convirtieron en parte de la cultura pop durante los años 80 y fueron parte del respaldo para lanzar las nuevas galletas de pasas al público y la campaña publicitaria fue un gran éxito.

5. Hardees adquirió Burger Chef

En la década de 1980, Hardees todavía disfrutaba de un tremendo nivel de éxito. Lo estaban haciendo tan bien que compraron otra cadena de comida rápida llamada Burger Chef. En el momento de la adquisición, había 650 restaurantes Burger Chef en funcionamiento y estos fueron absorbidos por Hardees. Además, durante la era de 1980, Hardees alcanzó otro gran hito cuando abrieron su restaurante número 2.000. Habían duplicado su tamaño en una década.

6. Agregaron un vendedor de propinas en la década de 1990

Durante la década de 1990, Hardees agregó a su menú su nueva Frisco Burger de marca registrada. Esta era una hamburguesa que presentaba tocino crujiente, queso derretido y una rodaja de tomate, servida sobre una tostada de masa fermentada. Fue un gran éxito con los clientes de Hardees que todavía acudían en masa a los lugares en tal cantidad que hubo momentos en los que era difícil encontrar un lugar para estacionar para aquellos que querían entrar y comer en el restaurante. Esta es una de las razones por las que su conducción a través del servicio de ventana fue tan importante. No era solo una moda pasajera que era simplemente novedosa porque era nueva. Hardees mantuvo una excelente reputación y disfrutó de un gran número de clientes durante décadas.

7. Hardees fue comprada por una empresa más grande.

En la década de 1990, la cadena de comida rápida Hardees fue comprada por una gran empresa de restaurantes con sede en California llamada CKE Restaurants, Inc. Compraron la empresa a Imasco, la empresa canadiense que era la propietaria en ese momento. Hardees se convirtió en la empresa subsidiaria más famosa propiedad de CKE Restaurants, Inc.

8. Las hamburguesas hardee’s comenzaron en los años 90

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Hardees es conocido por su innovación en hamburguesas y durante la era de la década de 1990, lanzaron los nuevos productos que llamaron «Thickburgers». Estos elementos del menú tuvieron un gran atractivo para el público porque se comercializaron de manera experta al señalar que estaban hechos con 100 por ciento de carne de res Black Angus y que todos los ingredientes utilizados para cubrir las hamburguesas eran de alta calidad. La misma apariencia de las hamburguesas en los comerciales era deliciosa. Este fue un período en la historia del marketing de Hardees que se conoció como la Revolución.

9. Una de las nuevas hamburguesas de Hardees llegó a los titulares nacionales

Aquí hay otro hecho divertido que descubrimos cuando estábamos investigando la historia y los archivos de Hardees. De hecho, tenían una hamburguesa que llegó a los titulares nacionales. Era una de las opciones del menú en su línea de Thickburgers llamada Monster Thickburger. Es un elemento de menú registrado que se llamó «audacia en un bollo». Esta fue una gran referencia que le dio a la hamburguesa una muy buena prensa e hizo que Hardees pareciera el maestro de la innovación en hamburguesas.

10. Hardees probó su mensaje con una campaña publicitaria de restaurante falsa

Encontramos este hecho interesante sobre Hardees y es algo de lo que ninguno de nosotros había oído hablar antes. A principios de la década de 2000, Hardees realizó una campaña publicitaria de restaurantes falsa en la que colocaron una cámara oculta para descubrir qué pensaban realmente los clientes sobre sus hamburguesas gruesas. Fue realmente asombroso que algunos de los clientes que vinieron a hacer un pedido estuvieran ganando para pagar hasta $ 14 por pieza por su mundialmente famosa Thickburger.

11. De hecho, redujeron la oferta de su menú en un momento

Hardees pasó por un gran cambio a principios de la década de 2000. Lo llamaron la Revolución de 2003. Hardees fue un gran anfitrión de revoluciones a lo largo de su historia. Eran más conocidos por sus galletas favoritas, pero esto cambió cuando redujeron su menú y cambiaron el enfoque de sus ofertas de comida de las galletas a las hamburguesas. El Thickburger fue su nuevo punto focal y lo ofrecieron en tres tamaños diferentes. Los clientes pueden pedir esta hamburguesa fenomenal en un tamaño de un tercio de libra, media libra o dos tercios de libra. La cadena de comida rápida se hizo aún más popular debido a estos cambios y se convirtió en un líder en la industria de la comida rápida en elementos de menú de alta calidad y en el sabor que sus clientes aprobaron altamente.

12. Hay seis estados sin Hardees

Aunque Hardees es un gigante de la comida rápida que tiene una gran demanda, hay seis estados que no tienen una ubicación de Hardees dentro de sus fronteras. Los estados que no tienen un Hardees para sus residentes incluyen Massachusetts, Connecticut, Rhode Island, New Hampshire, Maine, Vermont y Nueva York. Entonces, si es residente de uno de estos estados y no ha oído hablar de Hardees, esta es la razón. En una vena interesante y relacionada, tampoco hay Carl’s Jr. en ninguno de estos estados.

13. Hardees es generoso en el apoyo a organizaciones benéficas.

Hardees y Carl’s Jr. copatrocinaron una campaña de recaudación de fondos que se llamó Stars for Heroes Charity. Este fue un evento de 2011 que fue parte de su campaña anual de recaudación de fondos que fue un evento en la tienda. Las ganancias de la recaudación de fondos se entregan a organizaciones benéficas que se centran en familias de militares y hay alrededor de una docena de ellas que Hardees ha designado para recibir los fondos. Junto con su personal, la empresa y sus patrocinadores, recaudaron $ 1.5 millones solo en 2016 y la cantidad total que han recaudado desde que comenzaron este esfuerzo es la friolera de $ 6.5 millones.

14. Se parecen mucho a Carl’s Jr

Hardee’s es lo mismo que Carl’s Jr?

Hay muchas similitudes entre la cadena de restaurantes Hardee’s y Carl’s Jr. Cada uno de ellos está clasificado como uno de los mejores en la nación. Incluso se ven iguales y hay muchos clientes que creen que son parte de la misma cadena pero son diferentes. El diseño de sus propiedades físicas es exactamente el mismo, sus menús son similares y ambos están ubicados en los mismos estados. ¿Es todo esto una coincidencia?

15. Se ha resuelto el misterio de Hardees y Carl’s Jr/ Porque Carl’s jr se llama Hardee’s

Hardees Carls Jr diferencia/ Hardee’s vs Carls Jr es lo mismo?

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Para todos los que se preguntan cuál es la conexión entre Hardees y Carl’s Jr. Comencemos por establecer el hecho de que son dos cadenas de comida rápida totalmente separadas. Su conexión mutua es que ambos son propiedad de CKE Restaurants, Inc. La compañía ha sido propietaria de ambos desde 1997. Wilbur Hardee estableció la cadena Hardees en 1960 y Carl’s Jr. comenzó en 1941 como un carrito de perritos calientes que fue fundado por Carl. Karcher, un hombre de 24 años que conducía un camión de pan. Él y su esposa Margaret tuvieron éxito en su empresa y abrieron su restaurante estilo barbacoa con el nombre de Carl’s Drive-In Barbeque. Luego, la pareja expandió su restaurante a cinco operaciones de servicio completo. Abrieron dos restaurantes secundarios más pequeños que se enfocaban en servir hamburguesas en Brea y Anaheim, California y en 1956, y Carl’s Jr. estaba oficialmente en el negocio. Cada uno fue fundado por dos personas diferentes en diferentes partes del país y realmente no tenían afiliación entre sí hasta que se unieron en la misma empresa matriz.

Hardee’s Carl’s Jr diferencia

Los letreros y los menús de Carl’s Jr. y Hardee’s se ven exactamente iguales, hasta esa estrellita alegre , pero ¿son el mismo restaurante propiedad de alguien que no pudo decidir un nombre, o es la discrepancia el resultado de una guerra territorial (a la las fronteras que dividen el territorio de mayonesa de Hellmann’s/Best Foods )?

Las dos cadenas de hamburguesas comenzaron como entidades totalmente separadas, una en el Oeste y otra en el Este. Carl’s Jr. es el estadista mayor de los dos, fundado como un puesto de perritos calientes de Los Ángeles en 1941 por Carl Karcher. El negocio prosperó y cinco años más tarde había cinco restaurantes Carl’s Drive-In Barbecue grandes, que para entonces ya habían comenzado a servir hamburguesas. En poco tiempo, las hamburguesas eran el elemento de menú más vendido de la cadena, por lo que Karcher decidió abrir un grupo separado de pequeñas hamburgueserías de servicio rápido (similar al McDonald’s Express de hoy), llamándolas Carl’s Jr. 

En los años 90, la sociedad de Karcher, CKE Restaurants, fijó su mirada en otra cadena de hamburguesas. Wilbur Hardee abrió su primer restaurante en Carolina del Norte en 1961; Pronto, Hardee’s se convirtió en una vista familiar de comida rápida en el medio oeste y el sur. La estrategia corporativa de Hardee fue abrir restaurantes en ciudades más pequeñas que no fueran atendidas por McDonald’s o Burger King y, según todos los informes, valió la pena: a principios de los años 90, había más de 2500 ubicaciones de Hardee, lo que lo convirtió en el cuarto rápido más grande del país. cadena de comida. 

La adquisición de Hardee’s (¡por $327 millones!) en 1997 fue una oportunidad para que Carl’s Jr. se expandiera silenciosamente hacia el Este sin agitar a los clientes existentes de Hardee’s. Mantuvieron el nombre y, al principio, el menú con el que la gente estaba familiarizada (no fue hasta los primeros años que comenzaron a introducir los elementos del menú de Carl en las ubicaciones de Hardee), y renovaron los edificios y la señalización existentes. 

16. Tanto Carl’s como Hardees tuvieron éxito por su cuenta

Antes de su adquisición por parte de CKE Restaurants, Inc., estas dos famosas cadenas de restaurantes habían logrado el éxito por sí solas. Por eso fueron adquisiciones tan atractivas. Hardees se había convertido en un proveedor básico de comida rápida en el Medio Oeste y en los estados del Sur y Carl’s Jr. había hecho lo mismo en los estados del Oeste. Hardy’s se había elevado al estado de la cuarta cadena de restaurantes de comida rápida más grande en la era de 1990. Había más de 2.500 ubicaciones abiertas. Tenían una excelente estrategia de marketing que incluía la apertura de restaurantes en ciudades más pequeñas donde sus competidores más grandes no tenían presencia. Estamos hablando de Burger King y McDonald’s. Esta estrategia valió la pena para la empresa. En una nota interesante sobre los restaurantes CKE, CKE significa Carl Karcher Enterprises, el fundador de Carl’s Jr. Entonces, con estos hechos en su lugar, podemos entender más fácilmente por qué hay tantas similitudes entre las dos cadenas de restaurantes. CKE adquirió Hardees en 1997 y pagaron 327 millones de dólares en el trato.

17. Solo hay dos estados que tienen a Carl’s Jr y Hardees

Aquí hay otro dato divertido que aprendimos sobre Hardees y Carl’s Jr. Solo hay dos estados que tienen ambos restaurantes dentro de sus fronteras. Lo atribuimos a las cuidadosas estrategias de marketing de CKE Restaurants. Los estados que tienen Hardees y Carl’s Jr. son Wyoming y Oklahoma.

18. Wilber Hardee perdió la cadena de restaurantes apostando

Este es uno de los hechos más tristes que descubrimos sobre la cadena de restaurantes Hardee. El fundador de la empresa era bueno en los negocios y había creado una empresa lucrativa, pero no sería su propietario por mucho tiempo. También tenía afición por los juegos de azar. Estaba en su segundo año de negocios muy exitoso con una segunda ubicación de Hardees abierta y le estaba yendo muy bien. Fue en 1961 que entró en un juego de póquer y perdió su participación mayoritaria en la empresa ante Leonard Rawls y James Carson Gardner, dos empresarios que lo habían ayudado en la expansión del negocio. Tras perder el control de Hardee’s tomó la decisión de vender las acciones que le quedaban. En 1963, solo dos cortos años después, Hardees se hizo pública. Gardner dejó el negocio en 1966 cuando ganó las elecciones a la Cámara de Representantes de los Estados Unidos.

19. La cadena ofreció sándwiches de carne asada y pollo frito brevemente

Hardees fue conocido por realizar cambios innovadores a lo largo de su historia. Durante la década de 1990, agregaron sándwiches de carne asada y pollo frito a su menú. Las recetas que usaron para estos artículos fueron muy singulares porque Hardees había adquirido las recetas de la cadena Roy Rogers. Imasco fue la empresa canadiense que compró Hardees en 1981. Imasco era el propietario de la cadena de comida rápida Roy Rogers y esta fue una de las razones por las que experimentaron con los dos nuevos elementos del menú. Aunque no puede encontrarlos en todas las ubicaciones, todavía se ofrecen en algunos de ellos.

20. No hay Hardees en Canadá

Aunque la empresa canadiense Imasco fue propietaria de Hardees durante un período de tiempo, no se permite que existan restaurantes Hardees en el país. Esto se debe a que ya existe una cadena de comida rápida canadiense que se llama Harvey’s en el negocio allí. Los canadienses creen que la similitud en los nombres sería un problema, por lo que todos los restaurantes de la cadena que se abren en Canadá deben llamarse Carl’s Jr.

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