Buffalo Wild Wings se ha convertido en un favorito estadounidense para comidas de comida rápida y pedidos para llevar. Ofrecen una amplia variedad de elementos de menú con un enfoque en las alitas de pollo. Son lo último para los adictos a las alitas de pollo y el menú se adapta a todos los gustos, desde los muy suaves hasta los picantes. Para honrar al rey de las alas, hemos descubierto 20 cosas realmente interesantes sobre Buffalo Wild Wings que probablemente no sabías, pero que te alegrará escuchar.
1. Solo existen desde 1982
Aunque parece que este restaurante básico ha estado en nuestras vidas desde siempre (eso solo es cierto para algunos de nosotros), en realidad se fundaron en 1982. Desde que abrieron su primera ubicación a principios de la década de 1980, se han expandido a mil veces su original. Talla. ¡Eso es correcto! Hay un total de más de 1,000 Buffalo Wild Wings distribuidos en todo Estados Unidos y la compañía aún está creciendo. La demanda de sus deliciosas alitas es alta y tienen que abrir más ubicaciones de forma regular solo para mantenerse al día con todos los clientes hambrientos.
2. Compraron una participación en un restaurante de tacos.
Aquí hay un dato curioso que muy pocas personas conocen sobre Buffalo Wild Wings. No solo comercian con pollo y cerveza, sino que también tienen una participación mayoritaria en un tipo diferente de restaurante de comida rápida que se llama R Taco. Su restaurante subsidiario se conocía anteriormente como Rusty Taco, pero afortunadamente se ha reducido a R Taco. En realidad, nadie quiere pensar que puede estar comiendo óxido. Actualmente hay un total de nueve restaurantes Taco R.
3. Buffalo Wild Wings tiene sus raíces en el patinaje artístico.
Otro hecho poco conocido sobre Buffalo Wild Wings es que uno de los cofundadores, Jim Disbrow, fue un profesional en el mundo del patinaje artístico durante la década de 1960. También fue nombrado presidente de la Asociación de Patinaje Artístico de los Estados Unidos y ocupó el cargo entre 1998 y 2000. También es juez de una variedad de competencias de patinaje artístico. Fueron él y su cofundador Scott Lowery quienes imaginaron el restaurante Buffalo Wings que serviría las alas que anhelaban, al estilo de Nueva York, que tenían tanta dificultad para encontrar cuando estaban de gira. De hecho, volvían a casa después de juzgar una competencia de patinaje cuando surgió la conversación por primera vez.
4. Fueron golpeados con una bomba de precios, pero lo manejaron bien
Aquí hay otro hecho interesante que no mucha gente conoce. Buffalo Wild Wings se vio afectada por un aumento en el precio de su suministro de alas y sucedió en solo unos pocos meses. Se enfrentaron a una decisión sobre cómo mantener los precios dentro de lo razonable para sus clientes sin tener que meterse ellos mismos en el agujero. Es por eso que desarrollaron una estructura de precios tan única para sus ofertas de menú. Se vieron obligados a tomar medidas que reducirían la volatilidad de su mercado, por lo que llegaron a un acuerdo para modificar el precio de dos tercios del suministro de alas y esto ayudó a reducir el rango de costo por libra que los clientes pagan cuando el precio de las alas sube en consonancia con los precios del mercado. Es un asunto complicado, pero Buffalo Wild Wings dio un paso al frente y comenzó sus negociaciones y presentó un plan que funcionaría para todos.
5. La empresa ha aplastado el mercado desde su OPI.
Buffalo Wild Wings salió a bolsa y el precio de su primera oferta pública fue de $ 8,50 ajustados divididos por acción cerca de finales de 2003. El precio siguió subiendo hasta alcanzar un total del treinta y cinco por ciento en el primer día de negociación. La ganancia ha sido increíblemente buena. Incluso las inversiones realizadas después de ese notable primer día generaron ganancias de casi un mil seiscientos por ciento sobre la inversión original.
6. Buffalo Wild Wings planea triplicar el número de ubicaciones
Buffalo Wild Wings se embarca en una aventura bastante elevada. Recientemente se sentaron en la mesa redonda de planificación y elaboración de estrategias para su planificación de crecimiento a corto y largo plazo. El nuevo objetivo que se fijaron es llegar a todo el mundo y aumentar el número total de restaurantes en su repertorio a la friolera de 3.000. En esencia, planean triplicar su base de operaciones actual. Entienden que esto llevará tiempo, por lo que han establecido un plan para alcanzar la meta y han establecido un número manejable de abrir 2100 restaurantes más en nueve años. Estos planes incluyen 400 más a nivel internacional y 1,700 dentro de los Estados Unidos.
7. Venden mucha cerveza
En realidad, hay mucho más en este hecho divertido que solo la noción de que venden mucha cerveza. De hecho, han realizado un seguimiento de las estadísticas sobre la cantidad de cerveza que han vendido. Según un análisis, el veinte por ciento de sus ventas totales durante un trimestre consistió en bebidas alcohólicas. Se les ha denominado como el vertedor de cerveza de barril más grande del país.
8. Están adquiriendo varias franquicias.
Una de las formas más rápidas para que una empresa se expanda rápidamente es mediante la adquisición de múltiples franquicias. Debido a que Buffalo Wild Wings es una apuesta tan buena, hay muchos emprendedores que están dispuestos a arriesgarse a hacer la inversión para intentarlo por sí mismos. En un solo año, Buffalo Wild Wings gastó $ 160 millones para recomprar varias ubicaciones franquiciadas en Hawái, Nuevo México y Texas. Esto ayuda a mantener un flujo constante de ingresos por regalías que ingresan a las arcas y es una forma de expandirse más rápidamente con muy pocos costos generales. Las estadísticas muestran que las ubicaciones de Buffalo-Wild Wings de la compañía son más lucrativas financieramente que las que no lo son.
9. La empresa tardó 29 años en internacionalizarse
Casi tres décadas después de que Buffalo Wild Wings abriera su primera ubicación en los Estados Unidos, el equipo ejecutivo decidió que era hora de internacionalizarse. Si bien les tomó casi treinta años llegar a este punto en el desarrollo del negocio, abrieron su primera ubicación internacional de Buffalo Wild Wings en Canadá en 2011. Desde entonces, se han expandido con nuevas ubicaciones en todo Canadá e incluso se han expandido. a otras partes del mundo. Puede encontrar un restaurante Buffalo Wild Wings en México, Filipinas y en su ubicación más reciente de Dubai.
10. Están renovando sus viejos restaurantes
Si las Buffalo Wild Wings en su zona de bosque se ven un poco anticuadas, no se sorprenda cuando se renueve. Buffalo Wild Wings está realizando y ordenando trabajos de remodelación para sus ubicaciones más antiguas para que sean consistentes en diseño con las nuevas ubicaciones que han estado instalando. Han optado por una nueva apariencia moderna con sonido y video de vanguardia, así como patrones de asientos estratégicos. Llaman al nuevo estilo su apariencia de Stadia porque sigue el modelo de su ubicación de Stadia. Su objetivo se estableció hace años y esperaban haber remodelado el 30% de sus restaurantes para 2015 y el resto dentro de la década.
11. Buffalo Wild Wings está llegando a la saturación del mercado
Según analistas y expertos en la materia, Buffalo Wild Wings probablemente alcanzará un punto de saturación del mercado. Anticipan que cuando esto suceda, el crecimiento de la empresa se ralentizará. Esto es lo que hacen los analistas de acciones, pero ¿están realmente en lo cierto? No estamos tan seguros porque, a diferencia de muchos otros restaurantes, los productos tienen una gran demanda, pero aún no están disponibles en todas partes. Hicieron estas proyecciones cuando solo había 1,000 ubicaciones de Buffalo Wild Wings alrededor. Hay más de mil en la actualidad y el crecimiento, hasta ahora, continúa sin una señal de que están «saturando el mercado» con las deliciosas alitas de pollo que todo el mundo parece anhelar.
12. Planean expandir sus adquisiciones
Discutimos brevemente el hecho de que Buffalo Wild Wings compró la cadena de restaurantes R Taco. Comenzaron con nueve ubicaciones. Recientemente nos enteramos de que después de realizar la inversión en la nueva empresa, están considerando comprar hasta siete establecimientos más. Han estado analizando algunos cientos de opciones diferentes y los planes son comprar siete cadenas de comida rápida más en un período de cinco años.
13. El restaurante insignia cerró
Si bien suena siniestro que una cadena importante haya cerrado su primera y original ubicación, sucedió con las primeras Buffalo Wild Wings. Sin embargo, no es gran cosa. Cerraron el restaurante de Ohio en 2006, pero lo reemplazaron con una versión mejorada aún más grande y mejor que tiene más de 8,000 pies cuadrados de espacio. Además de esto, está a solo dos cuadras de la ubicación original.
Cuando se plantea la cuestión de qué tipo de alas se venden más entre las tradicionales y las deshuesadas, la mayoría de la gente cree que las tradicionales son las más vendidas. Algunos otros votan por los deshuesados, pero sorprendentemente ambos lados se equivocan al respecto. La razón de esto es porque, estadísticamente, están empatados y cada uno logra una puntuación del 21 por ciento de las ventas totales.
15. Buffalo Wild Wings comprado en PizzaRev
Aunque no compraron una participación mayoritaria o controladora en el negocio, BWW compró una participación minoritaria en la empresa PizzaRev. ¿Recuerda cómo dijeron que iban a adquirir 7 nuevas empresas en cinco años? Esto es solo una parte de su estrategia. El restaurante Pizza tenía 29 locales abiertos en el momento en que Buffalo Wild Wings había hecho una inversión en ellos.
16. La Dirección de la empresa es responsable de su crecimiento masivo.
En 1994, Buffalo Wild Wings se había convertido en una cadena del tamaño de 35 restaurantes deportivos. Eran populares pero aún no habían logrado una identidad dentro de las comunidades locales o dentro de la nación. Se necesitó expansión y una mayor saturación del mercado, por así decirlo, antes de que se hicieran conocidos y tuvieran una gran demanda. A través de decisiones gerenciales hábiles, han crecido a pasos agigantados desde la oscuridad.
17. Buffalo Wild Wings tiene cuidado con la forma en que manejan los aumentos de precios
Antes de que la empresa aumente los precios de su menú, primero pasan por un proceso de tres pasos. Comienzan con un aumento en las bebidas alcohólicas, luego suben el precio en sus días especiales, incluidos el jueves sin huesos y el martes de ala. Son lentos y metódicos y solo se hacen cuando es absolutamente necesario.
18. Están implementando nuevos métodos de pago y pedido.
Buffalo Wild Wings está en proceso de facilitar el pedido y el pago. En muchos lugares, estos servicios ya están disponibles. Es posible pedir sus golosinas en línea, elegir una hora en la que quiera ir a buscarlas y pagarlas cómodamente en línea o en el restaurante cuando las recoja.
19. Implementaron un nuevo programa de almuerzos
Buffalo Wild Wings lanzó un nuevo programa de almuerzos que se dirige a los clientes que se preocupan por su presupuesto con especiales limitados a la hora del almuerzo que descuentan los precios de sus comidas. Estos han sido grandes éxitos. Sus especiales a la hora del almuerzo y la hora feliz son apreciados y atraen a la multitud. De hecho, es una buena idea estar atento a todo tipo de ofertas especiales diferentes porque de vez en cuando, se presentan algunas ofertas que son fantásticas, pero tienes que llegar allí mientras todavía está sucediendo. porque no se quedan por mucho tiempo.
20. Tienen un lindo apodo
No todos conocen el apodo lindo y pegadizo que se le ha dado a Buffalo Wild Wings, pero es mucho menos complicado, lo que hace que sea más fácil de decir. Muchos clientes leales simplemente se refieren al restaurante como B-Dubs. Cuando lo dices, la frase se te sale de la lengua. Es similar al apodo que le dieron al ex presidente George W. Bush cuando todo el mundo empezó a referirse a él como Dub-ya. Eso también habría funcionado, pero ya estaba ocupado. Ya sea que lo llame por su término cariñoso o use la versión larga y prolongada del nombre de pila de la compañía, no se puede negar que Buffalo Wild Wings ofrece algunas delicias muy especiales para las personas que disfrutan comiendo buenas alitas de pollo.
