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10 cosas que no sabías sobre Elisa Strauss

Elisa Strauss 10 cosas que no sabías sobre Elisa Strauss

Hornear se ha convertido en una moda de moda en los últimos años, y Nueva York ha sido el centro de los pop-ups de panadería de moda y creaciones horneadas ingeniosas. Elisa Strauss, la super talentosa fundadora de Confetti Cakes en Nueva York, ha estado en la cima de esa cadena alimentaria por un tiempo. Sus seguidores la conocen no solo por su talento para crear deliciosas golosinas y diseñar piezas fabulosas, sino también por aparecer en numerosos programas de televisión a lo largo de su carrera. Si alguna vez has querido conocer a Elisa Strauss, la ex alumna de Vassar y la panadera, aquí tienes 10 cosas sobre ella para empezar.

1. Nueva York

Strauss vive y respira la ciudad. Nació en Roslyn, que se encuentra en la parte norte de Long Island, Nueva York. Ha vivido toda su vida en diferentes partes de Nueva York. Strauss creció con sus padres. Su madre Karen era arpista profesional, mientras que su padre Elton era cirujano ortopédico. Tiene una conexión en la industria de la televisión a través de su hermano Eric Strauss. Es un periodista que actualmente trabaja como productor para ABC News.

2. Diseño

Su negocio puede ser un éxito, pero al principio Strauss no fue a una escuela culinaria. Su experiencia principal es el diseño, lo que resulta muy útil cuando decora sus pasteles. Strauss se graduó de Vassar College con un título en Studio Art. También pasó un semestre durante su tercer año en el Art Institute of Chicago. Finalmente, decidió aprender a hornear profesionalmente y asistió a la escuela de pastelería del Instituto de Educación Culinaria. Strauss terminó recibiendo su título en artes de panadería y pastelería antes de comenzar su panadería.

3. Moda

Después de graduarse de la universidad inicialmente, Strauss se sumergió en el intrincado mundo de la moda. Trabajó en dos importantes casas de moda. El primero fue Polo Ralph Lauren, donde Strauss trabajó como diseñador textil. En segundo lugar, Strauss también trabajó como diseñador de bolsos y accesorios para el cabello en Frederic Fekkai. Fueron estas experiencias las que llevaron a un conjunto de habilidades tan altamente especializadas que diferenciaron a Strauss en el mundo de la repostería.

4. Famoso

Strauss es un panadero de renombre mundial que es buscado por celebridades de izquierda y derecha. De hecho, su talento y sus productos han aparecido en varias revistas como Elle, InStyle, Marie Claire, Modern Bride, Vogue y más. Se le pidió específicamente que hiciera la pesada tarea de crear el pastel de cumpleaños número 60 de Ralph Lauren. Al estilo de Strauss, entregó más allá y creó una réplica del Bugatti de Ralph Lauren. Desde entonces, también diseñó pasteles para otros diseñadores, incluido Manolo Blahnik, para quien creó un pastel en forma de zapato.

5. Televisión

Además de aparecer en revistas, Strauss también ha aparecido varias veces en televisión. Ha aparecido en Food Network Challenge, y también ha estado en 30 Minute Meals de Rachel Ray. También ha estado en Extreme Cakes de Food Network, donde ganó un episodio en la temporada 5 (episodio 7). Además de sus apariciones en televisión, también puede encontrar a Strauss ofreciendo videos instructivos en Craftsy.com.

6. ICE

Habiendo sido alumna del Instituto de Educación Culinaria en Nueva York, Strauss está en el camino de retribuir al lugar que la ayudó en su carrera. Actualmente es Chef-Instructora en el campus de Nueva York e imparte una clase llamada El arte de la decoración de pasteles. No hay mejor manera de aprender a hacerlo que con alguien que ha tenido un éxito increíble en la industria. También dice que la escuela ha sido un buen caldo de cultivo para los empleados. Después de todo, no hay mejor empleado que el que usted mismo ha entrenado.

7. Libros

Para aquellos que aspiran a emular los sabores y diseños de Strauss, están de suerte. Strauss ha publicado un par de libros de cocina. El primero se llama Confetti Cakes en honor a su negocio con sede en Nueva York, y el segundo libro se llama Confetti Cakes for Kids. Cada libro está lleno de mucha inspiración, ideas y, por supuesto, instrucciones sobre cómo crear algunos de los proyectos de pasteles más adorables, y más. Si no puede seguir las instrucciones de un libro oa través de su canal de YouTube, es posible que desee volar a su estudio y tomar una lección privada.

8. Confeti

Strauss nunca pensó que se convertiría en panadera. Nunca pensó que tendría su propio negocio de repostería. Entonces, cuando llegó el momento de que se le ocurriera un nombre para su empresa, no tenía ni idea de cómo llamarla. El nombre Confetti Cakes no se inspiró en una historia colorida que es personal de Strauss. De hecho, eligió ese nombre solo porque era el único nombre de dominio que encontró disponible hace más de 10 años. Definitivamente estaba destinado a ser porque el nombre se quedó, y seguro que encajó muy bien.

9. Sonrisas glaseadas

Strauss no solo hace sonreír a la gente con sus golosinas; lo hace en su tiempo personal ayudando con Icing Smiles. Icing Smiles es una organización sin fines de lucro que trae sonrisas a familias que han pasado por momentos difíciles debido a la enfermedad de un niño. Proporcionan pasteles personalizados para celebrar la vida y brindan un alivio temporal durante un momento tan difícil. La organización comenzó con un panadero y ahora cuenta con más de 2.000 panaderos voluntarios.

10. Moldes maravillosos

Strauss pensó en todas las mamás ocupadas que hay y en todos los demás que simplemente no tienen las habilidades para dar forma a los pasteles. Ella ayudó a desarrollar una línea de moldes con temas de moda llamada «Moldes maravillosos». Ahora los fanáticos pueden recrear su trabajo con facilidad con solo usar uno de los moldes que van desde bolsos hasta joyas, zapatos e incluso ropa.

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