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10 cosas que no sabías sobre el propietario de los Houston Rockets, Tilman Fertitta

Tilman Fertitta 10 cosas que no sabías sobre el propietario de los Houston Rockets, Tilman Fertitta

Tilman Fertitta es un restaurador que ha logrado hacerse muy, muy rico, tanto que Forbes lo llamó el «Restaurador más rico del mundo» en 2012. Fertitta está involucrado en una serie de cosas que pueden hacer que su nombre sea conocido por personas curiosas. con un excelente ejemplo de ello es el hecho de que pagó $ 2.2 mil millones por los Houston Rockets en 2017. Aquí hay 10 cosas que puede o no haber sabido sobre Tilman Fertitta:

1. Nacido y criado en Galveston, TX

Fertitta nació y se crió en Galveston, TX. En el presente, Galveston tiende a ser conocido por su sector turístico, pero hubo un momento en que fue uno de los centros comerciales más importantes de los Estados Unidos por su ubicación junto al mar. Desafortunadamente, Galveston estaba situado en una isla barrera expuesta cuando el gran huracán de Galveston golpeó en 1900, con el resultado de que estuvo muy cerca de ser aniquilado. Incluso ahora, se considera que es uno de los peores desastres naturales en la historia de Estados Unidos, ya que se cobró entre 6.000 y 12.000 víctimas.

2. Experiencia muy sólida en la gestión de restaurantes

Incluso antes de que Fertitta tuviera sus propios restaurantes, tenía una sólida formación en el tema. En parte, esto se debe a que ayudaría al restaurante de mariscos de su padre, lo que significa que pudo ver bien el lado comercial de las cosas cuando aún era un niño. Sin embargo, también debe tenerse en cuenta que estudió no solo administración de empresas, sino también administración de hotelería cuando fue a la universidad.

3. Es propietario de Landry’s, Inc.

Principalmente, Fertitta es conocida por ser propietaria de Landry’s, Inc., que se dedica a la restauración, el entretenimiento y los juegos. Inicialmente, Fertitta no era el único propietario, pero con el tiempo ha logrado consolidar el control de sus operaciones, tanto que ahora es su propietario privado. En total, Landry’s, Inc. posee y opera cientos de ubicaciones bajo varias marcas, con el resultado de que está valorada en miles de millones.

4. Conocido por eliminar el liderazgo

En la entrevista de Forbes de 2012, Fertitta comentó sobre su estrategia para comprar nuevas ubicaciones, que era bastante simple y directa por naturaleza. En resumen, le gusta comprar negocios de hostelería a bajo costo, tanto que se sabe que los compra mientras están empantanados en un tribunal de quiebras. Posteriormente, Fertitta elimina el liderazgo existente, cierra las ubicaciones insostenibles, renueva las que aún tienen esperanza y hace que su equipo de gestión existente asuma el papel de liderazgo.

5. Se hizo privado porque encontró que las demandas de los accionistas eran demasiado limitadas

En esa misma entrevista, el amigo de Fertitta, Rich Handler, declaró que se hizo privado porque encontró que las demandas de los accionistas eran de naturaleza demasiado limitante. Para ser exactos, Fertitta quería la libertad de invertir en cualquier propiedad que lograra llamar su atención, lo que encontró la resistencia de los accionistas, que tienden a ser menos entusiastas con ese tipo de enfoque. Como resultado, Fertitta decidió hacer algo al respecto, lo que resultó en que Landry’s, Inc. se convirtiera en una empresa privada.

6. Tiene un enfoque en mariscos

Sería un error decir que Fertitta se limita a servir mariscos. Sin embargo, está claro que sus propiedades tienen un enfoque de mariscos hasta cierto punto, lo cual tiene sentido considerando sus antecedentes. Esencialmente, un porcentaje considerable de las propiedades de Fertitta están situadas junto al agua en ciudades costeras. Teniendo en cuenta la declaración de Fertitta de que las personas quieren mariscos cuando se dirigen a un restaurante situado junto al agua, no debería sorprendernos saber que muchos de estos lugares se especializan en tales elementos del menú.

7. Conocido por ser controlador

A lo largo de su carrera, Fertitta ha recibido varias etiquetas menos que halagadoras. Sin embargo, uno de los más comunes es que es muy controlador por naturaleza, tanto que le gusta estar involucrado en casi todo cuando se trata de sus operaciones. En términos más prácticos, esto significa que continúa involucrado en todo, desde trabajar con sus chefs para crear nuevos platos hasta revisar muestras de telas antes de dar el visto bueno.

8. Reducción de costos

Dicho esto, la naturaleza controladora de Fertitta le ha permitido participar en una reducción de costos muy exitosa. Algo que le permitió a su empresa superar la Gran Recesión con menos impacto que muchas de sus contrapartes en el mismo sector. Muchos ejemplos de reducción de costos de Fertitta parecen de naturaleza relativamente menor, pero, no obstante, pueden sumar a reducciones significativas en el costo en el gran esquema de las cosas, con ejemplos que van desde la reducción de la cantidad de papas fritas repartidas de 8 onzas a 7 onzas hasta rodajas de limón. ser retirado de platos que realmente no los necesitaban.

9. Tenía su corazón puesto en los Houston Rockets

En otra entrevista de Forbes, Fertitta declaró que no estaba particularmente interesado en las cifras de ganancias de los Houston Rockets cuando tomó la decisión de comprar porque «el valor viene de retener al equipo». Esto tal vez no sea sorprendente, ya que tenía el corazón puesto en los Houston Rockets, que eran efectivamente el equipo de su ciudad natal. De hecho, Fertitta intentó comprar los Houston Rockets en 1993, pero en esa ocasión, fue derrotado por el individuo al que finalmente terminó comprándole el equipo.

10. Ha comentado sobre la necesidad de mantenerse al día

Al hablar con TMC News, Fertitta comentó cuánto han cambiado los consumidores desde el pasado hasta el presente. Como resultado, enfatizó la necesidad de mantenerse al día con los tiempos cambiantes porque las empresas que no lo logran no pueden esperar seguir teniendo éxito en un mundo en el que sus estrategias se han vuelto obsoletas. Algo que es enfatizado por muchos empresarios, particularmente aquellos que están asociados con industrias con una demanda muy elástica de sus productos y servicios.

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