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10 cosas que no sabías sobre el coñac D’USSE

shutterstock 381111400 e1652219115498 10 cosas que no sabías sobre el coñac D'USSE

¿Cuánto sabes sobre la marca de coñac D’USSE? ¿Alguna vez has probado? ¿Conoces su historia? En este artículo sobre este coñac legendario que tiene una historia de más de doscientos años, compartiremos diez cosas que quizás no sepa sobre el coñac D’USSE y su conexión con Shawn «JAY-Z» Carter.

10. Shawn «JAY-Z» Carter

Shawn “JAY-Z” Carter, junto con Bacardi Limited, es uno de los inversores detrás de la marca de coñac conocida como D’USSE. Como se mencionó, este coñac tiene una historia de doscientos años. Entonces, ¿cómo es posible que el artista conocido como JAY-Z, que todavía está vivo y bien hoy en día, tenga una conexión con algo como esto? La historia aquí comienza con Michel Casavecchia, el maestro destilador de Chateau de Cognac, quien invitó al famoso rapero a probar las primeras muestras de lo que el público conoce ahora como los coñacs VSOP y XO de D’USSE. También sería durante esta visita que le presentaría a JAY-Z un coñac Grande Champagne de 1969. Su sabor incluía cuero, caja de cigarros y suelo del bosque que estaba tan perfectamente equilibrado cuando JAY-Z lo probó que fue un éxito. Si hay un artista que sabe un par de cosas sobre éxitos, ese es JAY-Z. Según sus propias palabras, «Todo el proceso detrás de la colección Anniversaire de 1969 me recordó por qué me involucré en la industria de las bebidas espirituosas en primer lugar: crear algo que resistirá el paso del tiempo».

9. Subasta de edición limitada del aniversario de D’USSE 1969

Al celebrar su quincuagésimo cumpleaños, Michel Casavecchia preparó la introducción de JAY-Z al coñac D’USSE 1969 Anniversaire Limited Edition como una bebida exquisita que se trasladó de su barril de madera a una botella de vidrio. Cada una de estas botellas se cortó en un decantador de diamantes de cristal de doce tallas donde la primera de estas botellas estaba programada para ser subastada en Sotheby’s el 13 de marzo de 2021. Esta botella en particular también presentaba una firma grabada, cortesía del mismo JAY-Z. como una hoja de oro de veinticuatro quilates envuelta alrededor del cuello de la botella. La botella se vendió por $52,500.00 USD. En total, solo se fabricaron cincuenta de estas botellas, que conmemoran el cumpleaños de JAY-Z cuando cumplió cincuenta años en 2019.

8. Sitio de subastas de Sotheby

El sitio de subastas de Sotheby’s no solo comparte la información sobre el coñac D’USSE Grande Champagne Cognac Anniversaire Limited Edition 1969 que conmemora a JAY-Z, sino que brinda información adicional sobre todas sus subastas, pasadas y presentes. Para compradores y vendedores, ya sea en un entorno de subasta o minorista, el sitio brinda suficiente información detallada para obtener una botella para usted o tal vez establecer una oportunidad comercial.

6. Castillo de Cognac

El histórico Chateau de Cognac es donde los doscientos años de historia se conectan con la marca de coñac D’USSE. Este es el lugar que sirve como hogar de una de las casas de coñac más antiguas de Francia. Aquí es donde Michel Casavecchia creó D’USSE. Citada como monumento histórico, esta casa francesa de BARON OTARD Cognacs ofrece una variedad de recorridos que permiten a los visitantes conocer la historia del castillo y el coñac, así como comprender cómo funciona el proceso de envejecimiento de las bodegas. De hecho, Chateau de Cognac se remonta al siglo X, que es considerablemente más de doscientos años.

5. Primera lección de historia de Chateau de Cognac

Comprender mejor el coñac D’USSE es aprender más sobre la historia completa de Chateau de Cognac. Primero se hizo como un lugar público hace doscientos años, pero mucho antes de esta fecha, el castillo, también conocido como Chateau de Valois y Chateau Francoise, se encuentra en Cognac, Nouvelle-Aquitaine, Francia. A lo largo del tiempo, ha sido reconstruido muchas veces. En el año 950 d. C., Lord Helie de Villebois fortificó este castillo antes de que Itier y Arnaud de Villebois lo colonizaran cincuenta años después. Aquí es donde comenzó la dinastía de la familia que poseía este castillo. Además de la iglesia de Saint Leger y los conventos benedictinos, se desarrolló una pequeña ciudad alrededor del fuerte y el priorato. En el año 1200 dC, el castillo fue reconstruido en piedra a orillas del río Charente, frente a los muelles. Se construyó un muro para rodear la ciudad. Por matrimonio, Chateau de Cognac pasó de Amelie de Cognac a Philippe de Falcombridge. Era hijo ilegítimo del rey Ricardo I de Inglaterra. Vendió este señorío a Juan, rey de Inglaterra antes de que se lo confiara a Renaud II de Pons, Pons de Mirebeau, Robert de Torneham, entonces senescal de Poitou en 1202. Legalmente, este territorio pertenecía al conde de Angulema, pero estaba controlado por su soberano, el conde de Poitou desde la década de 1180.

4. Pelea familiar de Chateau de Cognac

Después de que el rey Juan de Inglaterra muriera durante el otoño de 1216, Hubert de Burgh, senescal de Poitou, se apoderó de Chateau de Cognac. Esto provocó una guerra con Renaud II que duró muchos años, incluso después de que Isabella, la viuda del rey Juan y legítima heredera de Angulema, reafirmó sus derechos sobre el castillo y enfeudó a Hugo X de Lusignan, su nuevo marido. Renaud II logró mantener el control de Cognac y sus dependencias a medida que avanzaba la guerra hasta que De Lusignan tomó el castillo, ignorando las amenazas emitidas contra él y la amenaza de excomunión del Papa Honorio III. Llegado el siglo XIII, Lusignan aplicó ampliaciones al castillo una vez que se hizo cargo. Desde 1366 hasta 1370, el castillo de Cognac, junto con el castillo de Angulema, sirvieron como residencia principal del hijo del rey Eduardo III de Inglaterra, Eduardo, príncipe de Aquitania y Gales. El señorío de Chateau de Cognac estuvo vinculado a la corona de Francia a través del rey Felipe IV de Francia hasta que la Guerra de los Cien Años vio cómo este castillo cambiaba de manos nuevamente. Cuando Juan, conde de Angulema, fue liberado de su cautiverio en Inglaterra treinta y tres años después, encontró el castillo abandonado y en ruinas. La reconstrucción del Chateau de Cognac comenzó en 1450. Cuando se completó, su hijo Carlos, junto con Luisa de Saboya, convirtieron el castillo en un centro intelectual y artístico. Fue su hijo, el rey Francisco I de Francia, quien construyó la larga fachada del castillo frente a la orilla en 1517. Sin embargo, debido a la falta de mantenimiento, el castillo volvió a caer en ruinas entrando en el siglo XVIII. El propietario en ese momento, Charles, Conde d’Artois, vendió los edificios como medio para financiar las reparaciones.

3. Vendido para demolición

Chateau de Cognac estaba destinado a la demolición después de que se vendió como propiedad nacional. Sin embargo, fue adquirida por los Sres. Otard y Dupuy en 1795 para instalar bodegas. Durante gran parte del siglo XIX, este castillo se sometió a extensos proyectos de conservación, renovación y restauración. Desde entonces se ha convertido en un hito histórico, así como en el hogar de D’USSE.

2. Influencia de Barcardí

D’USSE se desarrolló como una empresa conjunta con Bacardí y el rapero conocido como JAY-Z. Según Black Tail NYC, Michel Casavecchia abrió las bodegas de D’USSE y fue el creador de este exquisito coñac. Desde entonces, Chateau du Cognac y D’USSE han sido una subsidiaria de Bacardí. Sovereign Brands, el fundador de D’USSE Cognac, aún conserva un tercio de la propiedad de esta marca.

1. Los dos D’USSE

El D’USSE creado por Michel Casavecchia solo produce dos coñacs de su marca. El D’USSE VSOP es uno mientras que D’USSE XO es el otro. El VSOP tiene una crianza de al menos cincuenta y cuatro meses en las bodegas pertenecientes a Chateau de Cognac. Cuando está listo, el ramo ofrece un sabor rico y amaderado con toques de canela y florales. El XO se somete a un proceso de envejecimiento mínimo de diez años, reposando en barricas de roble francés dentro del castillo de doscientos años. Cuando está listo para el consumo, ofrece una rica combinación de albaricoque y mora, junto con toques de chocolate negro y nuez.

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