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10 cócteles de coñac que deberías probar una vez

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Si eres un conocedor del coñac, ya estarás familiarizado con las virtudes de este brandy francés de lujo. Ya sea que se disfrute solo o con hielo, es una bebida de ensueño rica y afrutada. También es uno que combina maravillosamente con otros sabores, por lo que es una base excelente para un cóctel. Si está listo para probar algo nuevo, aquí hay 10 cócteles de coñac para probar.

1. francés 75

Si solo has probado un cóctel French 75 hecho con ginebra, te lo estás perdiendo. El coñac le da un toque encantador a la bebida, lo que hace que el cóctel sea perfecto incluso para la ocasión más especial. Para probarlo usted mismo, necesitará 1 a 2 onzas de coñac, 1 cucharadita de jarabe simple, 1/2 onza de jugo de limón (recién exprimido), 4 onzas de champán y un toque de limón Agregue el coñac, el jarabe simple y el jugo de limón a una coctelera llena de hielo y agitar. Llene una copa de champán hasta la mitad con hielo y cuele la mezcla. Rellene con champán y agregue el toque de limón como guarnición para terminar.

2. Sidecar clásico

Cuando la mayoría de la gente piensa en cócteles de coñac, el primero que le viene a la mente es el Sidecar. Y por una muy buena razón: es un clásico. Una bebida magníficamente armoniosa que logra el equilibrio ideal entre dulce y agrio, cuenta con un sabor completo y complejo y una buena patada alcohólica del coñac. Para hacer uno en casa, necesitará 2 onzas de coñac, 1 onza de triple sec premium, 3/4 de onza de jugo de limón recién exprimido y un toque de limón para decorar. Comience por bordear un vaso con azúcar. Agite los ingredientes en una coctelera llena de hielo antes de colar la bebida en la copa de cóctel preparada y decore con el toque de limón.

3. aguijón

No necesitas una larga lista de ingredientes para hacer una bebida tentadora. A veces, los cócteles más sencillos son los mejores, como demuestra esta combinación clásica de coñac y crema de menta. Para hacer un Stinger, simplemente agregue .25 oz. coñac y 0,75 oz. crema de menta en un vaso bajo lleno de hielo, revuelva y adorne con un manantial de menta para servir. El resultado es mentolado, fresco, seco y absolutamente cargado de sabor.

4. Vieux Carré

Si hay un lugar en la Tierra que sabe cómo preparar una buena bebida mejor que la mayoría, es Nueva Orleans. Creado en la década de 1930 en Nueva Orleans, el Vieux Carré es una bebida compleja e intrigante que combina coñac, whisky de centeno y vermú dulce con un efecto mágico. Bénédictine eleva el maridaje a la estratosfera, junto con no uno, sino dos tipos de amargos. Ahumado, cítrico y dulcemente especiado, es una sensación. Comience reuniendo 3/4 de onza de whisky de centeno, 3/4 de onza de coñac, 3/4 de onza de vermú dulce, 2 gotas de amargo de Angostura, 2 gotas de amargo de Peychaud y 1/2 onza de licor benedictino. Agregue los ingredientes a un vaso mezclador lleno de hielo y revuelva hasta que se enfríe. Colar en un vaso y agregar hielo y una cereza para servir.

5. Cóctel francés

El cóctel francés puede no ser complicado, pero es delicioso, combina coñac y amaretto para crear una bebida con una nuez aromática y ligeramente caramelizada que es perfecta para redondear una comida. Para hacer, simplemente combine 1 1/2 onzas de coñac con 3/4 onzas de licor de amaretto en un vaso tradicional lleno de hielo, revuelva y disfrute.

6. Gloria de la mañana

El Morning Glory es un poco como el Vieux Carré, pero en lugar de agregar vermú a la combinación de coñac y whisky de centeno, pide curaçao de naranja y jarabe simple. El resultado es una explosión de sabor que no olvidarás rápidamente. Comience agregando 1 onza de whisky de centeno, 1 onza de coñac, 1 cucharadita de licor de naranja curaçao, una pizca de absenta, 1 cucharadita de jarabe simple y 2 pizca de amargos aromáticos en un vaso mezclador con hielo. Revuelva hasta que se enfríe. Cuele en un vaso, agregue hielo y rellene con agua mineral con gas. Agrega un toque de cáscara de limón como guarnición.

7. Sazerac

A continuación, otro cóctel clásico de Nueva Orleans, esta vez en forma de Sazerac. Para prepararlo, bespokeunit.com recomienda reunir 50 ml (1¾ oz) de coñac, 15 ml (½ oz) de absenta, 2 chorritos de amargo de angostura y 1 cáscara de limón. Enjuague la absenta alrededor de un vaso y luego deseche el exceso. Mezcle el coñac y el amargo en una batidora llena de hielo antes de colarlos en el vaso preparado. Añadir la piel de limón como guarnición.

8. Café Amore

Como señala The Spruce Eats, el coñac es delicioso cuando se calienta, especialmente cuando se combina con amaretto y café. Ideal como bebida después de la cena, se prepara agregando 1 onza de coñac y 1 onza de licor de amaretto a un vaso de café irlandés y completando con 6 onzas de café negro. Para un regalo extra especial, agregue crema batida y almendras ralladas para terminar.[pedcreamandshavedalmondstofinish

9. Tom Collins

Aunque un Tom Collins se hace tradicionalmente con ginebra, no hay nada en el libro de reglas que diga que se puede sustituir por otra base. Pruébelo con un coñac de alta calidad para obtener una bebida refrescante y sabrosa con un gran toque de alcohol. Para probarlo en casa, comience reuniendo sus ingredientes: necesitará 1½ oz de coñac, ¾ oz de jugo de limón, ¾ oz de jarabe simple, 3 oz de agua carbonatada, un toque de limón y una cereza de brandy. Luego, mezcle el coñac, el jugo de limón y el jarabe en una batidora llena de hielo hasta que se enfríe. Colar en un vaso highball y completar con agua mineral con gas. Agregue el limón y la cereza como guarnición.

10. Entre las sábanas

Si no puedes resistirte a un Sidecar, te encantará Between the Sheets. El cóctel comienza como un Sidecar estándar, pero luego se desplaza hacia un nuevo territorio con la ayuda de un poco de ron ligero. Rico, afrutado y con un toque de complejidad tropical del ron, es un sueño. Comience agregando 1 onza de coñac, 1 onza de ron ligero, 1 onza de triple seco y 1/4 de onza de jugo de limón recién exprimido en una coctelera llena de hielo. Agitar hasta que se enfríe. Colar en una copa de cóctel fría y añadir un toque de limón para decorar.

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