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10 alimentos por los que Cleveland es conocida

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Cleveland es una ciudad ubicada en el noreste de los Estados Unidos, dentro del estado de Ohio. La ciudad está ubicada en la orilla sur del lago Erie, a unas 60 millas (100 kilómetros) al oeste de la frontera entre Pensilvania y Ohio. El condado de Cuyahoga es el condado más poblado de Ohio y su sede es Chardon. Es la ciudad principal del área metropolitana del Gran Cleveland, el área metropolitana más grande de Ohio y la decimoquinta más grande de los Estados Unidos. Cleveland es conocida por sus principales lugares de interés, equipos deportivos y comida. Algunos de los alimentos por los que Cleveland es conocida incluyen:

1. Chico polaco

Un niño polaco es un sándwich que se originó en Cleveland. Según Tripsavvy, consiste en una salchicha kielbasa en un panecillo, cubierta con papas fritas, ensalada de col y salsa barbacoa o salsa picante. Este tipo de comida se ve a menudo en los juegos de béisbol de los Indios de Cleveland, así como en otros eventos deportivos. También es un elemento de menú popular en muchos de los restaurantes y camiones de comida de la ciudad. Puedes servir este sándwich con una guarnición de pepinillos o chucrut.

2. Pierogis

Los pierogis son un tipo de bola de masa que es popular en la cocina polaca. Por lo general, se preparan con una masa de harina y agua que se hierve y luego se rellena con una variedad de rellenos que incluyen papas, queso, chucrut, carne o fruta. Los pierogis se pueden servir fritos o al horno, y a menudo se sirven con crema agria o mantequilla. Cleveland es el hogar de una gran población polaca y, como tal, los pierogis son una comida popular en la ciudad. Cuando se trata de pierogis, hay algunos lugares en Cleveland que son conocidos por servir algunos de los mejores. Sokolowski’s University Inn es uno de esos lugares, y han estado sirviendo pierogis caseros desde 1923. Otra gran opción es Pierogi Palace, donde puedes elegir entre más de 30 tipos diferentes de pierogis. Si está buscando probar algo un poco diferente, entonces quizás quiera ver la pizza pierogi en Bar Cento. Según The World, este plato único combina dos de las comidas favoritas de Cleveland y seguramente satisfará tu hambre.

3. Sándwiches de carne en lata

Los sándwiches de carne en lata son un tipo de sándwich popular en Cleveland. La carne en conserva es un tipo de carne que se conserva en una solución de salmuera (agua salada) y luego se suele hervir o hornear. Luego, la carne se corta en rodajas finas y se sirve sobre pan, a menudo con mostaza, pepinillos y/o repollo. Cleveland es el hogar de una gran cantidad de delicatessen y, como tal, los sándwiches de carne en conserva son una comida popular en la ciudad. Hay algunas tiendas de delicatessen en Cleveland que son particularmente conocidas por sus sándwiches de carne en conserva, incluidos Slyman’s y Reuben’s Deli de Jack Cleveland Casino. Si está buscando una versión más exclusiva del sándwich de carne en conserva, entonces quizás desee ver el de Publican Tavern. Este sándwich viene con carne en conserva casera, chucrut y aderezo mil islas en pan de centeno marmoleado.

4. mostaza

La mostaza es un condimento que se elabora a partir de las semillas de la planta de mostaza. La planta de mostaza es miembro de la familia de las coles y es originaria de la región mediterránea. Las semillas de mostaza se muelen y se mezclan con agua, vinagre u otros líquidos para crear una pasta o salsa. La mostaza se usa como condimento en sándwiches, perritos calientes, hamburguesas y otras carnes cocidas. También se utiliza como ingrediente en muchas ensaladas y salsas. La mostaza es una fuente de vitaminas A y C, así como de calcio y hierro.

5. Sfogliatelle

Sfogliatelle es un tipo de pastelería italiana que se originó en Campania. A veces también se les conoce como colas de langosta o bocanadas de crema. La masa está hecha de harina de sémola, agua y aceite, y se enrolla en láminas delgadas. El relleno suele estar hecho de queso ricotta, azúcar, huevos y fruta confitada. Luego, la masa se envuelve alrededor del relleno, se le da forma de concha y se fríe. Sfogliatelle es un pastel popular en Cleveland y se puede encontrar en muchas panaderías y restaurantes. Jack Frost Donuts es uno de los lugares más conocidos para conseguirlos, y su sfogliatelle se prepara diariamente.

6. perca frita

La perca frita es un plato popular en Cleveland, y la ciudad es conocida por sus numerosos restaurantes que sirven este plato. La perca es un pescado de agua dulce que se empaniza y se fríe y se sirve con salsa tártara o limón. Muchos de los restaurantes de la ciudad sirven perca frita que se pesca en el lago Erie, y el plato a menudo se sirve con papas fritas o ensalada de col.

7. Sándwiches de carne en lata de Slyman

Slyman’s es una institución de Cleveland, conocida por sus deliciosos sándwiches de carne en conserva. La tienda de sándwiches ha existido por más de 50 años y es amada por los lugareños por sus sabrosos sándwiches. El secreto del éxito de Slyman es su carne en conserva cocinada a fuego lento, que es jugosa y sabrosa. Los sándwiches se sirven en pan de centeno recién horneado y se cubren con la salsa secreta de Slyman. Si está buscando un delicioso sándwich en Cleveland, Slyman’s es el lugar para ir.

8. Rosquillas Jack Frost

Jack Frost Donuts es una institución de Cleveland. Las donas se preparan frescas todos los días y son conocidas por su textura ligera y esponjosa. La tienda también ofrece una variedad de otros pasteles, incluidos rollos de canela y galletas. Según Only In Your State, esta icónica tienda de donas ha aparecido en «The Best Thing I Ever Ate» de Food Network y «Man v. Food» de Travel Channel. Jack Frost Donuts está ubicado en el vecindario Tremont de Cleveland y está abierto las 24 horas del día.

9. Un sándwich de salchicha de Frank’s

Frank’s es un favorito local cuando se trata de sándwiches de salchichas. La salchicha se asa a la perfección y se sirve en un panecillo fresco con los ingredientes que elijas. Es la comida perfecta para disfrutar en un día cálido. Principalmente conocido por sus perritos calientes, Frank’s también hace un gran trabajo asando a la parrilla algunos de los mejores sándwiches de salchichas de la ciudad. El secreto de su éxito está en la salchicha, que se elabora con una mezcla especial de especias y luego se asa a la parrilla a la perfección. Si está buscando un delicioso sándwich de salchicha en Cleveland, ¡asegúrese de pasar por Frank’s!

10. Giroscopios de Steve’s

Steve’s es otro favorito local para giroscopios. La carne es jugosa y sabrosa, y la pita es agradable y esponjosa. Es la opción perfecta para el almuerzo o la cena cuando buscas algo sustancioso y abundante. Este camión de comida se ha vuelto tan popular que ahora tienen una ubicación física en el lado oeste de Cleveland. Si está de humor para una deliciosa comida griega, asegúrese de visitar Steve’s Gyros. Es bien conocido por sus giroscopios, pero también ofrecen una variedad de otros platos griegos como spanakopita y dolma. Entonces, si está buscando expandirse y probar algo nuevo, Steve’s es el lugar para ir.

Conclusión

Cleveland es conocida por muchas cosas, pero su escena gastronómica es una de las más destacadas. Desde niños polacos hasta sfogliatelle, hay algo para todos. Y, por supuesto, no se olvide de los sándwiches de corned beef y mostaza, dos de los platos más icónicos de Cleveland. Así que la próxima vez que esté en la ciudad, asegúrese de probar algunos de estos favoritos locales. ¡Buen provecho!

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